Bezpieczeństwo żywności w pandemii

• Autorzy: Stachnik Marta
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Pojawienie się pandemii COVID-19 miało wpływ na szereg aspektów społeczno-ekonomicznych, w tym rolnictwo, sektor produkcyjny i sektory trzeciorzędowe obejmujące wszystkie branże świadczące usługi.

Słowa kluczowe

PL

jakość żywności; pandemia Covid; bezpieczeństwo żywności

EN

food quality; covid pandemic; food safety

• Wydawca: BMP Sp. z o.o.
• Czasopismo: Kierunek Spożywczy
• Rocznik: 2021
• Tom: Nr 2
• Strony: 60--64
• Opis fizyczny: Rys.

Twórcy

autor

Stachnik Marta

• Politechnika Koszalińska