Określanie zawartości aflatoksyn w orzechach i olejowych ekstraktach roślinnych techniką LC-MS/MS

• Autorzy: Węglarz I. , Mazurek B. , Chmiel M. , Górecka B.

Identyfikatory

DOI

10.15199/62.2016.11.34

Warianty tytułu

EN

Determination of aflatoxins in nuts and plant oil extracts by LC-MS/MS method

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono wyniki badań nad oznaczaniem aflatoksyn B1, B2, G1 i G2 w orzechach i olejowych ekstraktach roślinnych. Analizy prowadzono z wykorzystaniem chromatografu cieczowego sprzężonego z tandemowym spektrometrem mas (LC-MS/MS). Przeprowadzono walidację opracowanej metody.

EN

Aflatoxins were extd. with a mixt. of MeOH and demineralized H₂O (80:20 by vol.). The eluate was filtred, concd. on immunoaffinity columns and analyzed for aflatoxins content. Com. certified stds. were used to verify the anal. data.

Słowa kluczowe

PL

ekstrakty roślinne; aflatoksyny; technika LC-MS

EN

plant extracts; aflatoxins; LC-MS technique

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Chemiczny
• Rocznik: 2016
• Tom: T. 95, nr 11
• Strony: 2314--2318
• Opis fizyczny: Bibliogr. 16 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Węglarz I.

• Instytut Nowych Syntez Chemicznych, al. Tysiąclecia Państwa Polskiego 13A, 24-110 Puławy

autor

Mazurek B.

• Instytut Nowych Syntez Chemicznych, Puławy

autor

Chmiel M.

• Instytut Nowych Syntez Chemicznych, Puławy

autor

Górecka B.

• Instytut Nowych Syntez Chemicznych, Puławy

Bibliografia

• [1] Rozporządzenie Komisji (UE) Nr 165/2010 zmieniające rozporządzenie (WE) nr 1881/2006 ustalające najwyższe dopuszczalne poziomy niektórych zanieczyszczeń w środkach spożywczych w odniesieniu do aflatoksyn.
• [2] E. Varga, T. Glauner, F. Berthiller, R. Krska, R. Schumacher, M. Sulyok, Anal. Bioanal. Chem. 2013, 405, 5087.
• [3] H.S. Chun, H.J. Kim, H.E. Ok, J.B. Hwang, D.H. Chung, Food Chem. 2007, 102, 385.
• [4] G. Luttfullah, A. Hussain, Food Control 2011, 22, 426.
• [5] V.M.T. Lattanzio, B. Ciasca, S. Powers, A. Visconti, J. Chromatogr. A 2014, 1354, 139.
• [6] A.L. Capriotti, P. Foglia, R. Gubbiotti, C. Roccia, R. Samperi, A. Laganà, J. Chromatogr. A 2010, 1217, 6044.
• [7] B. Kabak, Food Control 2012, 28, 1.
• [8] A. Zinedine, C. Brera, S. Elakhdari, C. Catano, F. Debegnach, S. Angelini, B. De Santis, M. Faid, M. Benlemlih, V. Minardi, M. Miraglia, Food Control 2006, 17, 868.
• [9] D. Heperkan, S. Somuncuoglu, F. Karbancioglu-Güler, N. Mecik, Food Control 2012, 23, 82.
• [10] C. Ferrer Amate, H. Unterluggauer, R.J. Fischer, A.R. Fernández-Alba, S. Masselter, Anal. Bioanal. Chem. 2010, 397, 93.
• [11] P. Yogendrarajah, C. Van Poucke, B. De Meulenaer, S. De Saeger, J. Chromatogr. A 2013, 1297, 1.
• [12] M. Vosough, M. Bayat, A. Salemi, Anal. Chim. Acta 2010, 663, 11.
• [13] E. Roj, A. Dobrzyńska-Inger, D. Kostrzewa, K. Kołodziejczyk, M. Sójka, B. Król, A. Miszczak, J. Markowski, Przem. Chem. 2009, 88, 1325.
• [14] F.M.B. Shuaiba, J. Ehiri, A. Abdullahi, J.H. Williams, P.E. Jollya, Reproductive Toxicol. 2010, 29, 262.
• [15] C.P. Wild, P.C. Turner, Mutagenesis 2002, 17, 471.
• [16] Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 401/2006 z dnia 23 lutego 2006 r. ustanawiające metody pobierania próbek i analizy do celów urzędowej kontroli poziomów mikotoksyn w środkach spożywczych.