Homogenizacja emulsji o/w podczas przepływu przez złoże mikrocząstek węglika krzemu

• Autorzy: Różański J. , Kuczora A.

Warianty tytułu

EN

Homogenization of o/w emulsion during the flow through a packed bed of Silicon carbide microparticles

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono wyniki badań przepływu rozcieńczonych emulsji olej-woda przez złoże mikrocząstek węglika krzemu (71÷100 µm). Olej mineralny był fazą rozproszoną (5 i 15% obj.), a Tween 40 wykorzystano jako emulgator. Przetłoczone przez złoże emulsje zawierały mniejsze krople oleju i były bardziej jednorodne od emulsji wstępnej. Użyte złoże przede wszystkim spowodowało zanik kropel o średnicy większej od 30 µm. Zaobserwowano również silny wpływ stężenia emulsji na spadek ciśnienia.

EN

The results of study on the flow of diluted o/w emulsions through packed beds of Silicon carbide microparticles (71÷100 µm) are reported. The mineral oil as dispersed phase (5 vol% and 15 vol%) and Tween 40 as emulsifier were used. The emulsions pressed through the packed bed contained smaller oil droplets and were more uniform than the preliminary emulsion. The packed bed used in the study caused mainly the disappearance of droplets with diameters greater than 30 µm. A strong effect of emulsion concentration on pressure drop was also observed.

Słowa kluczowe

PL

emulsja; rozpad kropel; złoże; homogenizacja; węglik krzemu

EN

emulsion; drop break-up; packed bed; homogenization; silicon carbide

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2018
• Tom: Nr 4
• Strony: 116--117
• Opis fizyczny: Bibliogr. 7 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Różański J.

• Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska, Poznań

autor

Kuczora A.

• Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska, Poznań

Bibliografia

• 1. Błaszczyk M., Sęk J., Pacholski P., Przybysz Ł., (2016). The analys is of emulsion structure changes during flow through porous structure. J. Disper. Sci. Technol., 38:8, 1154-1161, DOI: 10.1080/01932691.2016.1226184
• 2. Błaszczyk M., Sęk J., Przybysz Ł., (2016) Transport emulsji typu olej w wodzie przez struktury ziarniste. Inż . Ap. Chem., (55)1, 8-9
• 3. Błaszczyk M., Sęk J., Przybysz Ł., (2017). Modeling of flow resistance and concentration changes during the pressure transport of emulsion through porous media. Chem. Eng. Res. Des., 127, (2017), 10-21. DOI: 10.1016/j.cherd.2017.08.018
• 4. Cortis A., Ghezzehei T.A., (2007). On the transport of emulsions in porous media. J. Colloid Interf. Sci., 313, 1-4. DOI: 10.1016/j.jcis.2007.04.021
• 5. Nazir A., Boom R.M., Schroën K., (2013). Droplet break-up mechanism in premix emulsification using packed beds. Chem. Eng. Sci., 92, 190-197. DOI: 10.1016/j.ces.2013.01.021
• 6. Nazir A., Boom R.M., Schroën K., (2014). Influence of the emulsion formulation in premix emulsification using packed beds. Chem. Eng. Sci., 116, 547-557. DOI: 10.1016/j.ces.2014.05.009
• 7. Sahin S., Sawalha H., Schroën K., (2014). High throughput production of double emulsions using packed bed premix emulsification. Food Res. Int., 66, 78-85. DOI: 10.1016/j.foodres.2014.08.025

Uwagi

Opracowanie rekordu w ramach umowy 509/P-DUN/2018 ze środków MNiSW przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę (2018).