Ocena preferencji konsumentów wybranej grupy produktów

• Autorzy: Skalik P. , Maciąg E. , Kolmasiak C.

Warianty tytułu

EN

Evaluation of preferences the consumer of selected product groups

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono krótką charakterystykę produktów pszczelich oferowanych na rynku Polskim. Szczególną uwagę poświęcono preferencjom konsumentów dotyczącą produktów pszczelich. Na podstawie przeprowadzonych badań poruszono kwestie wpływu produktów pszczelich na zdrowie człowieka, a także zastosowanie ich w profilaktyce. Zaprezentowano także ocenę poszczególnych elementów mających wpływ na zakup miodu przez konsumentów. Otrzymane wyniki przeprowadzonych badań pozwoliły na stwierdzenie coraz większej świadomości konsumentów w zakresie zdrowej żywności.

EN

This article presents the short specific of bee products offered on the market in Poland. Special attention was paid to consumer preferences regarding bee products. Based on the study was examined the impacts of bee products on human health and their application in prevention. It presented an assessment of the individual elements that affect the purchase of honey by consumers. The results of the studies conducted have allowed to state the growing consumer awareness of healthy food.

Słowa kluczowe

PL

preferencje konsumentów; produkty pszczele; zdrowa żywność

EN

consumer preferences; bee products; healthy food

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Logistyka
• Rocznik: 2015
• Tom: nr 6
• Strony: 560--564, CD
• Opis fizyczny: Bibliogr. 5 poz., wykr., rys.

Twórcy

autor

Skalik P.

• doktorant w Zakładzie Organizacji i Zarządzania Produkcją w Katedrze Zarządzania Produkcją i Logistyki na Wydziale Inżynierii Produkcji I Technologii Materiałów Politechniki Częstochowskiej

autor

Maciąg E.

• doktorant w Zakładzie Organizacji i Zarządzania Produkcją w Katedrze Zarządzania Produkcją i Logistyki na Wydziale Inżynierii Produkcji I Technologii Materiałów Politechniki Częstochowskiej

autor

Kolmasiak C.

Bibliografia

• 1. Altkorn J.: Podstawy marketingu, Instytut marketingu, Kraków 2004
• 2. Czubała A.: Podstawy marketingu, Wydawnictwo PWE, Warszawa 2013
• 3. Michalski E.: Marketing, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2007
• 4. Kotler P., Armstrong G., Saunders J., Wong W.: Marketing, podręcznik europejski, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 2002
• 5. Słownik języka polskiego, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2008