Zanieczyszczenia chemiczne i mikrobiologiczne ziaren pszenicy w pobliżu składowiska komunalnego

• Autorzy: Frączek K. , Lenart-Boroń A. , Ropek D.

Identyfikatory

DOI

10.2429/proc.2015.9(1)028

Warianty tytułu

EN

Chemical and microbiological contaminations of wheat seeds in the vicinity of municipal landfill site

• Konferencja: ECOpole’14 Conference (15-17.10.2014, Jarnoltowek, Poland)
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem przeprowadzonych badań była ocena mikrobiologicznego zanieczyszczenia ziarna oraz składu chemicznego zanieczyszczeń znajdujących się na powierzchni ziaren pszenicy jarej uprawianej w pobliżu składowiska odpadów komunalnych. Skład chemiczny zanieczyszczeń znajdujących się na powierzchni ziaren pszenicy wykonano za pomocą mikroskopu elektronowego NOVA NANO SEM s 300 techniką EDS. Przeprowadzone badania wykazały, że ziarno pszenicy uprawianej w pobliżu składowiska odpadów komunalnych może być zanieczyszczone metalami ciężkimi, a stopień zanieczyszczenia zależy od lokalizacji uprawy względem składowiska odpadów.

EN

The aim of this research was to evaluate the microbiological contamination and the chemical composition of contaminants present on grain surface of wheat cultivated in the vicinity of municipal landfill site. Chemical composition of contaminants present on grains surface was done with the electron microscopy NOVA NANO SEM s 300 with EDS technique. Conducted analyses revealed that grains of wheat cultivated in the vicinity of municipal landfill site are contaminated with heavy metals and the extent of contamination is related to the localization of plots to the landfill site.

Słowa kluczowe

PL

metale ciężkie; składowisko komunalne; rośliny rolnicze; pszenica

EN

heavy metals; municipal landfill site; crops; wheat

• Wydawca: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
• Czasopismo: Proceedings of ECOpole
• Rocznik: 2015
• Tom: Vol. 9, No. 1
• Strony: 218--222
• Opis fizyczny: Bibliogr. 17 poz., tab.

Twórcy

autor

Frączek K.

• Katedra Mikrobiologii, Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, al. A. Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków

autor

Lenart-Boroń A.

• Katedra Mikrobiologii, Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, al. A. Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków

autor

Ropek D.

• Katedra Ochrony Środowiska Rolniczego, Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, al. A. Mickiewicza 21, 31-120 Kraków

Bibliografia

• [1] Frączek K, Grzyb J, Ropek D. Microbiological hazard to the environment posed by the groundwater in the vicinity of municipal waste landfill site. Ecol Chem Eng S. 2011;18(2):211-221. http://tchie.uni.opole.pl/freeECE/S_18_2/FraczekGrzyb_18(S2).pdf.
• [2] Ali SA, Pervaiz A, Afzal B, Hamid N, Yasmin A. Open dumping of municipal solid waste and its hazardous impacts on soil and vegetation diversity at waste dumping sites of Islamabad city. J King Saud Univ - Sci. 2014;26:59-65. DOI: 10.1016/j.jksus.2013.08.003.
• [3] Porta D, Milani S, Lazzarino A, Perucci CA, Forastiere F. Systematic review of epidemiological studies on health effects associated with management of solid waste. Environ Health. 2009;8:60. DOI: 10.1186/1476-069X-8-60.
• [4] Palmiotto M, Fattore E, Paiano V, Celeste G, Colombo A, Davoli E. Environ Internat. 2014;68:16-24. DOI: 10.1016/j.envint.2014.03.004.
• [5] Ociepa-Kubicka A, Ociepa E. Toksyczne oddziaływanie metali ciężkich na rośliny, zwierzęta i ludzi. Inż Ochr Środ. 2012;2:169-180.
• [6] Huang ChY, Lee ChCh, Li FCh, Ma YP, Su HJ. The seasonal distribution of bioaerosols in municipal landfill sites: a 3-yr study. Atmos Environ. 2002;36:4385-4395.
• [7] Giusti L. A review of waste management practices and their impact on human health. Waste Manage 2009;29:2227-2239. DOI: 10.1016/j.wasman.2009.03.028.
• [8] Frączek K, Różycki H, Ropek D. Statistical analyses of bioaerosol concentration at municipal landfill site. Ecol Chem Eng S. 2014;21(2):229-243. DOI: 10.2478/eces-2014-0018.
• [9] Goldstein J, Newbury D, Joy D, Lyman Ch, Echlin P, Lifshin E, et al. Scanning Electron Microscopy and X-Ray Micro-analysis. New York: Kluwer; 1981.
• [10] MCKay Ch, Scharman EJ. Intentional and inadvertent chemical contamination of food, water, and medication. Review article. Emerg Med Clin N Am. 2015,33:153-177. DOI: 10.1016/j.emc.2014.09.011.
• [11] de Souza Araújo DF, Ribeiro Bastos da Silva AM, de Andrade Lima LL, da Silva Vasconcelos MA, Cardoso Andrade SA, Sarubbo LA. The concentration of minerals and physicochemical contaminants in conventional and organic vegetables. Food Control. 2014;44:242-248. DOI: 10.1016/j.foodcont.2014.04.005.
• [12] Bielińska EJ, Antonkiewicz J, Kołodziej B, Wiśniewski J. Wpływ zróżnicowanych dawek osadu ściekowego na zawartość metali ciężkich w glebie pod uprawą wybranych roślin energetycznych. Monografia. Gospodarka Odpadami Komunalnymi, Komitet Chemii Analitycznej PAN. Koszalin: Wyd Feniks; 2011;VII:71-80.
• [13] Chłopecka A. Wpływ różnych związków kadmu, miedzi, ołowiu i cynku na formy tych metali w glebie oraz na ich zawartość w roślinach. Puławy: Wyd IUNG; 1994;1-65.
• [14] Ziętecka M, Dynysiuk B. Zawartość Cu, Mn i Zn w niektórych fazach rozwojowych trzech odmian pszenicy ozimej. Zesz Prob Post Nauk Roln. 1989;325:79-86.
• [15] Porębska G, Ostrowska A. Chemizm roślin z terenów składowania odpadów. Ochr Środ Zasobów Natural. 1999;16:81-98.
• [16] Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 27 grudnia 2000 r. w sprawie wykazu dopuszczalnych ilości substancji dodatkowych i innych substancji obcych dodawanych do środków spożywczych lub używek, a także zanieczyszczeń, które mogą znajdować się w środkach spożywczych lub używkach. DzU z dnia 5 lutego 2001 r. Nr 9, poz. 72.
• [17] Trojanowska K. Zagrożenia ze strony mikroflory występującej na ziarnie zbożowym i w jego przetworach. Przeg Zboż Młynar. 2002;2:9-12.