Marketing żywności w ramach krótkich łańcuchów dostaw®

• Autorzy: Szymańska Małgorzata

Warianty tytułu

EN

Food marketing as part of short supply chains®

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Konsumenci coraz częściej zastanawiają się nad tym, co chcą zjeść i jakie produkty chcą mieć na swoich stołach. Wzrost świadomości wśród konsumentów przekłada się na większe zainteresowanie żywnością pochodzącą z krótkich łańcuchów dostaw. Obserwujemy coraz większe zapotrzebowanie na żywność produkowaną w ramach rolniczego handlu detalicznego. Producenci żywności za pomocą reklamy, jako najprostszego sposobu komunikacji starają się zainteresować konsumentów swoją ofertą. Rozwój technologii wychodzi naprzeciw oczekiwaniom. konsumentów jak i producentów. Coraz większe znaczenie odgrywa marketing w social mediach.

EN

Consumers are increasingly thinking about what they want to eat and what products they want to have on their tables. Increased awareness among consumers translates into greater interest in food from short supply chains. We are observing an increasing demand for food produced as part of agricultural retail trade. Food producers, using advertising as the easiest way of communication, try to interest consumers in their offer. The development of technology meets the expectations of consumers and producers. Marketing in social media is becoming increasingly important.

Słowa kluczowe

PL

krótkie łańcuchy dostaw; żywność; marketing; reklama; media społecznościowe

EN

short supply chains; food; marketing; advertising; social media

• Wydawca: Wyższa Szkoła Menadżerska
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2019
• Tom: nr 2
• Strony: 133--136
• Opis fizyczny: Bibliogr. 5 poz.

Twórcy

autor

Szymańska Małgorzata

• Uniwersytet Marii C. Skłodowskiej w Lublinie

Bibliografia

• [1] GOŁĘBOWSKI J., O. BAREJA-WAWRYSZUK. 2016. Znaczenie sprzedaży bezpośredniej w polskim rolnictwie. Stowarzyszenie Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, T. XVIII, z. 3.
• [2] KORZYCKA M., P. WOJCIECHOWSKI. 2017. System prawa żywnościowego. Warszawa.
• [3] SUCHOŃ A. 2015. „Krótki łańcuch dostaw żywności – wybrane problemy prawne”. Logistyka, nr 6.
• [4] www.poradnikprzedsiebiorcy.pl/-social-media-wmarketingu
• [5] https://www.whitepress.pl/baza-wiedzy/118/narzedzia- content-marketingu-czesc-v-dystrybucja-tresci

Uwagi

Opracowanie rekordu w ramach umowy 509/P-DUN/2018 ze środków MNiSW przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę (2019).