Quality control during analysis of pollutants in beer using statistical control of surrogate standard

• Autorzy: Horák T. , Kellner V. , Jurková M. , Čulík J. , Čejka P.

Warianty tytułu

PL

Satatystyczna analiza jakości kontroli i zanieczyszczeń piwa za pomocą standardów zastępczych

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

In the framework of good laboratory praxis the emphasis is placed on the quality of reproducible results. Methods of mathematic statistics are very useful for this reason. In the form of regulating diagrams they can help to quick identification of that results which are outside the required tolerances. There are a lot of various samples used for statistical regulation. One possibility how to control the efficiency of whole analytic process, from preparing to the final determination, is using of surrogate standard. 2,4,5,6-tetrachloro-m-xylene and decachlorobiphenyl were used as surrogate standards for the determination of PCB in various types of water. These compounds were examined during relatively complicate determination of PCB in beer. The concentration was determined by Shewhart’s diagrams for individual values and sliding span according to standard ČSN ISO 8258. This example of PCB determination in beer indicates the possibility of using surrogate standards as a powerful tool for determination of quality results.

PL

W ramach dobrej praktyki laboratoryjnej kładzie się nacisk na jakość uzyskanych wyników. Do ich oceny wykorzystuje się matematyczne metody statystyczne. Za pomocą schematycznych diagramów można szybko zidentyfikować wyniki pozostające poza wymaganymi granicami tolerancji. Istnieje wiele różnych metod statystycznych używanych do tych celów. Jedną z możliwości kontroli efektywności całego procesu analitycznego, od przygotowania próbki do końcowego oznaczenia, jest użycie standardów zastępczych. Do oznaczania PCB w różnych rodzajach wody użyto 2,4,5,6-tetrachloro-m-ksylenu i dekachlorobifenylu jako wzorców zastępczych. Związki te zostały zbadane podczas stosunkowo skomplikowanego oznaczania PCB w piwie. Stężenie zostało określone za pomocą schematów Shewharta dla poszczególnych wartości, zgodnie z normą ČSN ISO 8258. Ten przykład oznaczania PCB w piwie wskazuje na możliwość korzystania ze standardów zastępczych jako istotnego narzędzia do określenia jakości wyników.

Słowa kluczowe

EN

pollutants; PCB; surrogate standard; Shewhart's diagrams; beer

PL

zanieczyszczenia; PCB; standard zastępczy; diagramy Shewharta; piwo

• Wydawca: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
• Czasopismo: Proceedings of ECOpole
• Rocznik: 2009
• Tom: Vol. 3, No. 2
• Strony: 317--323
• Opis fizyczny: Bibliogr. 11 poz., rys.

Twórcy

autor

Horák T.

• Research Institute of Brewing and Malting, Brewing Institute Prague, RIBM, Plc, Lípová 15, CZ 120 44 Praha 2, Czech Republic

autor

Kellner V.

• Research Institute of Brewing and Malting, Brewing Institute Prague, RIBM, Plc, Lípová 15, CZ 120 44 Praha 2, Czech Republic

autor

Jurková M.

• Research Institute of Brewing and Malting, Brewing Institute Prague, RIBM, Plc, Lípová 15, CZ 120 44 Praha 2, Czech Republic

autor

Čulík J.

• Research Institute of Brewing and Malting, Brewing Institute Prague, RIBM, Plc, Lípová 15, CZ 120 44 Praha 2, Czech Republic

autor

Čejka P.

• Research Institute of Brewing and Malting, Brewing Institute Prague, RIBM, Plc, Lípová 15, CZ 120 44 Praha 2, Czech Republic

Bibliografia

• [1] ČSN EN ISO/IEC 17025, Conformity assessment - General requirements for the competence of testing and calibration laboratories, Praha 2005.
• [2] Suchánek M., Plzák Z., Šubrt P. and Koruna I.: Kvalimetrie, 7.Validace analytických metod. Eurachem - ČR, Praha 1997.
• [3] Shewhart W. A.: Economic Control of Quality of Manufactured Products. Nostrand, New York 1931.
• [4] ČSN ISO 8258, Shewhartovy regulační diagramy, 1994.
• [5] Suchánek M.: Kvalimetrie 12. Průvodce jakostí v analytické chemii, Eurachem - ČR, Praha 2003.
• [6] Luňák J. and Baudyš P.: Statistické výpočty v analytické laboratoři. ČZPI, Hradec Králové 1995.
• [7] Guidelines Establishing Test Procedures for the Analysis of Pollutants. Method 8000, U.S. Environmental Protection Agency, Washington DC 1984.
• [8] Guidelines Establishing Test Procedures for the Analysis of Pollutants. Method 8080, U.S. Environmental Protection Agency, Washington DC 1986.
• [9] Horák T., Jurková M., Čulík J. and Kellner P.: Kvasny Prum., 1999, 45, 190-194.
• [10] Václavíková D.: Optimalizace stanovení PCB v odpadních vodách. Diplomová práce. VŠB, Ostrava 1996.
• [11] Horák T., Čulík J., Čejka P. and Kellner V.: Kvasny Prum., 2000, 46, 41-43.