Wpływ temperatury na przebieg transportu wilgoci w ziarnie pszenicy z użyciem sorbentu naturalnego

• Autorzy: Szwedziak K , Woźniak A.

Warianty tytułu

EN

Model of moisture transport in wheat grain in the ecological process of drying

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule opisano wpływ stopnia nagrzania naturalnego sorbentu, jakim jest przesuszone ziarno na dynamikę wymiany wilgoci w mieszaninie ziarna nawilżonego i sorbentu z uwzględnieniem różnych udziałów masowych obu rodzajów ziarna dla dwóch zakresów temperatury ziarna przesuszonego.

EN

Research has been designed to learn moisture transport using natural sorbent, i.e. grain of the same species as dried grain. It may allow for determining the proper and economical process of agricultural material drying in order to reasonable utilization of energy. An attempt was made to develop characteristics of water exchange process dynamics in a mixture of moist grain (sorbat) and dry grain (sorbent) considering temperature.

Słowa kluczowe

PL

ziarno wilgotne; sorbent; temperatura suszenia; równanie empiryczne; suszenie

EN

temperature of drying; moist grain; sorbent; empirical equation; drying

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2004
• Tom: R. 8, nr 2
• Strony: 371--378
• Opis fizyczny: Bibliogr. 8 poz., tab.

Twórcy

autor

Szwedziak K

• Zakład Techniki Rolniczej i Leśnej, Politechnika Opolska

autor

Woźniak A.

• Katedra Technicznej Infrastruktury Wsi, Akademia Rolnicza w Krakowie

Bibliografia

• Boss J., Tukiendorf M. 1989. Mieszanie systemem funnel-flow układu ziarnistego o różnych średnicach ziaren, Zesz. Nauk. WSI w Opolu, nr 151, z. 37.
• Pabis S., Pabis J. 1974. Technologia suszenia i czyszczenia nasion, PWRiL, Warszawa.
• Pabis S. 1965. Suszenie płodów rolnych, PWRiL, Warszawa.
• Pabis S. 1982. Teoria konwekcyjnego suszenia produktów rolniczych, PWRiL, Warszawa.
• Pohorecki R., Wroński S. 1979. Kinetyka i termodynamika procesów inżynierii chemicznej, WNT, Warszawa.
• Polska Norma Pn-79/R-65950. Oznaczanie wilgotności ziarna.
• Słodczyk E. 1998. Wykorzystanie przesuszonego ziarna jako naturalnego sorbentu w przechowalnictwie zbóż. Praca doktorska. Akademia Rolnicza we Wrocławiu.
• Strumiłło Cz. 1983. Podstawy teorii i techniki suszenia, WNT, Warszawa.