Kofermentacja metanowa odpadów żywności wysoko przetworzonej z osadem ściekowym : fizykochemiczna i mikrobiologiczna ocena procesu

• Autorzy: Pilarska A. A. , Pilarski K. , Wolna-Maruwka A. , Tomaszyk K.

Identyfikatory

DOI

10.15199/62.2016.11.13

Warianty tytułu

EN

Anaerobic co-digestion of highly processed food waste with sewage sludge : physicochemical and microbiological evaluation of the process

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono możliwości wykorzystania odpadów żywności wysoko przetworzonej jako potencjalnego surowca do biogazowni. Doświadczenie prowadzono dla samego odpadu oraz dla jego mieszaniny z surowym osadem ściekowym. Otrzymano 839,3 m3/t s.m.o. biogazu z udziałem metanu wynoszącym 48,5%, a dla mieszaniny z osadem ściekowym stwierdzono niższy uzysk biogazu (537,3 m3/t s.m.o.), ale większą zawartość metanu (56,7%). Analiza fizyczno-chemiczna zastosowanych substratów i ich składu, a także wyniki analiz mikrobiologicznych i biochemicznych umożliwiły podanie najbardziej prawdopodobnych czynników wpływających na uzyskane rezultaty.

EN

A highly processed food waste was fermented to biogas optionally together with raw sewage sludge. The addn. of sewage sludge resulted in a decrease in biogas and MeH yields because of inhibiting action of some components of the sludge. The MeH content in the biogas from the mixed biomass was however the highest one (56.7%).

Słowa kluczowe

PL

biodegradowalne odpady spożywcze; metan; biogaz

EN

biodegradable food wastes; methane; biogas

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Chemiczny
• Rocznik: 2016
• Tom: T. 95, nr 11
• Strony: 2216--2221
• Opis fizyczny: Bibliogr. 28 poz., rys., tab., wykr.

Twórcy

autor

Pilarska A. A.

• Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul. Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznań

autor

Pilarski K.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

autor

Wolna-Maruwka A.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

autor

Tomaszyk K.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Bibliografia

• [1] J. Mata-Alvarez, S. Mace, P. Llabres, Bioresour. Technol. 2000, 74, 3.
• [2] C. Zhang, H. Su, J. Baeyens, T. Tan, Renew. Sustain. Energ. Rev. 2014, 38, 383.
• [3] E. Czerwińska, K. Kalinowska, Tech. Roln. Ogrodn. Leś. 2014, 2, 12.
• [4] M. Worwąg, J. Bień, I. Zawieja, Proceed. Ecopol. 2010, 4, nr 2, 515.
• [5] K. Knittel, A. Boetius, Ann. Rev. Microb. 2009 63, 311.
• [6] R. Montańés, M. Pérez, R. Solera, Chem. Eng. J. 2014, 255, 492.
• [7] L. Zhang, D. Jahng, Waste. Manage. 2012, 32, 1509.
• [8] Y. Chen, J.J. Cheng, K.S. Creamer, Bioresour. Technol. 2008, 99, 4044.
• [9] C. Fang, K. Boe, I. Angelidaki, Bioresour. Technol. 2011, 102, 1005.
• [10] G. Silvestre, J. Illa, B. Fernández, A. Bonmatí, Appl. Energy 2014, 117, 87.
• [11] A. Pilarska, K. Pilarski, J. Dach, K. Witaszek, Agric. Eng. 2014, 151, nr 3, 139.
• [12] I.S. Zarkadas, A.S Sofikiti, E.A. Voudrias, G.A. Pilidis, Renew. Energ. 2015, 80, 432.
• [13] M. Szymańska, T. Sosulski, E. Szara, K. Pilarski, Przem. Chem. 2015, 94, nr 8, 1419.
• [14] B. Dong, X. Liu, L. Dai, Bioresour. Technol. 2015, 131, 152.
• [15] V. Razaviarani, I.D. Buchanan, S. Malik, H. Katalambula, J. Environ. Manage. 2013, 123, 26.
• [16] A.A. Pilarska, K. Pilarski, K. Witaszek, H. Waliszewska, M. Zborowska, B. Waliszewska, M. Kolasiński, K. Szwarc-Rzepka, Ecol. Chem. Eng. S 2016, 23, nr 1, 99.
• [17] W. Knol, M.M. Van Der Most, J. De Waart, J. Sci. Food Agric. 1978, 29, 822.
• [18] Norm VDI 4630, Fermentation of organic materials characterization of the substrate, sampling, collection of material data, fermentation tests, Verein Deutscher Ingenieure – German Engineers Club, Düsseldorf 2006.
• [19] G.F. Parkin, W.F. Owen, J. Environ. Eng. 1986, 112, 867.
• [20] Norm DIN 38 414-S8, Characterisation of the substrate, sampling, collection of material data, fermentation tests, Deutsches Institut für Normung, Berlin 1985.
• [21] A. Thalmann, Landwirtsch. Forsch. 1968, 21, 249.
• [22] Y. Chen, J.J. Cheng, K.S. Creamer, Bioresour. Technol. 2008, 99, 4044.
• [23] S.K. Shrivastava, D.K. Banerjee, Water Air Soil Pollut. 2004, 152, 219.
• [24] D. Deublein, A. Steinhauser, Biogas from waste and renewable resources Wiley-VCh, Weinheim 2011.
• [25] R. Kocwa-Haluch, T. Woźniakiewicz, Czasopismo Techn. 2011, 2, nr 6, 141.
• [26] A. Kot, M. Frąc, Post. Mikrobiol. 2014, 53, nr 2, 183.
• [27] M. Brzezińska, T. Włodarczyk, Acta Agrophys. Rozpr. Monogr. 2005, 120, nr 3, 11.
• [28] J.M. Lynch, L.M. Painting, Soil Biol. Biochem. 1980, 12, 29.

Uwagi

PL

Praca naukowa finansowana przez firmę Biolab-Energy A i P oraz Badania i Wdrożenia QUARK Sp. z o.o. w Poznaniu.