Przemysł Spożywczy - Tom T. 77, nr 12 (2023) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 77, nr 12

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2023

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 77, nr 12
- artykuł: Wyzwania stojące przed sektorem rolno-spożywczym w Polsce związane z akcesją Ukrainy do UE (Grochowska Renata, Józwiak Wojciech, Mirkowska Zofia), s. 10--16
- artykuł: Problematyka marnotrawstwa żywności w Polsce (Dudziak Agnieszka, Osmólska Emilia), s. 20--25
- artykuł: Trendy w produkcji żywności (Łusiak Patrycja, Sobczak Paweł), s. 27--30
- artykuł: Klitoria ternateńska (Clitoria ternatea) – właściwości prozdrowotne i wykorzystanie w żywności (Gramza-Michałowska Anna, Kulczyński Bartosz), s. 31--35
- artykuł: Określenie możliwości wykorzystania łuski gryczanej w przemyśle spożywczym (Klepacka Joanna Maria), s. 36--38

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.