Influence of irrigation and mineral fertilization on the yield of small bean and lupine grown on sandy soil. Part 3. Chemical composition and nutritional value of the crop

• Autorzy: Karczmarczyk S. , Podsiadło C. , Koszański Z. , Gurgul E.

Warianty tytułu

PL

Wpływ deszczowania i nawożenia mineralnego na plonowanie bobiku, łubinu białego i łubinu żółtego uprawianych na glebie lekkiej. Cz. 3. Skład chemiczny i wartość odżywcza plonu

• Konferencja: II Poland-lsrael Conference on „Water resources management and irrigation of cultivated plants”, Warsaw Agricultural University, 4-8 June 2001
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

This study concerned the influence of supplemental irrigation and NPK doses on the chemical composition and nutritional value of small bean, white lupine and yellow lupine seeds. It was found that irrigation caused a decrease of the contents of nitrates, protein, lipids and ash in seeds, whereas high NPK doses increased the contents of nitrogen compounds, protein, fiber and ash. The protein yield was higher from irrigated and well fertilized plants. The biological value of the seeds protein (CSI, EAAI, Total AA) was higher in seeds of irrigated plants, high doses of NPK had a negative effect. The content of alkaloids and tannins in the seeds of irrigated plants was lower than that of the non irrigated ones.

PL

W przeprowadzonych badaniach określono wpływ uzupełniającego deszczowania i wysokich dawek NPK na skład chemiczny i wartość odżywczą nasion bobiku oraz hibinu białego i żółtego. Stwierdzono, że pod wpływem deszczowania zmniejszyła się zawartość N-NO3, białka, tłuszczu i popiołu, natomiast wysokie dawki NPK powodowały wzrost zawartości związków azotu, białka, włókna i popiołu. Plon białka wzrastał pod wpływem obu zastosowanych zabiegów. Deszczowanie polepszyło, a wysokie dawki NPK pogorszyły wskaźniki (CS, EAAI, EAA) biologicznej wartości białka nasion. Również zawartość substancji antyżywieniowych (alkaloidy i tanina) ulegała obniżeniu w nasionach z obiektow nawadnianych.

Słowa kluczowe

EN

irrigation; mineral fertilizer; small bean; white lupine; yellow lupine; chemical composition; amino acids; nutrition

PL

nawadnianie; nawóz mineralny; bób; łubin biały; łubin żółty; skład chemiczny; aminokwasy; odżywianie

• Wydawca: Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
• Czasopismo: Przegląd Naukowy Inżynieria i Kształtowanie Środowiska
• Rocznik: 2001
• Tom: Vol. 10, No. 3
• Strony: 331--339
• Opis fizyczny: Bibliogr. 11 poz., tab.

Twórcy

autor

Karczmarczyk S.

• Department of Plant Production and Irrigation, Agricultural University in Szczecin

autor

Podsiadło C.

• Department of Plant Production and Irrigation, Agricultural University in Szczecin

autor

Koszański Z.

• Department of Plant Production and Irrigation, Agricultural University in Szczecin

autor

Gurgul E.

• Department of Biochemistry, University in Częstochowa

Bibliografia

• BUNIAK W., ZBIEC I.I. 1997: The quality of irrigated crop. Proc. of Polish-Israeli Conf. On Water Requirements and Irrigation Effects of Plants Cultivated in Arid and Semiarid Climate. Tel Aviv, v.11: 247-252.
• DZIEŻYC J. (ED), 1992: Yield-forming factors - Plant yield. PWN Warsaw (in Polish).
• DZIEŻYC J., BISKUPSKI A. 1974: Changes of yield and seed quality of some wheat cultivars, as effect of irrigation and mineral fertilizer. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol., 140:285-296. (in Polish).
• JASIŃSKA Z., KOTECKI A. 1993: Nutritional value of leguminous plant seeds in Animals feeding. Leguminous Plants. PWN Warsaw (in Polish).
• KARCZMARCZYK S., KACZMAREK G., KOSZAŃSKI Z., ZBIEĆ I.I. 1990: Yield, growth and development of oat cultivars as affected by irrigation and mineral fertilization. Part 2. Chemical composition of the seeds. Szczec. Rocz. Nauk. v. 2: 17-25 (in Polish).
• KARCZMARCZYK S., KOSZAŃSKA E., TYRAKOWSKA U. 1999: Response of some spring harley cultivars to irrigation and mineral fertilizer. Part 3. Chemical composition of the yield and soil. Fol. Univ. Agric. Stetin. 193, Agricultura 73:139-144 (in Polish).
• KARCZMARCZYK S., KOSZAŃSKA E., SCIAZKO D., TYRAKOWSKA U. 1996: Comparison of the response of two oat cultivars to irrigation and mineral fertilization. Part 2. Enzyme activity and grain chemical composition. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 438:227-234 (in Polish).
• KARCZMARCZYK S., KOSZAŃSKI Z., ZBIEĆ I.I., GURGUL E. 1999: Response of some spring triticale cultivars to irrigation and mineral fertilizers. Part 3. Physiological processes, chemical composition and technological properties of the crop. Fol. Univ. Agric. Stetin. 193, Agricultura 73:79-85 (in Polish).
• KOZIARA W 1996: Growth, development and yield of spring and winter triticale as related to meteorological and agrotechnical factors. Roczn. AR Pozn.. Dissertations 269 (in Polish).
• PASTUSZEWSKA B. 1997: Nutritional value of leguminous seeds in animal feeding. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol., 446:83-94 (in Polish).
• SZUKAŁA J., MACIEJEWSKI T., SOBIECH S. 1997: Influence of irrigation and nitrogen fertilization on the yield of small bean, pea and white lupine. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol., 446: 247-252 (in Polish).