Bilans ścieków, osadów i odcieków w zmodernizowanej oczyszczalni ścieków mleczarskich S.M. Mlekovita

• Autorzy: Dąbrowski W. , Boruszko D. , Kajurek M

Warianty tytułu

EN

Sewage, sludge and reject water balance in Mlekovita Dairy WWTP after modernization

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono problemy związane z modernizacją jednej z największych oczyszczalni ścieków mleczarskich w Polsce. Oczyszczalnia ścieków mleczarskich firmy S.M. Mlekovita w Wysokiem Mazowieckiem została poddana modernizacji, którą zakończono w 2013 roku. Projekt zakładał Równoważną Liczbę Mieszkańców (RLM) na poziomie 350 000 przy przepływie 7500 m³/d. W procesie oczyszczania ścieków stosuje się flotację ciśnieniową. Oczyszczanie biologiczne zachodzi w komorze defosfatacji oraz w dwóch komorach osadu czynnego z zastosowaniem symultanicznej nitryfikacji i denitryfikacji. Stosowane jest także chemiczne usuwanie fosforu. Osad nadmierny, poflotacyjny oraz serwatka są stabilizowane beztlenowo. W pracy przedstawiono badania przeprowadzone w maju 2014 roku, w których określono parametry ścieków dopływających do oczyszczalni oraz odcieków pochodzących z beztlenowej przeróbki osadu nadmiernego, poflotacyjnego oraz serwatki. Stwierdzono bardzo duże obciążenie oczyszczalni ładunkiem zanieczyszczeń zawartym w odciekach z przeróbki osadów, które odprowadzane są do części biologicznej oczyszczalni. Projekt modernizacji nie uwzględnił konieczności ich wydzielonego oczyszczania poza głównym ciągiem biologicznym. Według badań własnych średnia wartość BZT₅ w ściekach mleczarskich wynosiła 2738,0 mg O₂/dm³ , w przypadku odcieków było to 185,0 mg O₂/dm³. Odwrotną tendencję zaobserwowano w przypadku azotu amonowego. Jego stężenie w ściekach mleczarskich wynosiło średnio 4,0 mg N-NH⁺₄/dm³, natomiast w odciekach 340,0 mg N-NH⁺₄/dm³. Uwzględniając ilość ścieków dopływających z mleczarni i miasta oraz ilość odcieków, stwierdzono, że ładunek azotu amonowego zawarty w odciekach jest ponad 3-krotnie wyższy od ładunku zawartego w ściekach mleczarskich i komunalnych. Otrzymane rezultaty potwierdziły celowość badań nad możliwością zastosowania metody hydrofitowej do wydzielonego oczyszczania odcieków w oczyszczalni w Wysokiem Mazowieckiem.

EN

The article presents problems connected with modernization of one of the dairy waste water treatment plants (WWTP) in Poland. The dairy WWTP belonging to Mlekovita Dairy co-operative in Wysokie Mazowieckie is one of the major ones with Personal Equivalent (PE) about 350 000 and average daily flow of 7500 m³ (data for modernization project). In the sewage treatment, dissolved air flotation (DAF) process was implemented, which allowed significant decrease of pollution load discharged to biological treatment. Biological treatment is carried out in biological chambers allowing simultaneous nitrification and denitrification. Aerobic stabilization of sewage sludge in separate chambers was replaced by anaerobic system. Excess sludge, flotation sludge and whey were stabilized simultaneously in anaerobic reactor. Implementation of anaerobic system enabled production of heat and electric energy from biogas. During own research conducted in May 2014, basic parameters of raw dairy waste water, municipal waste water and reject water were determined. Values of BOD, COD and concentration of ammonia nitrogen, total nitrogen and phosphorus were examined in laboratory belonging to Mlekovita and Bialystok University of Technology (BUT). The modernization project did not include separate treatment of reject water before its discharging to biological treatment. During own research average value of BOD in dairy sewage was 2738 mg O₂/dm³ and 185 mg O₂/dm³ in reject water. In case of total phosphorus it was 44.0 mg P/dm³ in dairy sewage and 41.0 mg P/dm³ in reject water. Reverse tendency was observed in case of ammonia nitrogen concentration which was in average 4.0 mg N-NH⁺₄/dm³.

Słowa kluczowe

PL

ścieki mleczarskie; stabilizacja beztlenowa; odcieki

EN

dairy sewage; sewage sludge; anaerobic stabilization; reject water

• Wydawca: Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej
• Czasopismo: Inżynieria i Ochrona Środowiska
• Rocznik: 2014
• Tom: T. 17, nr 3
• Strony: 483--491
• Opis fizyczny: Bibliogr. 15 poz.

Twórcy

autor

Dąbrowski W.

• Politechnika Białostocka, Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska, Katedra Technologii w Inżynierii i Ochronie Środowiska, ul. Wiejska 45B, 15-351 Białystok

autor

Boruszko D.

• Politechnika Białostocka, Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska, Katedra Technologii w Inżynierii i Ochronie Środowiska, ul. Wiejska 45B, 15-351 Białystok

autor

Kajurek M

• S.M. Mlekovita, ul. Ludowa 122, 18-200 Wysokie Mazowieckie

Bibliografia

• [1] Ochrona środowiska w przemyśle mleczarskim, Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa (FAPA), Warszawa 1998.
• [2] IPPC Reference Document on Best Available Techniques in the Food, Drink and Milk Industries, European Commission, 2006.
• [3] Dąbrowski W., Modernizacja oczyszczalni ścieków mleczarskich na przykładzie S.M. Bielmlek w Bielsku Podlaskim, Gaz, Woda i Technika Sanitarna 2012, 6, 251-253.
• [4] Dąbrowski W., Oczyszczanie odcieków z oczyszczalni mleczarskich metodą hydrofitową, Rozprawy Naukowe nr 262, Biblioteka Nauk o Inżynierii Środowiska, Oficyna Wydawnicza Politechniki Białostockiej, Białystok 2014.
• [5] Fukas-Płonka Ł., Zielewicz-Madej E., Stabilizacja osadów nadmiernych w procesie fermentacji metanowej, Inżynieria i Ochrona Środowiska 2000, 3, 1-2, 37-48.
• [6] Boruszko D., Osady ściekowe z przemysłu mleczarskiego - możliwości przetwarzania i zagospodarowania, Praca zbiorowa pod redakcją Kazimierza Szymańskiego, Komitet Chemii Analitycznej PAN, 2009, 191-205.
• [7] Janus H.M., Van der Roest H.F., Do not reject the idea of treating reject water, Water Science and Technology 1997, 35, 10, 27-34.
• [8] Dąbrowski W., Treatment and final utilization of sewage sludge from dairy waste water treatment plants located in Podlaskie province, Contemporary problems of management and environmental protection, Sewages and Waste Materials in Environment, Monograph edited by Wiera Sądej, Olsztyn 2009, 141-143.
• [9] Puchlik M., Dąbrowski W., Udział frakcji ChZT w ściekach mleczarskich w oczyszczalni stosującej intensywne usuwanie związków węgla, azotu i fosforu, Annual Set The Environmental Protection 2010, 12, 735-747.
• [10] Dąbrowski W., Charakterystyka odcieków z tlenowej przeróbki osadów w komunalnych i przemysłowych oczyszczalniach województwa podlaskiego, Inżynieria i Ochrona Środowiska 2010, 13(1), 43-51.
• [11] Gajewska M., Obarska-Pempkowiak H., The role of SSVF and SSVF beds in concentrated wastewater, design recomendation, Water Science and Technology 2011, 64, 2, 431-439.
• [12] Ryzińska J., Problem wód osadowych i możliwości ich oczyszczania w Polsce, Gaz, Woda i Technika Sanitarna 2006, 7-8, 58-62.
• [13] Styka W., Beńko P., Wpływ gospodarowania wodami osadowymi na usuwanie azotu ze ścieków miejskich, Gaz, Woda i Technika Sanitarna 2007, 9, 16-20.
• [14] Dabrowski W., A study of digestion process of sewage sludge from dairy WWTP to determine the composition and load of reject water, Water Practice &Technology 2014, 9, 1, 71-78, DOI 10.2166/wpt.2014.008.
• [15] Obarska-Pempkowiak H., Gajewska M., Wojciechowska E., Zastosowanie złóż hydrofitowych do oczyszczania odcieków o wysokim ładunku zanieczyszczeń, Gaz, Woda i Technika Sanitarna 2009, 7-8, 22-26.