Wykorzystanie wermikompostowania do zagospodarowania odpadów organicznych w gospodarstwach domowych

• Autorzy: Kostecka J. , Pączka G. , Garczyńska M. , Podolak-Machowska A , Dunin-Mugler C. , Szura R

Warianty tytułu

EN

Some remarks on utilization of kitchen organic waste by vermicomposting

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przeprowadzono analizę odpadów produkowanych przez czteroosobową rodzinę zamieszkującą dom na obrzeżach miasta. Szczególną uwagę zwracano na kuchenne odpady organiczne. Podsumowując kilkuletnie obserwacje nad wermikompostowaniem tej grupy odpadów, zwrócono uwagę na zasadność segregowania odpadów organicznych „u źródła” w kontekście możliwości ich wykorzystania do produkcji wermikompostu w „dżdżownicowych skrzynkach ekologicznych”. W pracy porównywano proces wermikompostowania z użyciem dwóch gatunków dżdżownic: Eisenia fetida (Sav.) i Dendrobaena veneta Rosa. Rozważono również kilka ekonomiczno-organizacyjnych aspektów wprowadzania innowacyjnych „skrzynek ekologicznych” do codziennej praktyki.

EN

This paper analyzes the waste produced by a family of four living in a house on the edge of the city. Particular attention was paid to the kitchen organic waste. Several years of observations on vermicomposting of such waste have been summarized. Separating of organic waste on site is important in the context of its use for the production of vermicompost in “earthworm ecological boxes”. The study compared the vermicomposting process using two species of earthworms: Eisenia fetida (Sav.) and Dendrobaena veneta Rosa. Several economical and organizational aspects of introducing innovative “ecological boxes” for daily practice was also considered.

Słowa kluczowe

PL

kuchenne odpady organiczne; wermikompostowanie; skrzynka ekologiczna dżdżownicowa

EN

organic waste; vermicomposting; earthworm ecological box

• Wydawca: Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej
• Czasopismo: Inżynieria i Ochrona Środowiska
• Rocznik: 2014
• Tom: T. 17, nr 1
• Strony: 21--30
• Opis fizyczny: Bibliogr. 24 poz.

Twórcy

autor

Kostecka J.

• Uniwersytet Rzeszowski, Wydział Biologiczno-Rolniczy Katedra Biologicznych Podstaw Rolnictwa i Edukacji Środowiskowej ul. M. Ćwiklińskiej 2, 35-601 Rzeszów

autor

Pączka G.

• Uniwersytet Rzeszowski, Wydział Biologiczno-Rolniczy Katedra Biologicznych Podstaw Rolnictwa i Edukacji Środowiskowej ul. M. Ćwiklińskiej 2, 35-601 Rzeszów

autor

Garczyńska M.

• Uniwersytet Rzeszowski, Wydział Biologiczno-Rolniczy Katedra Biologicznych Podstaw Rolnictwa i Edukacji Środowiskowej ul. M. Ćwiklińskiej 2, 35-601 Rzeszów

autor

Podolak-Machowska A

• Uniwersytet Rzeszowski, Wydział Biologiczno-Rolniczy Katedra Biologicznych Podstaw Rolnictwa i Edukacji Środowiskowej ul. M. Ćwiklińskiej 2, 35-601 Rzeszów

autor

Dunin-Mugler C.

• Uniwersytet Rzeszowski, Wydział Biologiczno-Rolniczy Katedra Biologicznych Podstaw Rolnictwa i Edukacji Środowiskowej ul. M. Ćwiklińskiej 2, 35-601 Rzeszów

autor

Szura R

• Uniwersytet Rzeszowski, Wydział Biologiczno-Rolniczy Katedra Biologicznych Podstaw Rolnictwa i Edukacji Środowiskowej ul. M. Ćwiklińskiej 2, 35-601 Rzeszów

Bibliografia

• [1] Kostecka J., Partycypacja społeczna i segregacja odpadów niebezpiecznych a świadczenia ekosystemów, Ekonomia i Środowisko 2011, 1, 39, 195-207 (dokument elektroniczny: http://www.fe.org.pl/uploads/ngrey/eis39.pdf).
• [2] Wskaźniki zrównoważonego rozwoju Polski, Katowice 2011 (dokument elektroniczny: http://stat.gov.pl/cps/rde/xbcr/gus/oz_wskazniki_zrownowazonego_rozwoju_Polski_us_kat.pdf).
• [3] Krajowy Plan Gospodarki Odpadami (2014), Warszawa 2010 (dokument elektroniczny: http://www.mos.gov.pl/kategoria/3340_krajowy_plan_gospodarki_odpadami_2014/).
• [4] Kostecka J., Zaborowska-Szarpak M., Badania nad odpadami wybranych typów gospodarstw domowych, Zeszyty Naukowe Południowo-Wschodniego Oddziału PTIE i PTG w Rzeszowie 2003, 3, 19-28.
• [5] Sieja L., Charakterystyka odpadów komunalnych na podstawie badań w wybranych miastach Polski, Ochrona Powietrza i Problemy Odpadów 2006, 1, 1-28.
• [6] Rosik-Dulewska C., Aktualny stan gospodarki odpadami w Polsce i perspektywa zmian, III Ogólnopolski Kongres Inżynierii Środowiska, Lublin 2009, 93-101.
• [7] Kostecka J., Garczyńska M., Pączka G., Mroczek J., Modeling the processes of vermicomposting in an ecological box - recognized critical points, [in:] Contemporary Problems of Management and Environmental Protection, No. 9, K.A. Skibniewska (ed.), Some aspects of environmental impact of waste dumps, Olsztyn 2011, 143-156.
• [8] Kostecka J., Pączka G., Kitchen wastes as a source of nitrogen and other macroelements according to technology of vermiculture, Ecological Chemistry and Engineering A 2011, 18, 12, 1683-1689.
• [9] Pączka G., Kostecka J., The influence of vermicompost from kitchen waste on the yieldenhancing characteristics of peas Pisum sativum L. var. Saccharatum ser. Bajka variety, Journal of Ecological Engineering 2013, 2, 14, 49-53.
• [10] Kończak-Konarkowska B., Podstawy zaleceń nawozowych w ogrodnictwie, Podręcznik dla pracowni ogrodniczych stacji chemiczno-rolniczych, KSCHM w Warszawie, OSCHR w Gorzowie Wielkopolskim, 2009.
• [11] Europejski Urząd Statystyczny - Eurostat pp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Waste_Statistics (data wejścia: 13.11.2013).
• [12] Kucharczyk K., Stępień W., Gworek B., Kompostowanie odpadów komunalnych jako metoda odzysku substancji organicznej, Ochrona Środowiska i Zasobów Naturalnych 2010, 42, 240-254.
• [13] Kostecka J., Dunin-Mugler C., Partycypacja społeczna a segregacja odpadów organicznych, Inżynieria Ekologiczna 2011, 27, 81-91.
• [14] Cheng K.H., Huang M.C., Lu M.F., Lin J.J., Assessment of compost maturity by simple-barrel method for kitchen waste, Applied Mechanics and Materials 2013, 295, 1745-1750.
• [15] Kostecka J., Badania nad wermikompostowaniem odpadów organicznych, Zesz. Nauk. AR w Krakowie 2000, Ser. Rozprawy, 1-88.
• [16] Kostecka J., Odpady organiczne różnych gospodarstw domowych przydatne do kompostowania, Inżynieria Ekologiczna 2002, 7, 73-75.
• [17] Selden P., Du Ponte M., Sipes B., Dinges K., Small-scale vermicomposting Cooperative Extension Service, Home Garden 2005, 45, 1-4.
• [18] Scano E.A., Asquer C., Pistis A., Ortu L., Demontis V., Cocco D., Biogas from anaerobic digestion of fruit and vegetable wastes: Experimental results on pilot-scale and preliminary performance evaluation of a full-scale power plant, Energy Conversion and Management 2014, 77, 22-30.
• [19] Edwards C.A., Bohlen P.J., Biology and Ecology of Earthworms, Chapman & Hall, London 1996.
• [20] Edwards C.A., The use of earthworms in the breakdown and management of organic waste, [in:] Earthworm Ecology, C.A. Edwards (ed.), CRC Press LLC, Florida 1998, 327-354.
• [21] Vishvanathan C., Trankler J., Joseph K., Nagendran R., Vermicomposting as an eco-tool in sustainable solid waste management, Asian Institute of Technology, Annamalai University, Chidambaram 2005, 1-40.
• [22] Chaoui H.I., Zibilske L.M., Ohno T., Effects of earthworm casts and compost on soil microbial activity and plant nutrient availability, Soil Biology and Biochemistry 2003, 35, 2, 295-302.
• [23] Ustawa o utrzymaniu czystości i porządku w gminach z dnia 25 stycznia 2013 r., DzU, poz. 228.
• [24] Bień E., Skuteczność wykorzystania środków unijnych (RPO) na działania ekologiczne w poszczególnych województwach, Inżynieria i Ochrona Środowiska 2011, 14, 3, 291-299.