Presentation of results using the BOST method in food industry

• Autorzy: Borkowski S. , Adamus K.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

This paper presents a brief description of the surveyed enterprises and the manufacturing process of its flagship product - butter. Subsequently an analysis of BOST survey results was conducted. The staff spoke out about the importance of factors describing one of Toyota's management principle. Their opinion was the basis for the systematization of research results and to formulate a performance evaluation of the selected company. Results were presented by using spatial charts.

Słowa kluczowe

EN

BOST method; first rule of Toyota management; food industry

PL

metoda BOST; pierwsza zasada zarządzania Toyoty; przemysł spożywczy

• Wydawca: Oficyna Wydawnicza Stowarzyszenia Menedżerów Jakości i Produkcji
• Czasopismo: Production Engineering Archives
• Rocznik: 2014
• Tom: Vol. 4, No. 3
• Strony: 26--28
• Opis fizyczny: Bibliogr. 9 poz., rys.

Twórcy

autor

Borkowski S.

• Institute of Production Engineering, Faculty of Managament, Czestochowa University of Technology, Armii Krajowej 19B, 42-201 Czestochowa, Poland, [phone]

autor

Adamus K.

• Institute of Production Engineering, Faculty of Managament, Czestochowa University of Technology, Armii Krajowej 19B, 42-201 Czestochowa, Poland

Bibliografia

• 1. Borkowski S. 2012a. Dokumenty zawierające wymyślony termin (TOYOTARYZM) oraz zawierające nazwę i strukturę opracowanej metody (BOST). Potwierdzenie daty. „AAK” KANCELARIA PATENTOWA s.c. Częstochowa.
• 2. Borkowski S. 2012b. Toyotaryzm. Wyniki badań BOST. Wydawnictwo Menedżerskie PTM. Warszawa.
• 3. Borkowski S. 2012c. Zasady zarządzania Toyoty w pytaniach. Wyniki badań BOST. Wydawnictwo Menedżerskie PTM. Warszawa.
• 4. Borkowski S. Adamus K. 2014a. Identyfikacja kluczowych czynników w realizacji procesu produkcyjnego na przykładzie wybranego przedsiębiorstwa branży metalowej. „Dokonania Młodych Naukowców” nr 4/2014, Wyd. CREATIVETIME.
• 5. Borkowski S., Adamus K. 2014b. Zastosowanie metody BOST do oceny funkcjonowania przedsiębiorstwa wybranej branży. „Dokonania Młodych Naukowców” nr 4/2014. Wyd. CREATIVETIME.
• 6. Borkowski S., Adamus Kamila, Górska M. 2012. Improvement of processes on the example the food industry branch. Chapter 10. In: Toyotarity. The identification of value stream factors in different branches. Monography. Editing and scientific elaboration S. Borkowski, M. Krynke. University of Maribor, Celje.
• 7. Liker J.K. 2005. Droga Toyoty. 14 zasad zarządzania wiodącej firmy produkcyjnej świata. MT Biznes, Warszawa.
• 8. Pułaska-Turyna B. 2011. Statystyka dla ekonomistów. Wyd. Difin. Warszawa.
• 9. Stasiak-Betlejewska R., Borkowski S. 2009. The Importance of a Control and Standarization in the Human Resource Management. In: Proceedings of the Sixth Scientific International Conference Human Potential Management in a Company. Žilina.