Właściwości kolagenu wyizolowanego z łusek ryb z gatunku Esox lucius

• Autorzy: Kozłowska J. , Sionkowska A.

Warianty tytułu

EN

Isolation and characterization of collage from fish (Esox lucius) scale

• Języki publikacji: PL EN

Słowa kluczowe

PL

kolagen rybi; właściwości; biomateriały

EN

fish collagen; properties; biomaterials

• Wydawca: Polish Society for Biomaterials in Cracow
• Czasopismo: Engineering of Biomaterials
• Rocznik: 2011
• Tom: Vol. 14, no. 109-111 spec. iss.
• Strony: 24--26
• Opis fizyczny: Bibliogr. 4 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Kozłowska J.

• Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu, Wydział Chemii, Zespół Biopolimerów, ul. Gagarina 7, 87-100 Toruń, Polska

autor

Sionkowska A.

• Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu, Wydział Chemii, Zespół Biopolimerów, ul. Gagarina 7, 87-100 Toruń, Polska

Bibliografia

• [1] Sankar S.; Sekar S.; Mohan R.; Rani S.; Sundaraseelan J.; Sastry T.P., Preparation and partial characterization of collagen sheet from fish (Lates calcarifer) scales, International Journal of Biological Macromolecules (2008) 42, 6-9.
• [2] Rodziewicz-Motowidło S.; Śladewska A.; Mulkiewicz E.; Kołodziejczyk A.; Aleksandrowicz A.; et. al., Isolation and characterization of a thermally stable collagen preparation from the outer skin of the silver carp Hypophthalmichthys molitrix, Aquaculture (2008) 285, 130-134.
• [3] Zhang J.; Duan R.; Tian Y.; Konno K., Characterisation of acid-soluble collagen from skin of silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) Food Chemistry (2009) 116, 318-322.
• [4] Nagai, T.; Araki, Y.; Suzuki, N., Collagen of the skin of ocellate puffer fish (Takifugu rubripes) Food Chemistry (2002) 78, 173-177.