Wpływ rodzaju matrycy paszowej i przygotowania próbki na jakość wyników badań składników analitycznych pasz i dodatków paszowych

• Autorzy: Korol Waldemar , Bielecka Grażyna , Rubaj Jolanta , Walczyński Sławomir
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem pracy była ocena wpływu niejednorodności (homogeniczności) matrycy paszowej i przygotowania próbki do badań z próbki laboratoryjnej na miarodajność wyników badań i niepewności pomiarów składników analitycznych pasz i dodatków paszowych. Zakres badań obejmował wybrane składniki odżywcze (białko, popiół), makroelementy (Ca, P, Na, Cl), mikroelementowe dodatki paszowe (Fe, Mn, Zn, Cu, Se, J, Mo) i dodatki paszowe dietetyczne (lizyna, metionina, witamina A). Podano sposób obliczenia zmienności technicznej badanego składnika w próbce do badań, wydzielonej z próbki laboratoryjnej, jako miary niehomogeniczności i niepewności przygotowania próbki do badań. Potwierdzono, że właściwe wydzielenie próbki do badań z próbki laboratoryjnej i jej rozdrobnienie poprawiło precyzję badań i obniżyło niepewność pomiaru a średnie wyniki badań składników w poprawnie przygotowanych próbkach były w większym stopniu zgodne z deklaracjami na etykietach produktów.

Słowa kluczowe

PL

badania pasz; przygotowanie próbek; jednorodność próbki; niepewność pomiaru

EN

fodder testing; sample preparation; sample homogeneity; measurement uncertainty

• Wydawca: Roble Sp. z o.o.
• Czasopismo: LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
• Rocznik: 2019
• Tom: R. 24, nr 4
• Strony: 6--12
• Opis fizyczny: Bibliogr. 22 poz.

Twórcy

autor

Korol Waldemar

• Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy - Dział Analityki laboratoryjnej, Krajowe Laboratorium Pasz w Lublinie

autor

Bielecka Grażyna

• Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy - Dział Analityki laboratoryjnej, Krajowe Laboratorium Pasz w Lublinie

autor

Rubaj Jolanta

• Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy - Dział Analityki laboratoryjnej, Krajowe Laboratorium Pasz w Lublinie

autor

Walczyński Sławomir

• Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy - Dział Analityki laboratoryjnej, Krajowe Laboratorium Pasz w Lublinie

Bibliografia

• [1] Bielecka G., Korol W., 2018. Wpływ przygotowania próbki na wyniki badań składników analitycznych i dodatków paszowych na przykładzie mieszanki paszowej uzupełniającej. Rozdział w monografii pt. „Bezpieczeństwo i jakość handlowa pasz”, cz. I, Pasze Przemysłowe, 27, 3: 39-42.
• [2] EN 16159. Animal feeding stuffs - Determination of selenium by hydride generation atomic absorption spectrometry (HGAAS) after microwave digestion (digestion with 65% nitric acid and 30% hydrogen peroxide).
• [3] EN 17053:2018. Animal feeding stuffs: Methods of sampling and analysis. Determination of trace elements, heavy metals and other elements in feed by ICP-MS (multi-method).
• [4] Eurolab Technical Report No. 1/2017 - Decision rules applied to conformity assessment.
• [5] Guide to the Expression of Uncertainty in Measurement (GUM). BIPM, IEC, IFCC, ISO, IUPAC, OIML. International Organization of Standardization, Geneva, Switzerland, 1st Edition 1993.
• [6] Horwitz W., Albert R., 2006. The Horwitz Ratio (HorRat). A useful index of method performance with respect to precision. J. AOAC International, 89, 1095-1109. ISO/IEC Guide 98-4:2012. Evaluation of measurement data - The role of measurement uncertainty in conformity assessement.
• [7] ISO 13528:2015 Statistical methods for use in proficiency testing by interlaboratory comparisons.
• [8] Korol W., Matyka S., 1982. Biamperometryczne miareczkowanie chlorków w paszach. Chem. Anal. 27: 323-326.
• [9] Korol W., Bielecka G., Rubaj J., Walczyński S., 2015. Uncertainty from sample preparation in the laboratory, on the example of various feeds. Accred Qual Assur 20: 61-66 DOI:10.1007/ s00769-014-1096-x/
• [10] Korol W., Rubaj J., Bielecka G., 2015. Porównanie praktycznych podejść szacowania niepewności w badaniach pasz. Rozdział w monografii pt. „Ocena jakości i bezpieczeństwa pasz - Cz. II”, Pasze Przemysłowe, Nr 3/4, 48-52.
• [11] Korol W., Rubaj J., Bielecka G., Walczyński S., Reszko-Bogusz J., Dobrowolski R., 2017. Criteria for using proficiency test results for estimation of measurement uncertainty: feed analysis example. Accred Qual Assur 22: 83-89 DOI:10.1007/s00769-017-1252-1
• [12] Magnusson B., Näykki T., Hovind H., Kryssel M., 2008. Handbook for Calculation of Measurement Uncertainty in Environmental Laboratories. NORDTEST Report TR 537, Version 3, 2008, str. 41 (wydanie polskie: Biuletyn POLLAB Nr 2/51/2008).
• [13] PN-EN ISO 6869:2002 Pasze - Oznaczanie zawartości wapnia, miedzi, żelaza magnezu, manganu, potasu, sodu i cynku. Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej.
• [14] PN-EN ISO/IEC 17025:2018:02. Ogólne wymagania dotyczące kompetencji laboratoriów badawczych i wzorcujących.
• [15] PN - EN 15111:2008P Artykuły żywnościowe - Oznaczanie pierwiastków śladowych - Oznaczanie zawartości jodu metodą ICP-MS (spektrometria mas z plazmą wzbudzoną indukcyjnie).
• [16] PN EN-ISO 6498:2012. Pasze - Wytyczne do przygotowania próbki.
• [17] Rozporządzenie Komisji (UE) nr 691/2013 z dnia 19 lipca 2013 r. zmieniającym rozporządzenie (WE) nr 152/2009 w odniesieniu do metod pobierania próbek i dokonywania analiz.
• [18] Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 ustanawiające metody pobierania próbek i dokonywania analiz do celów urzędowej kontroli pasz. Dz. Urz. UE L 54/1 z 26.02.2009.
• [19] Rozporządzenie Komisji (UE) Nr 939/2010 w sprawie dopuszczalnych tolerancji. Dz. Urz. UE L 274/4 z 21.10.2010.
• [20] Rozporządzenie Komisji (UE) 2017/2279 zmieniające załączniki II, IV, VI, VII i VIII do rozporządzenia PEiR (WE) nr 767/2009 w sprawie wprowadzania na rynek i stosowania pasz. Dz. Urz. UE L 328/3 z 12.12.2017.
• [21] Schönherr J., Peterhänsel M., 2008. Zur Untersuchung von Futtermitteln Ausgabe der Analysenspielräume des VDLUFA. Kraftfutter 91 (7-8), 20-27.
• [22] Walczyński S., Korol W. 2018. Nowe podejście do oceny homogeniczności produktów paszowych. Rozdział w monografii pt. „Bezpieczeństwo i jakość handlowa pasz”, cz. I, Pasze Przemysłowe, 27, 3: 57-64.