Environmental aspects of consumer shopping behaviour in packaging-free stores

• Autorzy: Rovnak Martin , Stofejova Lenka , Adamisin Peter , Bakon Matus

Identyfikatory

DOI

10.34659/2021/1/5

Warianty tytułu

PL

Środowiskowe aspekty zachowań zakupowych konsumentów w sklepach bez opakowań

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

One of the recent biggest environmental problems is pollution by excessive waste produc-tion. One of the ways to partially eliminate this problem is packaging-free stores. The paper focuses on analysing the environmental behaviour of individual generations of consumers concerning shopping in packaging-free stores. A questionnaire survey served as a source for data gathering. In the analysis, we applied the method of descriptive statistics and mathematical-statistical methods (Shapiro-Wilk W test, Kruskal Wallis test, Wilcoxon rank-sum test) to verify the difference between generational groups of consumers and their awareness of packaging-free stores. Another verified variables were the gender of respondents and their experience of shopping in a packaging-free store. The research results confirmed that packaging-free stores should focus their marketing activities on all generations of consumers and focus on finding appropriate ways to increase the level of interest of all age groups.

PL

Jednym z problemów środowiskowych jest obciążenie spowodowane nadmierną produkcją odpadów. Sposobem na częściowe wyeliminowanie tego problemu są sklepy bez opakowań. W artykule skupiono się na analizie zachowań proekologicznych poszczególnych generacji konsumentów dokonujących zakupów w sklepach bez opakowań. Źródłem pozyskania danych były badania ankietowe. W analizie zastosowano metodę statystyki opisowej oraz metody matematyczno-statystyczne (test Shapiro-Wilka, test Kruskala Wallisa, test Wilcoxona) w celu weryfikacji różnic między grupami pokoleniowymi konsumentów oraz ich świadomości na temat sklepów bez opakowań. Kolejnymi weryfikowanymi zmiennymi były płeć respondentów oraz ich doświadczenie z zakupami w sklepie bez opakowań. Wyniki badań potwierdziły, że sklepy bez opakowań powinny skoncentrować swoje działania marketingowe na konsumentach wszystkich pokoleń i skupić się na znalezieniu odpowiednich sposobów na zwiększenie poziomu zainteresowania wszystkich grup wiekowych.

Słowa kluczowe

EN

environmental management; packaging-free store; consumer generation

PL

zarządzanie środowiskiem; sklep bez opakowań; pokolenie konsumentów

• Wydawca: Polskie Stowarzyszenie Ekonomistów Środowiska i Zasobów Naturalnych
• Czasopismo: Ekonomia i Środowisko
• Rocznik: 2021
• Tom: nr 1
• Strony: 91--103
• Opis fizyczny: Bibliogr. 15 poz., rys., tab., wykr.

Twórcy

autor

Rovnak Martin

• University of Presov in Presov, Faculty of Management, Department of Environmental Management, Konstantinova Street 16, 080 01, Presov, Slovakia

• https://orcid.org/0000-0003-3969-6482

autor

Stofejova Lenka

• University of Presov in Presov, Faculty of Management, Department of Environmental Management, Konstantinova Street 16, 080 01, Presov, Slovakia

• https://orcid.org/0000-0001-5695-4047

autor

Adamisin Peter

• University of Presov in Presov, Faculty of Management, Department of Environmental Management, Konstantinova Street 16, 080 01, Presov, Slovakia

• https://orcid.org/0000-0002-8077-4078

autor

Bakon Matus

• University of Presov in Presov, Faculty of Management, Department of Environmental Management, Konstantinova Street 16, 080 01, Presov, Slovakia

• https://orcid.org/0000-0002-8850-9738

Bibliografia

• Andreoni, M., 2017. Bulk shops. Buying packaging free, http://www.ecosdesign.it/en/blog/display/bulk-shopsbuying-packaging-free/ [14-01-2020].
• Beitzen-Heineke, E., Balta-Ozkan, N., Reefke, H., 2016. The prospects of zero-packaging grocery stores to improve the social and environmental impacts of the food supply chain. Journal of Cleaner Production, 140, 1528-1541, http://dx.doi.org/10.1016/j.jclepro.2016.09.227.
• Burnett, J., 2010. Generations: The Time Machune in Theory and Practice. Routledge, UK.
• Eco Hero, 2019. Bezobalové obchody na Slovensku, https://ecohero.sk/bezobaloveobchody-na-slovensku/ [14-01-2020].
• Eunomia Research & Consulting Ltd., 2020. Packaging free shops in Europe. An initial report, https://zerowasteeurope.eu/wp-content/uploads/2020/06/2020_06_30_zwe_pfs_executive_study.pdf [09-03-2020].
• Fujdalová, J., 2015. Jak eliminovat plastové obaly v oblasti balení a distribuce potravin? Řešení je tady!, http://www.spiritualplanet.cz/jak-eliminovat-plastove-obaly-voblasti-baleni-adistribuce-potravin-reseni-je-tady/ [14-01-2020].
• Hanus, G., 2020. The phenomenon of ecologisation in the food behaviour of poles – results of empirical research. Economics and Environment, 2(73), 71-84, doi: 10.34659/2020/2/17.
• Ingrao, C., 2020. Exploring the potential of packaging-free retail and in-store refilling schemes. A pilot survey on attitudes and consumption in Italy, https://www.academia.edu/43366828/Exploring_the_potential_of_packaging_free_retail_and_in_store_refilling_schemes_A_pilot_survey_on_attitudes_and_consumption_in_ Italy [09-03-2020].
• Kovaľová, J. et al., 2019. Differences in assessing sellers’ behaviour by the customers of Baby boom, X, Y and Z generations. CBU International Conference Proceedings 2019, 7(2019), 173-179, doi: 10.12955/cbup.v7.1358.
• Jaderná, E. et al., 2019. The Interest of Different Generations of Czech Consumers in Certified Products and Environmental Organisations. Marketing Science & Inspirations, 14(4), 10-24.
• McCrindle, M., 2018. The ABC of XYZ: Understanding the Global Generations. Kindle Edition McCrindle Research Pty Ltd., Australia.
• Piontek, W., 2019. The circular plastics economy and the instruments to implement it. Economics and Environment, 3, 18-33, doi: 10.34659/2019/3/32.
• Reeves, T.C., Oh, E., 2013. Handbook of research on educational communications and technology, 4th ed. Lawrence Erlbaum Associates, Mahwah, NJ.
• Vysekalová, J., 2011. Chování zákazníka: Jak odkrýt tajemství „černé skřiňky“. Grada Publishing, Praha.
• Wallace, K.M. et al., 2014. The generation X librarian. McFarland, North Carolina, USA.

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MNiSW, umowa Nr 461252 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2021).