Ceny żywności w Polsce i Unii Europejskiej

• Autorzy: Szczepaniak I.

Warianty tytułu

EN

Prices for food in Poland and in the European Union

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem artykułu jest przedstawienie zróżnicowania cen żywności płaconych przez konsumenta w Unii Europejskiej oraz analizy cenowych przewag konkurencyjnych polskich Producentów żywności na rynku unijnym. Podejmowane przez przedsiębiorstwa działania mają na celu wzrost konkurencyjności, który wyraża się lepszą pozycją konkurencyjną na rynku oraz zdobyciem przewag konkurencyjnych w długim okresie. Dotychczasowym źródłem przewag konkurencyjnych polskich producentów żywności na rynku unijnym były przede wszystkim przewagi kosztowo-cenowe. Wraz z postępującą integracją polskiego rynku rolno-spożywczego z rynkiem UE, następuje wyrównywanie cen krajowych z cenami unijnymi. W konsekwencji niezbędne jest wykorzystywanie przez Producentów żywności pozacenowych instrumentów konkurowania.

EN

The purpose of the article is to show diversification of consumer prices of food in the European Union and to analyze the competitive price advantages of Polish producers of food on the EU market. The activities as undertaken by the enterprises are aimed at the increase of competitiveness, being expressed by better competitive position on the market and achievement of competitive advantages in the longtime period. The cost-price advantages were, first of all, the so-far sources of the competitive advantages of Polish producers on the EU market. Along with the progressing integration of the Polish agri-food market with the market of the EU, the convergence of domestic prices with the EU prices is going on. In consequence, the employment of non-price instruments of competing by food producers is indispensable.

Słowa kluczowe

PL

konkurencyjność; sektor żywnościowy; cena; Unia Europejska

EN

competitiveness; Food sector; prices; European Union

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2014
• Tom: T. 68, nr 10
• Strony: 8--12
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz.

Twórcy

autor

Szczepaniak I.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, Państwowy Instytut Badawczy

Bibliografia

• [1] Kurkowiak B.: 2013. Comparative price levels for food, beverages and tobacco. Significant differences in price level for food, beverages and tobacco across Europe in 2012. Statistics in focus, Economy and Finance, no 15, Eurostat.
• [2] Szczepaniak I.: 2012. Analiza porównawcza cen żywności w Unii Europejskiej. Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, t. XIV, z. 2.
• [3] Szczepaniak I.:2013. Zróżnicowanie cen konsumenta żywności w Unii Europejskiej, [w:] Szczepaniak I. (red.), Monitoring i ocena konkurencyjności polskich Producentów żywności (3). Potencjał konkurencyjny – wybrane elementy. Seria Program Wieloletni 2011-2014, Raport nr 73, IERiGŻ-PIB, Warszawa.
• [4] Urban R.: 2005. Polski przemysł spożywczy w Unii Europejskiej – konkurencyjność i szanse rozwojowe. Zagadnienia Ekonomiki Rolnej, nr 3(304).
• [5] Wolszczak-Derlacz J.: 2008. Cenowa konkurencyjność w ujęciu międzynarodowym, [w:] Daszkiewicz N. (red.), Konkurencyjność. Poziom makro, mezo i mikro. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa.
• [6] Wolszczak-Derlacz J.: 2007. Wspólna Europa, różne ceny – analiza procesów konwergencji. Wydawnictwo Fachowe CeDeWu Sp. z o.o., Warszawa.