Konstrukcje aparatów fluidalnych spełniające wymagania sanitarne

• Autorzy: Heim A. , Tomalczyk M.

Warianty tytułu

EN

Construction of fluid-bed equipment satisfying sanitary requirements

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Na podstawie przepisów PN-EN 1672-2:1999 będącej odpowiednikiem Normy Europejskiej EN 1672-2 omówiono wymagania higieniczne dotyczące konstrukcji aparatów fluidalnych, ze szczególnym uwzględnieniem rodziny fluidalnych suszarek i chłodziarek cukru przedstawionych poprzednio w pracach Heima i Tomalczyka [1998, 2000, 2002].

EN

Sanitary requirements for fluid-bed equipment, with special reference to fluid-bed dryers and coolers of sugar peresented by Heim and Tomalczyk in their previous works [1998, 2000, 2002] were discussed with reference to regulations quoted in Polish standard PN-EN 1672-2:1999 that is an equivalent of the European standard EN 1672-2.

Słowa kluczowe

PL

wymagania higieniczne; fluidyzacja; suszarka; chłodziarka; cukier

EN

sanitary requirements; fluidization; dryer; cooler; sugar

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2005
• Tom: R. 9, nr 9
• Strony: 143--147
• Opis fizyczny: Bibliogr. 4 poz., fot.

Twórcy

autor

Heim A.

• Katedra Aparatury Procesowej, Politechnika Łódzka

autor

Tomalczyk M.

• Katedra Aparatury Procesowej, Politechnika Łódzka

Bibliografia

• Norma PN-EN 1672-2:1999. Maszyny dla przemysłu spożywczego - Pojęcia podstawowe Arkusz 2: Wymagania z zakresu higieny.
• Heim A., Tomalczyk M. 1998. Konstrukcja suszarek cukru z mieszadłem w warstwie fluidalnej. ZN PB, NT nr 120, Bud. i Eksploatacja Maszyn, z.5, 145-154. Białystok.1998.
• Heim A., Tomalczyk M. 2000. Konstrukcja pionowej suszarki cukru z mieszadłem w warstwie fluidalnej. ZN PO nr 254, Mechanika, z.60, 85-89. Opole .2002.
• Heim A., Tomalczyk M. 2002. Konstrukcja pionowej fluidalnej chłodziarki cukru, Inżynieria Rolnicza 4937), 109-113. Warszawa. 2002.