Uwalnianie białka z komórek drożdży Saccharomyces cerevisiae

• Autorzy: Heim A. , Kamionowska U. , Solecki M.

Warianty tytułu

EN

Releasing the proteins from yeast cells Saccharomyces cerevisiae

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono wyniki doświadczeń dezintegracji drożdży Saccharomyces cerevisiae w klasycznym młynie perełkowym. Badano efekt niszczenia komórek w zależności od stężenia zawiesiny zmienianego w zakresie od 0,05 do 0,20 g suchej masy/cm3 i prędkości obrotowej mieszadła zmienianej w zakresie od 1000 do 3500 obr/min. Stopień dezintegracji określano dwoma metodami: na podstawie absorbancji mierzonej przy długości fali λ = 260 nm i na podstawie ilości uwolnionego białka określanego metodą Lowry’ego. Wykazano zwiększanie się stałej szybkości procesu wraz ze zwiększaniem koncentracji początkowej komórek w zawiesinie.

EN

Results of disintegration of yeast Saccharomyces cerevisiae in the classical bead mill are presented. The disintegration effect was investigated depending on the concentration of cell suspension ranging from 0.05 to 0.20 g d.m./cm3 and rotational speed of the impeller ranging from 1000 to 3500 rpm. The disintegration was determined by two methods: on the basis of the measurement of absorbance (λ = 260 nm) of supernatant samples of the processed suspension, and on the basis of the quantity of released protein determined by the Lowry method. The process rate constant was shown to increase with the increase of the initial concentration of cells.

Słowa kluczowe

PL

dezintegracja; mikroorganizm; uwalnianie białka; kinetyka procesu

EN

disintegration; microorganism; releasing protein; kinetics

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2005
• Tom: R. 9, nr 9
• Strony: 133--142
• Opis fizyczny: Bibliogr. 9 poz., wykr.

Twórcy

autor

Heim A.

• Katedra Aparatury Procesowej, Politechnika Łódzka

autor

Kamionowska U.

• Katedra Aparatury Procesowej, Politechnika Łódzka

autor

Solecki M.

• Katedra Aparatury Procesowej, Politechnika Łódzka

Bibliografia

• Benthin S., Nielsen J., Villadssen J. 1991. A Simple and Reliable Method for the Determination of Cellular RNA Content, Biotech. Tech., 5, 1, 39-42.
• Heim A., Solecki M. 1999. Disintegration of Microorganisms in Bead Mill with a Multi-Disc Impeller, Powder Technology, 105, 390-396.
• Heim A., Solecki M. 2001. Effect of the Concentration of Microorganism Suspension on Cell Disintegration in a Bead Mill, 6 th World Congress of Chemical Engineering, Melbourne Australia.
• Heim A., Solecki M. 2002. Yeast Disintegration in a Bead Mill with Stable Baffles, 10 th European Symposium on Comminution, ISBN 3-931384-40-3, Heidelberg Niemcy.
• Marffy F., Kula M.R. 1974. Enzyme Yields from Cells of Brewer’s Yeast Disrupted by Treatment in a Horizontal Disintegrator, Biotechnology and Bioengineering, 16, 623-634.
• Mogren H., Lindblom M., Hedenskog G. 1974. Mechanical Disintegration of Microorganisms in an Industrial Homogenizer, Biotechnology and Bioengineering, 16, 261-274.
• Limon-Lason J., Hoare M., Orsborn C.B., Doyle D.J., Dunnill P. 1979. Reactor Properties of a High-Speed Bead Mill for Microbial Cell Rupture, Biotechnology and Bioengineering, 21, 745-774.
• Lowry O. H., Rosebrough N. J., Farr A. L., Randall R. J. 1951. Protein Measurement with the Folin Phenol Reagent, J. Biol. Chem., 193, 265-275.
• van Gaver D., Huyghebaert A. 1990. Optimization of Yeast Cell Disruption with a Newly Designed Bead Mill, Enzyme Microb. Technol., 13, 665-671.