Investigation on the Structure and Properties of Modified Products from the Grain-Mill Industry for Use in the Preparation of Biopolymer Technical Materials

• Autorzy: Ciechańska D. , Kapuśniak J. , Kaszuba L. , Ciepliński M. , Siemion P. , Roczkowska M. , Żarski A. , Ptak S. , Gutowska A.

Identyfikatory

DOI

10.5604/12303666.1227413

Warianty tytułu

PL

Badania struktury i właściwości surowców przemysłu mączno-zbożowego stosowanych do wytwarzania biopolimerowych produktów technicznych

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

In the new century, the possible use of raw materials, half-products and materials derived from renewable resources is attracting growing attention. Green technologies come into play to exploit natural raw materials, including biopolymers such as cellulose, lignin chitin and chitosan, and starch. The company Lubella Sp. z o. o. S.K. (Lublin, Poland) is a manufacturer of innovative flour products of the Q-Farin series, which find use as starting materials in the preparation of new biodegradable and multifunctional biomaterials for packaging materials and paper processing. The preparation of innovative technology concepts opens ways toward the competitiveness and development of companies operating in the advanced sector of biodegradable packaging with the use of territorial renewable raw materials.

PL

W XXI wieku coraz większą uwagę zwraca się na możliwości wykorzystania surowców, półproduktów i produktów ubocznych pochodzących ze źródeł odnawialnych. Ogromnego znaczenia nabierają tzw. „zielone” technologie, wykorzystujące surowce pochodzenia naturalnego. Do takich surowców można zaliczyć m.in. biopolimery, takie jak: celuloza, ligniny, chityna i chitozan czy skrobia. Firma Lubella Sp. z o. o. S.K. (Lublin, Polska) jest producentem innowacyjnych wyrobów mącznych typu Q-Farin, które wykorzystano jako surowiec wyjściowy do opracowania nowych biodegradowalnych i wielofunkcyjnych biomateriałów dla sektora opakowań i przetwórstwa papierniczego. Opracowanie biopolimerowych produktów technicznych wymagało przeprowadzenia procesu modyfikacji i funkcjonalizacji surowców biopolimerowych otrzymywanych z przemiału oczyszczonego ziarna pszenicy w celu nadania im właściwości hydrofobowych, termoplastycznych i barierowych. Innowacyjne założenia technologiczne przygotowane dla firmy stanowią klucz do sukcesu na rzecz konkurencyjności i rozwoju przedsiębiorstwa w Polsce w zaawansowanym sektorze opakowań biodegradowalnych w oparciu o krajowe surowce odnawialne.

Słowa kluczowe

EN

grain-mill industry; functional biopolymers; bio-packaging; thermoplastic bio-resins; bio-glues

PL

przemysł zbożowy; biopolimery funkcjonalne; bioopakowanie; żywica termoplastyczna; bio-kleje

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Łódzki Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Fibres & Textiles in Eastern Europe
• Rocznik: 2016
• Tom: Vol. 24, no. 6 (120)
• Strony: 181--188
• Opis fizyczny: Bibliogr. 19 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Ciechańska D.

• Institute of Biopolymers and Chemical Fibres, M. Sklodowskiej-Curie 19/27, 90-570 Lodz, Poland

autor

Kapuśniak J.

• Jan Dlugosz University in Czestochowa, Waszyngtona 4/8, 42-200 Czestochowa, Poland

autor

Kaszuba L.

• LUBELLA Ltd., Wrotkowska 1, 20-469 Lublin, Poland

autor

Ciepliński M.

• Jan Dlugosz University in Czestochowa, Waszyngtona 4/8, 42-200 Czestochowa, Poland

autor

Siemion P.

• Jan Dlugosz University in Czestochowa, Waszyngtona 4/8, 42-200 Czestochowa, Poland

autor

Roczkowska M.

• Jan Dlugosz University in Czestochowa, Waszyngtona 4/8, 42-200 Czestochowa, Poland

autor

Żarski A.

• Jan Dlugosz University in Czestochowa, Waszyngtona 4/8, 42-200 Czestochowa, Poland

autor

Ptak S.

• Jan Dlugosz University in Czestochowa, Waszyngtona 4/8, 42-200 Czestochowa, Poland

autor

Gutowska A.

• Institute of Biopolymers and Chemical Fibres, M. Sklodowskiej-Curie 19/27, 90-570 Lodz, Poland

Bibliografia

• 1. Żakowska H. Knowledge industry - activities of the COBRO-Packaging Research Institute, Opakowanie, 12, 2010.
• 2. Kijeński J, Błędzki A, Jeziórska R. Recovery and recycling of polymeric materials (in polish), Ed. PWN, Warszawa, 2011.
• 3. Rejewski P, Kijeński J. Used polymers - available and prospective sources of raw materials for the processes of recycling (in polish), Polimery, 2010; 10: 711.
• 4. European bioplastic, http://www.european-bioplastics.org
• 5. Duda A, Penczek S. Polylactide [poly (lactic acid)]: synthesis, properties and applications (in polish), Polimery 2003; 1.
• 6. COBRO-Packaging Research Institute, Biodegradable Plastice, Bioplastics-National Contact Point for Research Programmes of the European Union, Development of the innovative Central-European network of environmentally friendly plastics, PLASTICE.
• 7. Volkert B, Lehmann A, Greco T, Nejad MH. A comparison of different synthesis router for starch acetates and the resultnig mechanical properties, Carbohydrate Polymers, 2010; 79: 571-577.
• 8. Shui Dong Zhang, Yu-Rong Zhang, Xiu-Li Wang, Yu-Zhong Wang: High Carbonyl Content Oxidized Starch Prepared by Hydrogen Peroxide and its Thermoplastic Application, Starch/Stärke, 2009; 61: 646-655. DOI 10.1002/star. 200900130.
• 9. Czerwińska D. Skrobie modyfikowane - charakterystyka, zastosowanie w przetworach zbożowych, Przegląd Zbożowo Młynarski, 2011; 12.
• 10. Zhang Y-R, Zhang S-D, Wang X-L, Chen R-Y, Wang Y-Z, Effect carbonyl content on the properties of thermoplastic oxidized starch, Carbohydrate Polymers, 2009; 78: 157-161.
• 11. Kuakpetoon D, Wang Y-J. Locations of hypochlorite oxidation in corn starches varying in amylose content, Carohydrate Research, Science Direct, 2008; 343: 90-100.
• 12. Akhila Rajan T, Abraham Emilia. Enzymatic modification of cassava starch by bacterial lipase, Bioprocess Biosyst. Eng., 2006; 29: 65-71. DOI 10.1O07/s00449-006-0060-5.
• 13. Akhila Rajan, Sudha JD, T. Emilia Abraham. Enzymatic modification of cassava starch by fungal lipase, Industrial Crops and Products, 2008; 27: 50-59.
• 14. Struszyński M. Analiza ilościowa i techniczna, tom III, Warszawa (1950).
• 15. PN-EN ISO 10520:2002 Oznaczanie zawartości skrobi - Metoda polarymetryczna.
• 16. Mahmood T, Turner MA, Stoddard EL. Comparison of methods for colorimetric amolose determination in careal grains, Starch/Stärke, 2007; 59: 357-365.
• 17. Richter M, Augustat S, Schierbaum F. Ausge wählte Methoden der Stärkechemie, VEB Fachbuchverlag, Leipzig, 1968.
• 18. PN-75/A-04018 Produkty rolniczo-żywnościowe - Oznaczanie azotu metodą Kjedahla i przeliczanie na białko.
• 19. PN-53/A-74039 Przetwory zbożowe. Oznaczanie tłuszczu.

Uwagi

Opracowanie ze środków MNiSW w ramach umowy 812/P-DUN/2016 na działalność upowszechniającą naukę (zadania 2017).