Środki transportu w przemyśle mięsnym

• Autorzy: Kulikowska Joanna
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Transport produktów spożywczych to nieodzowny element obrotu żywnością, jest to proces niezwykle złożony, dzięki któremu towar (produkty mięsne) o preferowanej jakości może bezpiecznie dotrzeć od przedsiębiorcy do klienta. Proces opieki logistycznej nad produktami mięsnymi zaczyna się od ich wprowadzenia do magazynu, składowania, komplementacji, załadunku, a następnie zostaje dostarczony do klienta.

Słowa kluczowe

PL

przemysł mięsny; środki transportu; produkty spożywcze

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Gospodarka Wodna
• Rocznik: 2021
• Tom: Nr 4
• Strony: 18--18

Twórcy

autor

Kulikowska Joanna

Uwagi

Informacja przy publikacji: "Liczący dziewięć pozycji wykaz literatury prześlemy zainteresowanym Czytelnikom".

Opracowanie rekordu ze środków MNiSW, umowa Nr 461252 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2021).