Tytuł artykułu
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
Identyfikatory
Warianty tytułu
Konferencja
Biomaterials in medicine and veterinary medicine : 25th anniversary conference : 13-16 October 2016, Rytro, Poland
Języki publikacji
Abstrakty
Słowa kluczowe
Czasopismo
Rocznik
Strony
80
Opis fizyczny
Bibliogr. 5 poz.
Twórcy
autor
- Faculty of Process and Environmental Engineering, Łodź University of Technology, Poland
autor
- Faculty of Process and Environmental Engineering, Łodź University of Technology, Poland
autor
- Faculty of Process and Environmental Engineering, Łodź University of Technology, Poland
autor
- Faculty of Process and Environmental Engineering, Łodź University of Technology, Poland
Bibliografia
- [1] M. Lavertu, D. Filion, et al., Biomacromolecules 8 (2007) 3224-3234.
- [2] M. Hamdine, M.C. Heuzey, et al., Rheologica Acta 37 (2005) 1–17.
- [3] M. Lavertu, D. Filion, et al., Biomacromolecules 9 (2008) 640–650.
- [4] J. Cho, M.C. Heuzey, et al., Journal of Food Engineering 74 (2006) 500–515.
- [5] J.-T. Fu, M. A. Rao, Food Hydrocolloids 15 (2001) 93– 100.
Uwagi
Opracowanie ze środków MNiSW w ramach umowy 812/P-DUN/2016 na działalność upowszechniającą naukę (zadania 2017).
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-d592ba3f-f822-4298-b0a3-bb9a1da40c7e