Rapid alert system for food and feed, czyli wczesne ostrzeganie o zagrożeniach

• Autorzy: Maruszewicz Agata
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Producenci żywności podejmują wiele wysiłków na rzecz jej bezpieczeństwa. Zdarza się jednak, że pomimo szeregu działań ukierunkowanych na zapewnienie jakości, na rynek trafiają produkty stanowiące zagrożenie. Co można zrobić w sytuacji, gdy zagrożenie jest realne, gdyż dany wyrób powszechnie występuje na rynku?

Słowa kluczowe

PL

produkcja żywności; bezpieczeństwo produkcji; bezpieczeństwo żywności; jednostka inspekcyjna nadzorująca bezpieczeństwo żywności

EN

food production; food safety; food safety inspection body

• Wydawca: BMP Sp. z o.o.
• Czasopismo: Kierunek Spożywczy
• Rocznik: 2025
• Tom: Nr 1
• Strony: 62--64
• Opis fizyczny: Bibliogr. 4 poz.

Twórcy

autor

Maruszewicz Agata

Bibliografia

• [1] Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2019/1715 z dnia 30 września 2019 r. ustanawiające przepisy dotyczące funkcjonowania systemu zarządzania informacjami w zakresie kontroli urzędowych oraz jego składników systemowych.
• [2] https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/
• [3] „Standardowe procedury operacyjne dla sieci systemu wczesnego ostrzegania o niebezpiecznej żywności i paszach oraz sieci pomocy i współpracy administracyjnej”,https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/rasff_reg-guid_sops_2018_01-06_en.pdf
• [4] Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia.

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MNiSW, umowa nr POPUL/SP/0154/2024/02 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki II" - moduł: Popularyzacja nauki (2025).