Kody kreskowe jako element logistyki i identyfikacji produktów spożywczych

• Autorzy: Grębowiec M.

Warianty tytułu

EN

Barcodes as component of foodstuffs package

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Konsument robiąc codzienne zakupy spożywcze rzadko kiedy zwraca uwagę na opakowanie żywności. Tymczasem jest ono jednym z istotnych elementów nabywanych artykułów spożywczych. Opakowanie spełnia bowiem przeróżne funkcje. Nie tylko chroni towar przed czynnikami zewnętrznymi, ale również jest głównym źródłem informacji z którego konsument może dowiedzieć się o podstawowych cechach produktu. Co więcej, opakowania dostarczają szeregu niezbędnych informacji osobom zajmującym się logistycznym łańcuchem dystrybucji towarów. Za pomocą danych umieszczanych na opakowaniach w postaci kodów kreskowych mogą oni sprawnie wykonywać czynności kompletacyjne.

EN

Doing everyday groceries customers rarely draw attention to food packaging. Meanwhile, it is one of the essential elements of food purchased. Packaging meets for various functions. It is not only protects the goods against external factors, but also is the main source of information from which consumers can learn about the basic characteristics of the product. Thanks to the buyer acquires information about the item data such as expiration date, usage, information about the price or manufacturer. Moreover, the package provides a number of essential information to the logistics involved in the chain of distribution of goods. Using the data placed on the packaging in the form of bar codes, they can efficiently perform picking operations. An added benefit for distributors to improve sales in the self-service system.

Słowa kluczowe

PL

kody kreskowe; logistyka; produkty spożywcze

EN

barcodes; logistics; food products

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Logistyka
• Rocznik: 2014
• Tom: nr 4
• Strony: 3532--3539
• Opis fizyczny: Bibliogr. 13 poz., rys., pełen tekst na CD

Twórcy

autor

Grębowiec M.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• [1] Cichoń M., Opakowanie w towaroznawstwie, marketingu i ekologii, Akademia Ekonomiczna w Krakowie Ossolineum, Wrocław – Warszawa – Kraków 1996.
• [2] Cichoń Z., Nowoczesne opakowalnictwo żywności, Akademia Ekonomiczna w Krakowie Ossolineum, Wrocław – Warszawa – Kraków 1996.
• [3] Frąckowiak P., Kody GS1 DataBar narzędziem zapewnienia bezpieczeństwa żywności w sprzedaży detalicznej. „Logistyka” nr. 3, 2011.
• [4] Hałas E. (red.), Kody kreskowe i inne globalne standardy w biznesie, Biblioteka Logistyki, Poznań 2012.
• [5] Hałas E. (red.), Kody kreskowe. Rodzaje. Standardy. Sprzęt. Zastosowanie, Biblioteka Logistyki, Poznań 2000.
• [6] Kołożyn – Krajewska D., Sikora T., Towaroznawstwo żywności, WSiP, Warszawa 2004.
• [7] Korzeniowski A. Skrzypek M., Szyszka G., Opakowania w systemach logistycznych, Biblioteka Logistyki, Poznań.
• [8] Langman J., Langman M., Kody dwuwymiarowe DataMatrix – efektywne i wygodne znakowanie w produkcji rolniczej, http://ir.ptir.org/artykuly/pl/90/IR(90)_1780_pl.pdf.
• [9] Wieczerzycki W. (red.), E-logistyka, PWE, Warszawa.
• [10] http://www.autoid.pl/kody-kreskowe/budowa-i-dzialanie-kodu-kreskowego.html.
• [11] http://www.gs1pl.org/kody-kreskowe.
• [12] http://www.komputerswiat.pl/jak-to-dziala/2009/10/jak-dziala-kod-kreskowy.aspx.
• [13] http://wipos.p.lodz.pl/zylla/ut/barcode/ean13pl.html.