Branding Spain as a top enotourist destination – assessment of the resources and promotional activities

Charzyński, Przemysław; Gonia, Alicja; Podgórski, Zbigniew

doi:10.5281/zenodo.834510

Powiadomienia systemowe

Sesja wygasła!

Artykuł - szczegóły

Tytuł artykułu

Branding Spain as a top enotourist destination – assessment of the resources and promotional activities

Autorzy

Charzyński Przemysław , Gonia Alicja , Podgórski Zbigniew

Wybrane pełne teksty z tego czasopisma

https://czasopisma.ukw.edu.pl/index.php/gat/index

Identyfikatory

DOI

10.5281/zenodo.834510

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

The paper defines the meaning and scope of the term enotourism by presenting various related aspects. It also describes the status of contemporary enotourism in Spain overviewing enotourist offers of the regions. Their further growth is considered to lie in raising the quality of the enotourist regions’ offers and implementing the sustainable development as well as in purposeful branding that will contribute to the establishment of a brand related to enotourism in Spain. Using the method of diagnostic survey, the Poles’ (n = 150) awareness of the enotourism meaning was determined, along with their knowledge of enoregions in Spain and preferences when it comes to wine consumption. It was also assessed whether Spain is branded as the top enotourism destination.

Słowa kluczowe

wine tourism enotourism cultural tourism Spain wine

turystyka winiarska enoturystyka turystyka kulturowa Hiszpania wino

Wydawca

Wydawnictwo Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego

Czasopismo

Geography and Tourism

Rocznik

2017

Tom

Vol. 5, No. 1

Strony

73--84

Opis fizyczny

Bibliogr. 57 poz., rys.

Twórcy

autor

Charzyński Przemysław

pecha@umk.pl

Nicolaus Copernicus University in Toruń, Faculty of Earth Sciences, Department of Soil Science and Landscape Management

autor

Gonia Alicja

Kazimierz Wielki University in Bydgoszcz, Faculty of Physical Education, Health and Tourism, Insitute of Geography

autor

Podgórski Zbigniew

Kazimierz Wielki University in Bydgoszcz, Faculty of Physical Education, Health and Tourism, Insitute of Geography

Bibliografia

1. Alonso A., Bressan A., 2014. Food and wine events in the context of an ultra-peripheral wine region. The case of FIVIPAL in La Palma Island, Spain. [In:] Cavicchi A., Santini C. (Eds.), Food and Wine Events in Europe. A stakeholder approach. Routledge, London – New York, 71-84.
2. Boniface P., 2003. Tasting tourism: travelling for food and drink. Ashgate Publishing Limited, Aldershot.
3. Buczkowska K., 2008. Turystyka kulturowa. Przewodnik metodyczny. Wydawnictwo AWF, Poznań [In Polish].
4. Chrzczonowicz S., 2013. Wina Hiszpanii. Wydawnictwo Olesiejuk, 68-79 [In Polish].
5. Cinelli Colombini D., 2015. Wine tourism in Italy. International Journal of Wine Research 7, 29-35.
6. Czarniecka-Skubina E., Nowak D., 2008. Nowe trendy w turystyce i rekreacji. [In:] Siwiński W., Tauber R.D., Mucha-Szajek E. (Eds.), Współczesne tendencje w turystyce i rekreacji. Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii, Poznań, 515-522 [In Polish].
7. Dubińska A., 2013. Creating a new tourism product based on theme route – Wine Trail of Lesser Poland. Turystyka Kulturowa 8, 38-52 [In Polish with English Abstract].
8. Durydiwka M., 2013. Food Tourism – A New (?) Trend in Cultural Tourism. Prace i Studia Geograficzne 52, Uniwersytet Warszawski, Warszawa, 9-30 [In Polish with English Abstract].
9. Feo Parrondo F., 2005. Turismo gastronomico en Asturias. Cuadernos de Turismo 15, 77-96 [In Spanish with English Abstract].
10. Feo Parrondo F., 2006. Jornades de turismo gastronomico en Cantabria. Nimbus 17-18, 23-42 [In Spanish with English Abstract].
11. Feo Parrondo F., 2007. Jornades de turismo gastronomico en Navarra. Nimbus 19-20, 99-126 [In Spanish with English Abstract].
12. Feo Parrondo F., 2009. Jornades de turismo gastronomico en La Rioja. Nimbus 23-24, 105-131 [In Spanish with English Abstract].
13. Frochot I., 2000. Wine tourism in France: a paradox? [In:] Hall C.M., Sharples L., Cambourne B., Macionis N. (Eds.), Wine tourism around the world: development, management and markets. Butterworth-Heinemann, Oxford.
14. Gaworecki W.W., 2007. Turystyka. PWE, Warszawa [In Polish].
15. Getz D., Brown G., 2006. Critical success factors for wine tourism regions: a demanded analysis. Tourism Management 27, 146-18.
16. Gilbert D.C., 1992. Touristic Development of a Viticultural Regions of Spain. International Journal of Wine Marketing 4-2, 25-32.
17. Girard-Lagorce S., 2005. 100 najlepszych win świata. Rosner i Wspólnicy, Warszawa [In Polish].
18. Hall C.M., Mitchell R. 2000. Wine Tourism in the Mediterranean: A Tool for Reestructuring and Development. Thunderbird International Business Review 42(4), 445-465.
19. Hall C., Sharples L., Cambourne B., Macionis N., Mitchell R., Johnson G. (Eds.), 2000. Wine tourism around the world: development, management and markets. Butterworth-Heinemann, Oxford.
20. Hashimoto A., Telfer D.J., 2003. Positioning an Emerging Wine Route in the Niagara Region: Understanding the Wine Tourism Market and Its Implications for Marketing. Journal of Travel & Tourism Marketing 14(3-4), 61-76.
21. Kosmaczewska J., 2008. Turystyka piwna jako nowy przejaw aktywności turystycznej w Polsce. [In:] von Rohrscheidt A.M., Buczkowska K. (Eds.), Współczesne formy turystyki kulturowej. Wydawnictwo AWF, Poznań [In Polish].
22. Kowalczyk A., 2003. Wine routes - a new form of tourist stimulation of rural areas. Prace i Studia Geograficzne 32, Uniwersytet Warszawski, Warszawa, 69-98 [In Polish with English Abstract].
23. Kowalczyk A., 2010. Turystyka winiarska. [In:] Kowalczyk A. (Eds.), Turystyka zrównoważona, PWN, Warszawa, 208-230 [In Polish].
24. Kruczek Z., 2009. Enoturystyka. [In:] Mikos A. von Rohrscheidt, A.M., Buczkowska K. (Eds.), Współczesne formy turystyki kulturowej. Wydawnictwo AWF, Poznań [In Polish].
25. Long L.M. (Eds.), 2003. Culinary Tourism, The University Press of Kentucky, Lexington.
26. López-Guzmán T., García J.R., Rodríguez A.V., 2013. Revisión de la Literatura Científica Sobre Enoturismo en España. Cuadernos de Turismo 32, Universidad de Murcia, 171-188 [In Spanish with English Abstract].
27. Malchrowicz E., 2009. Iberian Peninsula – a paradise for cultural tourists. An overview of Spain and Portugal’s potential for the development of the chosen forms of cultural tourism. Turystyka Kulturowa 9, 4-26 [In Polish with English Abstract].
28. Matusiak A., 2009. Turystyka kulinarna. [In:] von Rohrscheidt A.M., Buczkowska K. (Eds.), Współczesne formy turystyki kulturowej. Wydawnictwo AWF, Poznań [In Polish].
29. Murgado E.M., 2013. Turning food into a gastronomic experience: olive oil tourism. [In:] Arcas N.,Pastor L.V.E., 2006. El turismo del vino, otra experiencia de ocio. Editorial Deusto, Bilbao [In Spanish].
30. Poczta J., Różycka E., 2012. Enoturystyka i turystyka kulinarna a kultura podróżowania. [In:] Kaźmierczak M. (Eds.), Jakość życia w kulturowych przestrzeniach podróżowania. Wydawnictwo AWF, Poznań [In Polish].
31. Recevin (2006). Carta Europea del Enoturismo. Red Europea de Ciudades del Vino. http://www.recevin.net/userfiles/File/Charte_EN.pdf
32. Rekowski M., 2013. Światowe Rynki Wina. Wyd. Unidruk, Poznań,186-188 [In Polish].
33. del Río Rama M., Álvarez García J., Vila Alonso M., Iglesias González L., 2013. Wine Tourism and Bierzo Wine Route. Revista Académica De Marketing Aplicado 11, 185-212 [In Spanish with English Abstract].
34. Ruiz Romero De La Cruz E., de los Reyes Cruz Ruiz E., Zamarreño Aramendia G., 2017. Wine routes and local development. Present and Future in the province of Malaga. International Journal of Scientific Management and Tourism 3(1), 283-310.
35. Rząca M. 2017. Nowe życie hiszpańskiej turystyki winnej? www.wakacje-hiszpania.pl/Hiszpania/artykuly/nowe-zycie-hiszpanskiej-turystyki-winnej [In Polish].
36. Thevenin C., 1996. Quands le vignerons font du tourisme. Espaces 140, 43-48 [In French].
37. Trędowicz Z. 2017. Wine regions of Spain. Manuscript of B.Sc. Thesis, supervisor: P. Charzyński, NCU in Toruń [In Polish].
38. Widawski K., 2011. Wybrane elementy dziedzictwa kulturowego środowiska wiejskiego – ich wykorzystanie w turystyce na przykładzie Hiszpanii i Polski. Rozprawy Naukowe Instytutu Geografii i Rozwoju Regionalnego Uniwersytetu Wrocławskiego 17, Uniwersytet Wrocławski, Wrocław [In Polish].
39. Widawski K., Oleśniewicz P., 2014. Enotourism – towards Sustainable Development on the Basis of Spanish Expe-riences. Gospodarka Rynek Edukacja 15(1), 27-34 [In Polish with English abstract].
40. Williams P., 2001. Positioning Wine Tourism Destinations: An Image Analysis. International Journal of Wine Marketing, Vol. 13(3), 42-58.
41. Woźniczko M., Jędrysiak T., Orłowski D., 2015. Turystyka kulinarna. PWE, Warszawa [In Polish].
42. Analysis of the Tourist Demand on the Wine Routes of Spain. Report for the first half of 2016: http://winerou-tesofspain.com/bd/archivos/archivo687.pdf (date of access: 07/06/2017).
43. Business Dictionary: http://www.businessdictionary.com/definition/branding.html (date of access: 07/06/2017).
44. Campo Viejo: https://www.campoviejo.com/pl/odkorkuj-swoje-%C5%BCycie (date of access: 08/06/2017).
45. DO Toro: http://www.dotoro.com/en/ (date of access: 31/05/2017).
46. European Network of Wine Cities (RECEVIN): http://www.recevin.net/ (date of access: 02/06/2017).
47. EU Wine Market Data Portal: https://ec.europa.eu/agriculture/wine/statistics_en (date of access: 01/06/2017).
48. France Tourism Development Agency: http://uk.france.fr/ (date of access: 06/06/2017).
49. Marques de Riscal winery: http://www.marquesderiscal.com/ (date of access: 05/06/2017).
50. Report of visitors to wineries and wine museums associated with the Wine Routes of Spain 2015: http://wineroutesofspain.com/bd/archivos/archivo553.pdf (date of access: 17/05/2017).
51. Spanish Ministry of Agriculture: http://www.mapama.gob.es/es/estadistica/temas/estadisticas-agrarias/agricul-tura/encuestas-de-vinedo/ (date of access: 04/06/2017).
52. The Association of Wine Museums of Spain: http://www.museosdelvino.es/ (date of access: 07/06/2017).
53. Visit Napa Valley - the official tourism marketing organization for the Napa Valley: https://www.visitnapavalley.com/about-us/research/ (date of access: 07/06/2017).
54. UNESCO World Heritage List: http://whc.unesco.org/en/list (date of access: 17/06/2017).
55. Wines from Spain: http://winesfromspainusa.com/ (date of access: 07/06/2017).
56. Wine Routes in Spain: http://www.spain.info/en/que-quieres/gastronomia/rutas-vino/ (date of access: 03/06/2017).
57. Ysios winery: http://www.clubysios.com/ysios (date of access: 05/06/2017).

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MNiSW, umowa nr SONP/SP/546092/2022 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2024).

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.baztech-df3328fa-a07b-4e72-b512-f699212f2430