Surowce odnawialne jako alternatywa do otrzymania biodegradowalnych tworzyw

Folentarska, A.; Krystyjan, M.; Baranowska, H. M.; Ciesielski, W.

doi:10.16926/cebj.2016.19.16

Artykuł - szczegóły

Tytuł artykułu

Surowce odnawialne jako alternatywa do otrzymania biodegradowalnych tworzyw

Autorzy

Folentarska A. , Krystyjan M. , Baranowska H. M. , Ciesielski W.

Treść / Zawartość

Pełne teksty:

Pobierz

Identyfikatory

DOI

10.16926/cebj.2016.19.16

Warianty tytułu

Renewable raw materials as an alternative to receiving biodegradable materials

Języki publikacji

Abstrakty

Artykuł stanowi przegląd literaturowy dotyczący surowców naturalnych, odnawialnych, takich jak polisacharydy, białka, tłuszcze, mogących posłużyć jako alternatywa do otrzymania biodegradowalnych materiałów. Omówiono właściwości skrobi jako polisacharydu będącego surowcem biodegradowalnym i pozyskiwanym ze źródeł odnawialnych. Opisano kompleksy polimerowe oparte na skrobi jako przyszłościowe tworzywa biodegradowalne wykorzystywane w różnych dziedzinach przemysłu.

The article is a review of the literature concerning natural and renewable raw materials, such as polysaccharides, proteins, fats, which can be used as an alternative to obtain biodegradable materials. Properties of the starch as a polysaccharide which is a raw biodegradable material harvested from renewable resources were discussed. Polymer complexes based on the starch in the various systems as future biodegradable materials used in various industries were described.

Słowa kluczowe

naturalne surowce surowce odnawialne skrobia kompleksy polimerowe tworzywa biodegradowalne

natural raw materials renewable raw materials starch polymer complexes biodegradable materials

Wydawca

Wydawnictwo Uniwersytetu Humanistyczno-Przyrodniczego im. Jana Długosza w Częstochowie

Czasopismo

Chemistry, Environment, Biotechnology

Rocznik

2016

Tom

Vol. 19

Strony

121--124

Opis fizyczny

Bibliogr. 59 poz.

Twórcy

autor

Folentarska A.

a.folentarska@ajd.czest.pl

Instytut Chemii, Ochrony Środowiska i Biotechnologii, Wydział Matematyczno-Przyrodniczy, Akademia im. Jana Długosza w Częstochowie, 42-200 Częstochowa, Armii Krajowej 13/15, Polska

autor

Krystyjan M.

Wydział Technologii Żywności, Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, 30-149 Kraków, Balicka 122, Polska

autor

Baranowska H. M.

Katedra Fizyki, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, 60-637 Poznań, Wojska Polskiego 38/42, Polska

autor

Ciesielski W.

Instytut Chemii, Ochrony Środowiska i Biotechnologii, Wydział Matematyczno-Przyrodniczy, Akademia im. Jana Długosza w Częstochowie, 42-200 Częstochowa, Armii Krajowej 13/15, Polska

Bibliografia

[1] R. Hassa, J. Mrzigod, J. Nowakowski, Podręczny słownik chemiczny, Videograf II, Katowice, 2004.
[2] P. Tomasik, Chem. Inz. Ekol., 1999, 6, 831–838.
[3] P. Tomasik, C.H. Schilling, Adv. Carbohydr. Chem. Biochem., 1998, 53, 345–426. doi: 10.1016/S00652318(08)60047-5
[4] P. Tomasik, C.H. Schilling, Adv. Carbohydr. Chem. Biochem., 2004, 59, 175–403. doi: 10.1016/S0065-2318(04)59005-4
[5] C.H. Schilling, S.B. Biner, H. Goel, J. Jane, J. Environ. Polym. Degr., 1995, 3, 153–160. doi: 10.1007/BF02068466
[6] C.H. Schilling, P. Tomasik, M. Sikora, C.J. Kim, V.J. Garcia, C.P. Li, Żywn. Technol. Jakość, 1998, 4, 217–233.
[7] M. Sikora, C.H. Schilling, P. Tomasik, C.P. Li, J. Eur. Ceramic Soc., 2002, 22, 625–628. doi: 10.1016/S0955-2219(01)00337-5
[8] Z.E. Sikorski, Chemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności, WNT, Warszawa, 1994.
[9] Z.E. Sikorski, Chemia żywności, PWN, Warszawa, 1988.
[10] W. Ciesielski, P. Tomasik, Carbohydr. Polym., 1997, 31, 205–210. doi: 10.1016/S0144-8617(96)00122-1
[11] K. Kupryaniuk, M. Krecisz, A. Matysiak, K. Kasprzak, Naturalne tworzywa biodegradowalne – wybrane aspekty, [w:] Wybrane zagadnienia z zakresu ochrony środowiska i energii odnawialnej, K. Kropiwiec, M. Szala (red.), Wyd. Nauk. Tygiel, Lublin, 2016, s. 48.
[12] S. Ball, H.P. Guan, M. James, A. Myers, P. Keeling, G. Mouille, A. Buléon, P. Colonna, J. Preiss, Cell, 1996, 86, 349–352. doi: 10.1016/S0092-8674(00)80107-5
[13] H. Roper, Carbohydr. Org. Raw Mater., 1996, 17–35.
[14] T.R. Noel, R. Parker, S.G. Ring, Carbohydr. Res., 1996, 282, 193–206. doi: 10.1016/0008-6215(95)00388-6
[15] G.J.L. Griffin, Chemistry and technology of biodegradable polymers, Chapman and Hall, Glasgow, 1994.
[16] D. Lourdin, L. Coignard, H. Bizot, P. Colonna, Polymer, 1997, 38, 5401–5406. doi: 10.1016/S0032-3861(97)00082-7
[17] S.H.D. Hulleman, F.H.P. Janssen, H. Feil, Polymer, 1998, 39, 2043–2048. doi: 10.1016/S0032-3861(97)00301-7
[18] H.M. Park, S.R. Lee, S.R. Chowdhury, T.K. Kang, H.K. Kim, S.H. Park, C.S. Ha, J. Appl. Polym. Sci., 2002, 86, 2907–2915. doi: 10.1002/app.11332
[19] R.A. De Graaf, A.P. Karman, L.P.B.M. Janssen, Starch/Staerke, 2003, 55, 80–86. doi: 10.1002/star.200390020
[20] L. Mościcki, L.P.B.M. Janssen, T. Oniszczuk, S. Juśko, Procesy ciśnieniowo-termiczne w przetwórstwie skrobi termoplastycznej, http://www.old.actaagrophysica.org/artykuly/acta_agrophysica/ActaAgr_146_2007_1_9_431.pdf [odczyt: 8.10.2016].
[21] M. Wollerdorfer, H. Bader, Ind. Crops Prod., 1998, 8, 105–112. doi: 10.1016/S0926-6690(97)10015-2
[22] H. Serghat-Derradji, A. Copinet, G. Bureau, Y. Couturier, Starch, 1999, 51, 369–375. doi: 10.1002/(SICI)1521-379X(199910)51:103.0.CO;2-8
[23] R. Malinowski, Polimery biodegradowalne, http://www.pan-ol.lublin.pl/wydawnictwa/TBud2/Malinowski.pdf [odczyt: 10.11.2016].
[24] J. Gołębiewski, E. Gibas, R. Malinowski, Polimery, 2008, 53, 799–807.
[25] M. Murariu, A. Da Silva Ferreira, E. Duquesne, L. Bonnaud, P. Dubois, Macromol. Symp., 2008, 272, 1–12. doi: 10.1002/masy.200851201
[26] F. Faÿ, I. Linossier, G. Legendre, K. Vallée-Réhel, Macromol. Symp., 2008, 272, 45–51. doi: 10.1002/masy.200851205
[27] W. Tomaszewski, A. Duda, M. Szadkowski, J. Libiszowski, D. Ciechańska, Macromol. Symp., 2008, 272, 70–74. doi: 10.1002/masy.200851209
[28] J.R. Sarasua, E. Zuza, N. Imaz, E. Meaurio, Macromol. Symp., 2008, 272, 81–86. doi: 10.1002/masy.200851211
[29] J.D. Badía, R. Moriana, L. Santonja-Blasco, A. RibesGreus, Macromol. Symp., 2008, 272, 93–99. doi: 10.1002/masy.200851213
[30] V. Sedlarik, N. Saha, J. Sedlarikova, P. Saha, Macromol. Symp., 2008, 272, 100–103. doi: 10.1002/masy.200851214
[31] M. Kawalec, H. Janeczek, G. Adamus, P. Kurcok, M. Kowalczuk, M. Scandola, Macromol. Symp., 2008, 272, 63– 69. doi: 10.1002/masy.200851208
[32] M. Koller, A. Atlić, Y. Gonzalez-Garcia, C. Kutschera, G. Braunegg, Macromol. Symp., 2008, 272, 87–92. doi: 10.1002/masy.200851212
[33] I.W. Velthoen, E.J. Tijsma, P.J. Dijkstra, J. Feijen, Macromol. Symp., 2008, 272, 13–27. doi: 10.1002/masy.200851202
[34] E. Vidović, D. Klee, H. Hoecker, Macromol. Symp., 2008, 272, 39–44. doi: 10.1002/masy.200851204
[35] J.B. Chaudhuri, M.G. Davidson, M.J. Ellis, M.D. Jones, X. Wu, Macromol. Symp., 2008, 272, 52–57. doi: 10.1002/masy.200851206
[36] I. Poljanšek, M. Gričar, E. Žagar, M. Žigon, Macromol. Symp., 2008, 272, 75–80. doi: 10.1002/masy.200851210
[37] M. Labet, W. Thielemans, Chem. Soc. Rev., 2009, 38, 3484–3504. doi: 10.1039/B820162P
[38] V.R. Sinha, K. Bansal, R. Kaushik, R. Kumria, A. Trehan, Int. J. Pharm., 2004, 278, 1–23. doi: 10.1016/j.ijpharm.2004.01.044
[39] H.K. Reimschuessel, J. Polym. Sci., Macromol. Rev., 1977, 12, 65–139.
[40] E.S. Stevens, Green plastics: An introduction to the new science of biodegradable plastics, Princeton Univ. Press, Princeton, New Jersey USA, 2001.
[41] S. Kowalski, M. Sikora, P. Tomasik, M. Krystyjan, Polimery, 2008, 53, 457–464.
[42] M. Sikora, S. Kowalski, P. Tomasik, Food Hydrocoll., 2008, 22, 943–952. doi: 10.1016/j.foodhyd.2007.05.007
[43] H.M. Baranowska, M. Sikora, S. Kowalski, P. Tomasik, Food Hydrocoll., 2008, 22, 336–345. doi: 10.1016/j.foodhyd.2006.12.014
[44] M. Sikora, M. Krystyjan, P. Tomasik, Polimery, 2010, 55, 582–590.
[45] M. Sikora, P. Tomasik, M. Krystyjan, Starch/Staerke, 2010, 62, 341–349. doi: 10.1002/star.200900256
[46] H.M. Baranowska, M. Sikora, M. Krystyjan, P. Tomasik, J. Food Eng., 2012, 109, 685–690. doi: 10.1016/j.jfoodeng.2011.11.025
[47] H.M. Baranowska, M. Sikora, M. Krystyjan, P. Tomasik, Polimery, 2011, 56, 478–483.
[48] M. Fiedorowicz, J. Kapusniak, S. Karolczyk-Kostuch, G. Khachatryan, S. Kowalski, A. Para, M. Sikora, H. Staroszczyk, J. Szymonska, P. Tomasik, Polimery, 2006, 51, 517–523
[49] M. Sikora, M. Krystyjan, Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 2008, 1, 23–40.
[50] T. Białopiotrowicz, B. Jańczuk, M. Fiedorowicz, G. Khachatryan, P. Tomasik, D. Bakos, Mater. Chem. Phys., 2006, 95, 99–104.
[51] P. Tomasik, C.H. Schilling, Adv. Carbohydr. Chem. Biochem., 1998, 53, 345–426. doi: 10.1016/S0065-2318(08)60047-5
[52] R.B. Gennis, Biomembranes, Molecular structure and function, Springer Verlag, New York, 1989.
[53] H.L. Scott Jr, T.J. Coe, Biophys J., 1983, 42, 219–224. doi: 10.1016/S0006-3495(83)84389-6
[54] A. Mashaghi, M.J. Swann, J. Popplewell, M. Textor, E. Reimhult, Anal. Chem., 2008, 80, 3666–3676. doi: 10.1021/ac800027s
[55] T.H. Lee, C. Heng, M.J. Swann, J.D. Gehman, F. Separovic, M.I. Aguilar, Biochim. Biophys. Acta, Biomembranes, 2010, 1798, 1977–1986. doi: 10.1016/j.bbamem.2010.06.023
[56] N. Sanghera, M.J. Swann, G. Ronan, T.J.T. Pinheiro, Biochim. Biophys. Acta, Biomembranes, 2009, 1788, 2245– 2251. doi: 10.1016/j.bbamem.2009.08.005
[57] A. Darszon, C.A. Vanderberg, M. Schoenfeld, M.H. Elisman, N.C. Spitzer, M. Montal, Proc. Nat. Acad. Sci., 1980, 77, 239–240.
[58] H.D. Jakubke, H. Jeschkeit, Aminokwasy, peptydy, biał- ka, PWN, Warszawa, 1982.
[59] R. Wódzki, Membrany, teoria i praktyka, Wyd. UMK, Toruń, 2009.

Uwagi

Opracowanie ze środków MNiSW w ramach umowy 812/P-DUN/2016 na działalność upowszechniającą naukę (zadania 2017).

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.baztech-d5de8b48-d4ff-441d-8eef-80fc7691bcb7