Poziom i struktura nakładów inwestycyjnych na ochronę środowiska w przemyśle spożywczym i tytoniowym

• Autorzy: Kasztelan A.

Warianty tytułu

EN

Level and structure of investment outlays on environmental production in the food and tobacco industry in Poland and chosen EU countries

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Nie wszystkie gałęzie przemysłu spożywczego w jednakowy sposób oddziaływują na środowisko naturalne. Wśród gałęzi wywierających niewielki ujemny wpływ na środowisko wymienić należy przemysł zbożowo-młynarski oraz produkujący koncentraty spożywcze. Zakłady te w małym stopniu korzystają z zasobów naturalnych oraz nie stanowią istotnego źródła zanieczyszczeń powstających w procesach technologicznych. Do gałęzi mających duży wpływ na środowisko naturalne zalicza się: mleczarstwo, przetwórstwo mięsne i drobiowe, przemysł piwowarski, tłuszczowy, spirytusowo-drożdżowy i cukrowniczy. Jedną z form przeciwdziałania powstawaniu lub ograniczania ilości powstających zanieczyszczeń jest realizacja inwestycji proekologicznych, które stanowią narzędzie praktycznego wdrażania zasad zrównoważonego rozwoju przez przedsiębiorstwa. W świetle powyższego, autor opracowania podjął próbę analizy rozmiarów i struktury nakładów inwestycyjnych na ochronę środowiska przemysłu spożywczego w Polsce i wybranych państwach Unii Europejskiej.

EN

An article presents an analysis of both food and to tobacco industry environment protection investment input size and structure in Poland and chosen EU countries. Taking 2002 year as base – the most money per capita on above mentioned was spent by Dutch enterprises – almost 3,9 euro and Spanish ones – 3 euro. As far as polish enterprises concerned, they spent only 0,6 euro per capita. In gender structure of enterprises (branches 15-16) investment input an author noticed the domination of investment input reducing contamination. Regarding the directions of investment – the most money was spent on industrial wastes and water protection. Dutch enterprises were an exception – they spent the greater part of money on air and climate protection.

Słowa kluczowe

PL

przemysł spożywczy; przemysł tytoniowy; ochrona środowiska; inwestycje proekologiczne przedsiębiorstw; rozwój zrównoważony

EN

food industry; tobacco industry; environmental protection; sustainable development

• Wydawca: Polskie Stowarzyszenie Ekonomistów Środowiska i Zasobów Naturalnych
• Czasopismo: Ekonomia i Środowisko
• Rocznik: 2006
• Tom: nr 2
• Strony: 171--184
• Opis fizyczny: Bibliogr. 10 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Kasztelan A.

• Akademia Rolnicza w Lublinie

Bibliografia

• 1. Pollution prevention investments as % of total environmental protection investments [Dokument elektroniczny]. Tryb dostępu: www.epp.eurostat.cec.eu.int [Data wejścia: 18-11-2005].
• 2. Environmental protection expenditures and receipts of enterprises not specialised in environmental protection by Year, Economic activity, Environmental protection activity and Indicator, Statistical Office of Estonia, [Dokument elektroniczny]. Tryb dostępu: www.pub.stat.ee/statistics [Data wejścia: 22-11-2005].
• 3. Environmental protection expenditure by industry 2002: Executive summary, UK, Department for Environment, Food and Rural Affairs, July 2004, [Dokument elektroniczny]. Tryb dostępu: www.defra.gov.uk/environment/statistics/envsurvey [Data wejścia: 16-03-2005].
• 4. Environmental protection expenditure by industry: 2003 UK survey, Department for Environment, Food and Rural Affairs, UK, June 2005, [Dokument elektroniczny]. Tryb dostępu: www.defra.gov.uk/environment/statistics/envsurvey [Data wejścia: 22-11-2005].
• 5. Environmental protection expenditure in Europe..., op.cit.; Environmental protection expenditure in industry 2003, Statistics Sweden, Environmental Statistics, 2004, s. 9-10, [Dokument elektroniczny]. Tryb dostępu: www.scb.se/templates/Publikation_100301.asp [Data wejścia: 07-04-2005].
• 6. Environmental protection expenditure survey for companies – 2000-2002, National Institute of Statistics, Spain, INE, [Dokument elektroniczny]. Tryb dostępu: www.ine.es [Data wejścia: 07-04-2005].
• 7. Ochrona Środowiska 2003, 2004, 2005, GUS, Warszawa 2003, 2004, 2005; Olson N., Refined Environmental protection expenditures in Sweden, Statistics Sweden, Environmental Statistics, [Dokument elektroniczny]. Tryb dostępu: www.h.scb.se/mkost/eng_publikationer.asp [Data wejścia: 07-04-2005].
• 8. Olson N., Eberhardson M., Environmental protection expenditure in Swedish industry – Evaluation of new variables, data quality and estimation methods, Statistics Sweden, Environmental Statistics, [Dokument elektroniczny]. Tryb dostępu: www.h. scb.se/mkost/eng_publikationer.asp [Data wejścia: 07-04-2005].
• 9. Olson N, Environmental protection expenditure by industry in the European Union, „Statistics in focus – Environment and energy” 2005, No. 9.
• 10. Environmental expenditure statistics. Industry data collection handbook, Eurostat, European Communities, 2005.