Bezpieczna i wydajna produkcja dzięki lean management

• Autorzy: Krótki Andrzej
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W centrum uwagi filozofii lean management jest wartość, jaką klienci otrzymują od firmy produkcyjnej lub usługowej. W sektorze spożywczym ma to podwójne znaczenie. Dlaczego? Bo każde niedociągnięcie w zakresie higieny i bezpieczeństwa to nie tylko straty finansowe, ale także utrata zaufania klientów, a w skrajnych przypadkach – nawet ich zdrowia.

Słowa kluczowe

PL

zarządzanie produkcją; metody zarządzania przedsiębiorstwem; Lean Management; narzędzia Lean

EN

production management; enterprise management methods; Lean management; Lean Tools

• Wydawca: BMP Sp. z o.o.
• Czasopismo: Kierunek Spożywczy
• Rocznik: 2025
• Tom: Nr 1
• Strony: 46--48

Twórcy

autor

Krótki Andrzej

• Lean to Win sp. z o.o. ul. Stalowa 17 41-506 Chorzów

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MNiSW, umowa nr POPUL/SP/0154/2024/02 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki II" - moduł: Popularyzacja nauki (2025).