Technologia transportu i przechowywania bananów. Cz. 4. Dojrzewanie i sprzedaż

• Autorzy: Mizera G.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Najnowsze dojrzewalnie z najlepszym wyposażeniem, do których dostarczane są najlepszej jakości zielone banany nie zawsze są gwarancją wysokiej jakości żółtych bananów na sklepowej półce. Można to porównać z jazdą samochodem. Najnowszy samochód nie zapewni bezpiecznego dotarcia do celu podroży, gdy kierowca nie zna zasad ruchu drogowego.

Słowa kluczowe

PL

technologia transportu; przechowywanie bananów; dojrzewanie

• Wydawca: Grupa Wydawnicza Euro-Media
• Czasopismo: Chłodnictwo i Klimatyzacja
• Rocznik: 2016/2017
• Tom: 12/2016 - 01/2017
• Strony: 39--41
• Opis fizyczny: Rys.

Twórcy

autor

Mizera G.

• Instytut Maszyn Przepływowych im. Roberta Szewalskiego PAN

Uwagi

Opracowanie ze środków MNiSW w ramach umowy 812/P-DUN/2016 na działalność upowszechniającą naukę (zadania 2017).