Wpływ na efekty produkcyjne doskonalenia składu i technologii wytwarzania mieszanek paszowych dla karpi

• Autorzy: Przybył A. , Mazurkiewicz J.

Warianty tytułu

EN

Influence of feeds composition and production technology optimization on common carp production effectiveness

• Konferencja: Rozwój aparatury i prac naukowo-badawczych w przetwórstwie rolno-spożywczym, gospodarce rolnej i leśnej w zakresie automatyzacji procesów i w analityce : IV seminarium : Poznań, 25, 26 listopada 2004 r. Cz. 1
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Wykonano badania dotyczące optymalizacji składu mieszanek paszowych dla karpi. Przetestowano cztery ekstrudowane mieszanki paszowe dla narybku i kroczka karpia, zawierające różne ziarna zbóż: jęczmień, pszenicę, pszenżyto, żyto. Przeprowadzono testy wzrostowe z udziałem narybku i kroczka karpia. Mieszanki paszowe przygotowane jako diety izoazotowe i izokaloryczne upostaciowano metodą bazotermiczną Pasze doświadczalne oceniano na podstawie cech fizycznych i chemicznych. Do oceny końcowych wyników testu wzrostowego wykorzystano następujące wskaźniki: przyrost masy ryb (WG), dobowy przyrost masy jednostkowej ryb (SGR), przeżywalność ryb (SR), współczynnik pokarmowy pasz (FCR), współczynnik wydajności wzrostowej białka (PER) oraz wskaźnik retencji białka paszowego (PR). Analizę statystyczną wyników doświadczenia przeprowadzono przy użyciu programu Statistica 5 PL. Najwyższy przyrost masy i tempo wzrostu uzyskano żywiąc karpie mieszanką paszową zawierającą pszenżyto, natomiast najkorzystniejsze wskaźniki wykorzystania składników pokarmowych paszy osiągnięto stosując mieszankę zawierającą pszenicę. Skarmianie pasz z udziałem innych gatunków zbóż (jęczmień lub żyto) powodowało niższe przyrosty masy ciała i gorsze wykorzystanie składników pokarmowych diet.

EN

The studies on common carp feeds optimization were conducted. Four extruded feeds for fry and two-year old carp are presented. They contain grains of different cereals (barley, wheat, triticale, rye). Growth tests with fry and two-year old carp were carried out. Feeds were prepared as isonitric and isocaloric diets formed into pellets by barothermal method. The experimental feeds were evaluated on the basis of physical and chemical characteristics. For the evaluation of the final results of the growth tests, the following indices were used: Fish Weight Gain (WG), Specific Growth Rate (SGR), Survival Rate (SR), Food Conversion Ratio (FCR), Protein Efficiency Ratio (PER) and Protein Retention (PR). Statistic analyses of the experimental results were carried out using Statistica 5 PL Program. The highest growth increment and growth rate were obtained in carps fed on feed containing triticale, while the best food conversion ratio was found in carps fed on feed containing wheat. Feed mixes containing other cereals (barley and rye) gave lower body mass increment and worse food conversion ratios.

Słowa kluczowe

PL

mieszanki paszowe; ryby; produkcja

EN

feeds; fishes; production

• Wydawca: Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD sp. z.o.o
• Czasopismo: Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
• Rocznik: 2004
• Tom: T. 9, nr 4
• Strony: 227--232
• Opis fizyczny: Bibliogr. 4 poz., tab.

Twórcy

autor

Przybył A.

• Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu, Katedra Rybactwa Śródlądowego i Akwakultury

autor

Mazurkiewicz J.

• Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu, Katedra Rybactwa Śródlądowego i Akwakultury

Bibliografia

• [1] J. Sadowski, R. Trzebiatowski: Pasze dla ryb. Pasze Polskie 1,2, 110-118 (1995).
• [2] A. Przybył: Procesy technologiczne w wytwarzaniu pasz dla ryb. Zakład Upowszechniania Postępu IRŚ Olsztyn (1999).
• [3] S. Scholtyssek, K.E. Landffied, E. Swierczewska: Improvement of broiler rations with domestic Polish feedcomponents. Secondreport: Thefeeding value of triticalefor broilers. Arch. Geflugkel. 50,20-25 (1986).
• [4] R. Schreckenbach, W. Steffens, H. Zobel: Technologien, Normen und Richtwerte zur Fishproduktion. Berlin (1985).