Innowacyjność produktowa jako wyraz społecznej odpowiedzialności przedsiębiorstw sektora piwowarskiego

• Autorzy: Caputa W.

Identyfikatory

DOI

10.29119/1641-3466.2018.127.2

Warianty tytułu

EN

Product innovation as an expression of social responsibility of browning sector enterprises

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Kluczowym celem opracowania jest wskazanie konieczności opracowania i wdrożenia w działalności przedsiębiorstwa koncepcji CSR opartej na rozwiązaniach systemowych zapewniających wielopoziomową integracje trwałego i zrównoważonego rozwoju z wielowymiarową odpowiedzialnością przedsiębiorstwa. Na przykładzie liderów przemysłu piwowarskiego wykazano, że taki sposób postępowania, pozwala kreować odpowiedzialną strukturę oferty rynkowej, która przekłada się na wartość dla firmy i wartość dla społeczeństwa. Analizę oparto m.in. na materiałach branżowych, raportach przedsiębiorstw oraz wynikach własnych badań ankietowych.

EN

The key objective of the study is to indicate the need to develop and implement a CSR concept in the company's operation based on system solutions that ensure multilevel integration of sustainable and sustainable development with multidimensional and multi-level corporate responsibility. On the example of leaders in the brewing industry, it has been shown that this way of proceeding allows creating a responsible structure of the market offer that creates value for the company and society. The analysis was based, among others on industry materials, company reports and the results of own surveys.

Słowa kluczowe

PL

strategia; społeczna odpowiedzialność przedsiębiorstwa; innowacje produktowe

EN

strategy; corporate social responsibility; product innovation

• Wydawca: Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska
• Rocznik: 2018
• Tom: z. 127
• Strony: 17--32
• Opis fizyczny: Bibliogr. 32 poz.

Twórcy

autor

Caputa W.

• Wyższa Szkoła Bankowa w Poznaniu, Instytut Naukowy Finansów i Rachunkowości

Bibliografia

• 1. Adamczyk, J. (2001). Koncepcja zrównoważonego rozwoju w zarządzaniu przedsiębiorstwem. Kraków: Wydawnictwo AE w Krakowie.
• 2. Anderson, P., Bamberg, B. Raport dla Komisji Europejskiej. Podsumowanie, alkohol w Europie Perspektywa zdrowia publicznego. www.europa.eu [dostęp 27.07.2012].
• 3. Bartkowiak, P., Dudek, D., Wszendybył-Skulska, E. (2016). Koncepcja społecznej odpowiedzialności i koncepcja zrównoważonego rozwoju w procesie funkcjonowania organizacji. Kraków: Wydawnictwo Uniwersytetu Jagielońskiego.
• 4. Borys, T. (2011). Zrównoważony rozwój – jak rozpoznać ład zintegrowany. Problemy ekorozwoju. Problems of Sustainable Development, No. 2.
• 5. Caputa, W. (2015). Kapitał klienta w budowaniu wartości przedsiębiorstwa. Warszawa: CeDeWu.
• 6. Caputa, W. (2013). Factors determining consumer behavior and strategies of building customer capital in the beer industry in Poland. American Academic & Scholarly Research Journal, 5, No. 6, AASRJ Issue.
• 7. Caputa, W. (2017). Wartość klienta w perspektywie wiedzy i rozwoju przedsiębiorstwa. Warszawa: Texter.
• 8. Coraz mniej alkoholu w piwie. Polacy szukają w nim smaku, a nie procentów, www.portalspozywczy.pl/raporty/
• 9. Dahlsrud, A. (2008). How Corporate Social Responsibility is Defined: an Analysis of 37 Definitions. Corporate Social Responsibility and Environmental Management, 15(1).
• 10. Fombrun, C.J., van Riel, C.B.M. (2004). Fame &Fortune, How Successful Companies Build Winning Reputation. Financial Times Prentice Hall, New York.
• 11. Fombrum, C.J., Rindova, V.P. (1996). Who’s Tops and Who Decides? The Social Construction of Corporate Reputations. New York University, Stern School of Business, Working Paper.
• 12. Freeman, E.R., Liedtka, J. (1991). Corporate Social Responsibility. A Critical Approach, Business Horizons.
• 13. Glińska, K., Raport WHO: alkohol na cenzurowanym. www.euranet.eu, [dostęp: 27.07.2012].
• 14. Karmańska, A. (2009). Wartość ekonomiczna w systemie informacyjnym rachunkowości finansowej. Warszawa: Difin.
• 15. Karmańska, A. (2016). Model biznesowy w zintegrowanym sprawozdaniu organizacji inteligentnej. W S. Gregorczyk, W. Mierzejewska, Zarządzanie przedsiębiorstwem inteligentnym. Wybrane zagadnienia. Warszawa: Oficyna Wydawnicza SGH.
• 16. Krawczyk-Sokołowska, I., Wojtaszek, H. (2015). Identyfikacja zrównoważonego rozwoju w innowacyjnym przedsiębiorstwie produkcyjnym. W I. Krawczyk-Sokołowska, A. Lemańska-Majdzik, B. Ziółkowska (red.), Zrównoważony rozwój w zarządzaniu. Częstochowa: Wydawnictwo Wydziału Zarządzania Politechniki Częstochowskiej.
• 17. Mazur-Wierzbicka, E. Koncepcja zrównoważonego rozwoju jako podstawa gospodarowania środowiskiem przyrodniczym. http://www.mikroekonomia.net/system/publication_files/979/original/2.pdf?1315227136 [dojście 09.12.2017].
• 18. Monitoring branżowy, Analizy sektorowe. [10.04.2017]. http://www.pkobp.pl/centrumanaliz/analizy-sektorowe/raporty-branzowe/rynek-piwa-w-polsce/ [dostęp 10.01.2018].
• 19. Paździor, A.: (2015). Zarządzanie wartością współczesnego przedsiębiorstwa. Lublin: Wydawnictwo Politechnika Lubelska.
• 20. Piontek, F. (2001). Kontrowersje i dylematy wokół zrównoważonego i trwałego rozwoju. W Ekonomia a rozwój zrównoważony. Białystok: Wydawnictwo Ekonomia i Środowisko.
• 21. Polska w grupie krajów o najwyższym spożyciu, Gazeta prawna, dodatek Praca, z dnia 11.02.2011, www.gazetaprawna.pl [dostęp: 26.07.2012].
• 22. „Postaw na piwo” – nowa strategia zrównoważonego rozwoju Kompanii Piwowarskiej” https://marketingprzykawie.pl/espresso/postaw-na-piwo-nowa-strategiazrownowazonego-rozwoju-kompanii-piwowarskiej/ [dostęp 10.01.2018].
• 23. Raport społeczny Grupy Żywiec http://grupazywiec.pl/wpcontent/uploads/2017/07/Warzymy-Lepszy-%C5%9Awiat-Raport-wp%C5%82ywuGrupy-Kapita%C5%82owej-%C5%BBywiec-za-2016-rok-31-lipca.compressed.pdf [wejście 12.01.2017].
• 24. Rudnicka, A., Reichel, J. (2012). Doskonalenie jakości organizacji w wymiarze społecznym i środowiskowym w kontekście normy ISO 26000. Problemy Zarządzania, nr 2.
• 25. Spehl, H. (1995). Soziale Innovationen – Schlüssel zur Nachhaltigkeit in Regiovision. Neue Strategien für alte Industrieregionen. Vortrage und Diskussionen auf dem Jahreskongress des Wissenschaftszentrums Nordrhein- Westfalen am 27ß 28 Oktober 1994, (Hrsg.) von F. Lehner, München.
• 26. Społeczna odpowiedzialność biznesu w polskich realiach. Teoria i praktyka. www.centrumcsr.pl/ [dostęp 14.01.2018].
• 27. Szwajca, D. (2014). Budowanie reputacji przedsiębiorstwa poprzez innowacyjność. Zeszyty Naukowe Politechniki Śląskiej, s. Organizacja i Zarządzanie, nr 74, Gliwice: Wydawnictwo Politechniki Śląskiej.
• 28. The International Framework, grudzień 2013, https://integratedreporting.org/wpcontent/uploads/2013/12/13-12-08-THE-INTERNATIONAL-IR-FRAMEWORK-2-1.pdf [dostęp 10.01.2017].
• 29. Ustawa o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi (Dz.U. z 1982r. Nr 35, poz. 230 z późniejszymi zmianami).
• 30. Ustawa z dnia 29 września 1994 r. o rachunkowości, (Dz.U. 1994 Nr 121, poz. 591 z późniejszymi zmianami).
• 31. Visser, W. (2010). The Evolution and Revolution of Corporate Social Responsibility. W M. Pohl, N. Tolhurst (ed.), Responsible Business: How to Manage a CSR Strategy Successfully, Wiley.
• 32. Warzymy lepszy świat. Raport wpływu Grupy Kapitałowej Żywiec za 2016 http://www.grupazywiec.pl/ [wejście 03.01.2018].

Uwagi

Opracowanie rekordu w ramach umowy 509/P-DUN/2018 ze środków MNiSW przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę (2019).