Foodsharing — bariery i perspektywy tworzenia sieci społecznych w polskich miastach

• Autorzy: Ziętara Hanna

Identyfikatory

DOI

10.33226/1231-2037.2020.5.6

Warianty tytułu

EN

Foodsharing — barriers and perspectives of creating social networks in Polish cities

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Gospodarka współdzielenia i wspólna konsumpcja to kwestie coraz częściej poruszane we współczesnym dyskursie naukowym. Co niezwykle istotne to sieci społeczne są coraz częstszym inspiratorem zmian w otoczeniu. Na popularności zyskuje również stosunkowo młode zjawisko foodsharingu — czyli dzielenia się jedzeniem. Problem poruszany w niniejszym artykule dotyczy zidentyfikowania barier rozwoju oraz perspektyw powstawania foodsharingowych sieci społecznych w przestrzeni polskich miast. Celem artykułu jest zbadanie perspektyw i barier rozwoju foodsharingu w Polsce, jego scharakteryzowanie, analiza aktualnej sytuacji na rynku polskim, również w zakresie form aktywności opartych na rozwiązaniach peer-to-peer. Cel pracy jest realizowany na podstawie obserwacji bezpośredniej, analizy tekstu dokumentów, własnych badań ankietowych.

EN

Sharing economy and common consumption are issues that are increasingly addressed in the contemporary scientific discourse. What is extremely important is that social networks are an increasingly common inspiration for changes in the environment. Also relatively popular is the phenomenon of foodsharing — sharing food. The problem raised in this article concerns the identification of development barriers and the perspectives of foodsharing social networks in the space of Polish cities. The aim of the article is to examine awareness and understanding of the concept of foodsharing, its characterization, analysis of the current situation on the Polish market, also in terms of forms of activity based on peer-to-peer solutions. The aim of the work the author implements based on direct observation, analysis of the text of current documents, own surveys.

Słowa kluczowe

PL

współdzielenie żywności; gospodarka współdzielenia; sieci społeczne; przestrzeń miejska

EN

sharing economy; food sharing; social networks; city space

• Wydawca: Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne SA
• Czasopismo: Gospodarka Materiałowa i Logistyka
• Rocznik: 2020
• Tom: nr 5
• Strony: 42--48
• Opis fizyczny: Bibliogr. 17 poz., rys.

Twórcy

autor

Ziętara Hanna

• Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach

Bibliografia

• Botsman, R., Rogers, R. (2010). What's mine Is Yours: the Rise of Collaborative Consumption, New York: Harper Collins.
• Castells, M. (2007). Społeczeństwo sieci, Warszawa: PWN.
• Davies, A., Evans, D. (2019). Urban food sharing: Emerging geographies of production, consumption and exchange. Geoforum, 99, s. 154–159. https://doi.org/10.1016/j.geoforum.2018.11.015.
• Dąbrowski, A. (2013). Podstawowe rodzaje świadomości we współczesnej filozofii naturalistycznej. Diametros, 36, s. 27–46.
• Dębek, M. (2010). Miasto: pierwotna dżungla, superstruktura, klucz do piramidy ludzkich potrzeb? W: B. Janda-Dębek (red.), Psychologia współczesnego człowieka (17–29). Wrocław: Oficyna Wydawnicza Atut — Wrocławskie Wydawnictwo Oświatowe. https://doi.org/10.19195/0137-1150.170.15.
• Felson, M., Spaeth, J. L. (1978). Community Structure and Collaborative Consumption: A Routine Activity Approach. American Behavioral Scientist, 21. https://doi.org/10.1177/000276427802100411.
• Ganglbauer, E., Fitzpatrick, G., Subasi, Ö., Güldenpfennig, F. (2014). Think Globally, Act Locally: A Case Study of a Free Food Sharing Community and Social Networking. CSCW'14, February 2014, Baltimore, MD, USA, s. 15–19. https://doi.org/10.1145/2531602.2531664.
• Gansky, L. (2010). The Mesh. Why the Future of Business is Sharing, London: Portfolio/Penguin.
• Jonkisz, J. (2012). Pojęcie świadomości w kognitywistyce i filozofii umysłu — próba systematyzacji. Filozofia Nauki, 78 (2), s. 29–55.
• Markiewicz, E., Niezgoda, A. (2018). Wpływ konsumpcji kolaboratywnej na jakość życia mieszkańców regionów turystycznych, Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Pragmata tes Oikonomias, 12, s. 9–23. https://doi.org/10.16926/pto.2018.12.01.
• Polska na talerzu 2015. (2018) — Polski Rynek HoReCa, Raport firmy MAKRO Cash and Carry.
• Sierocińska, K. (2011). Kapitał społeczny. Definiowanie, pomiar i typy, Studia Ekonomiczne/Polska Akademia Nauk. Instytut Nauk Ekonomicznych, 68 (1), s. 69–86.
• Strzyczkowski, K. (2017). Perły ze śmietnika. Dzielenie się w ramach społeczności online. W: Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics, 501, s. 152–164. Wrocław: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu. https://doi.org/10.15611/pn.2017.501.14.
• Szołtysek, J. (2015). Logistyka miasta wobec podejścia sieciowego, Studia Ekonomiczne, Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach, 217 (1), s. 81–96.
• Szołtysek, J. (2015). Sieci społeczne w kształtowaniu decyzji logistyki społecznej, Czasopismo Logistyka, 3, s. 7–12.
• Thatcher, M. (1998). The Development of Policy Network Analyses: From Modest Origins to Overarching Frameworks, 'Journal of Theoretical Politics', 10 (8). https://doi.org/10.1177/0951692898010004002.
• Wichłacz, M. (2012). Sieć a rozumienie przestrzeni polityki. W: A. Czajowski, L. Sobkowiak (red.), Polityka i polityczność. Problemy teoretyczne i metodologiczne, Wrocław: Atla 2 — Wrocławskie Wydawnictwo Naukowe.