Tytuł artykułu
Autorzy
Wybrane pełne teksty z tego czasopisma
Identyfikatory
Warianty tytułu
Students' preferences on the consumption of bottled water and functional drinks
Języki publikacji
Abstrakty
Celem pracy jest wstępna ocena zwyczajów młodzieży akademickiej związanych z konsumpcją butelkowanych wód mineralnych i napojów funkcjonalnych. Wykonano badanie sondażowe obejmuje 16 pytań podstawowych (12 zamkniętych i 4 otwarte) dotyczących spożywania wód mineralnych, funkcjonalnych i napojów funkcjonalnych oraz 4 pytania dodatkowe dotyczące elementarnych zwyczajów żywieniowych.
Aim of the study is a preliminary assessment of customs of students associated with the consumption of bottled mineral waters and functional beverages. The survey was carried out, 16 questions of basic (12 closed and 4 open) on the consumption of mineral waters, functional beverages, and 4 additional questions on the elementary food habits were asked.
Wydawca
Czasopismo
Rocznik
Tom
Strony
128--130
Opis fizyczny
Bibliogr. 7 poz., tab.
Twórcy
autor
- Katedra Zaopatrzenia w Wodę i Odprowadzania Ścieków, Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska, Politechnika Rzeszowska
autor
- Katedra Zaopatrzenia w Wodę i Odprowadzania Ścieków, Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska, Politechnika Rzeszowska
Bibliografia
- [1] Brzozowska A., Gawęcki J., Woda w żywieniu i jej źródła, Wydawnictwo Akademii Rolniczej w Poznaniu, Poznań, 2008.
- [2] Gawęcki J., Twardowska М., Łoboda D., Zwyczaje młodzieży akademickiej dotyczące spożywania napojów - badania wstępne, Żywność - Nauka, Technologia, Jakość, nr 4, Wydawnictwo Naukowe PTTŻ Warszawa, 2009, s. 204-210.
- [3] Gutkowska K., Ozimek I., Zachowania młodych konsumentów na rynku żywności, Wydawnictwo SGGW, Warszawa, 2008.
- [4] Rak J., Balneotechnika, terapie uzdrowiskowe, Oficyna Wydawnicza Politechniki Rzeszowskiej, Rzeszów, 2011.
- [5] Rak J, Tchórzewska-Cieślak B., Pietrucha K., Balneotechnika, walory uzdrowiskowe, Oficyna Wydawnicza Politechniki Rzeszowskiej, Rzeszów, 2010.
- [6] Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 31 marca 2011 r. w sprawie naturalnych wód mineralnych, wód źródlanych i wód stołowych, Dz. U,2011 nr 85 poz. 466.
- [7] Urban R., Polski rynek żywności i napojów, Przemysł Spożywczy, nr 8, Wydawnictwo SIGMA-NOT, Warszawa, 2008, s. 26-30.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-da1dca58-7441-4888-8c28-3ec84b5d9c6d