Rachunek kosztów jakości w przedsiębiorstwie usługowym : Studium przypadku

• Autorzy: Sadkowski Wojciech

Identyfikatory

DOI

10.15199/46.2024.2.2

Warianty tytułu

EN

Quelity cost accounting in a service enterprise : Case stuciy

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Cel: Identyfikacja i analiza poziomu oraz struktury kosztów jakości w wybranym przedsiębiorstwie usługowym. Główny problem badawczy dotyczy wykorzystania rachunku kosztów jakości jako narzędzia do pomiaru kosztów jakości w organizacjach usługowych. Projekt badania/metodyka badawcza/koncepcja: Zastosowano podejście triangulacyjne do badań. W pracy wykorzystano studium przypadku, analizę dokumentacji, analizę wskaźnikową, a także procedurę modelu rachunku kosztów jakości. Wyniki/wnioski: Największy udział w strukturze kosztów jakości badanego przedsiębiorstwa usługowego stanowią koszty zgodności, z dominującymi kosztami profilaktyki (ok. 81%). Odnotowano bardzo niewielki udział kosztów niezgodności w analizowanej jednostce. Ograniczenia: Rachunek kosztów jakości jest narzędziem fakultatywnym, podobnie jak pozostałe narzędzia rachunkowości zarządczej, a więc jego wdrożenie może być utrudnione zwłaszcza dla organizacji, które nie prowadzą pełnej księgowości i nie posiadają certyfikowanych systemów zarządzania. Zastosowanie praktyczne: Przyjęta procedura szacowania kosztów jakości i ich rachunek mogą być punktem odniesienia do podobnych analiz dla dowolnej organizacji usługowej. Oryginalność/wartość poznawcza: Autorskie podejście do liczenia kosztów jakości zastosowane w artykule stanowi nowoczesne rozwiązanie dla przedsiębiorstw usługowych. Porządkuje procedury obliczeniowe i pozwala na ich implementację dla dowolnej organizacji usługowej.

EN

Purpose: Identification and analysis of the level and structure of quality costs in a selected service enterprise. The main research problem concerns the use of quality cost accounting as a tool for measuring quality costs in service organizations. Design/methodology/approach: A triangulation approach to research was used. This paper used a case study, documentation analysis, ratio analysis, and the quality costing model procedure. Findings/conclusions: The largest share in the quality cost structure of the surveyed service enterprise are the costs of compliance with the prevailing costs of prevention (approx. 81%). A very smali share of non-compliance costs was recorded in the analyzed unit. Research limitations: Ctuality cost accounting is an optional tool, like other management accounting tools, so its implementation may be difficult, especially for organizations that do not maintain fuli accounting and do not have certified management systems. Practical implications: The adopted procedurę for estimating quality costs and their calculation can be a reference point for similar analyzes for any service organization. Originality/value: The original approach to calculating quality costs used in the article is a modern solution for service enterprises. It organizes computa- tional procedures and allows their implementation for any service organization.

Słowa kluczowe

PL

analiza wskaźnikowa; koszty jakości; przedsiębiorstwo usługowe; rachunek kosztów jakości

EN

ratio analysis; quality costs; service company; quality cost accounting

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Problemy Jakości
• Rocznik: 2024
• Tom: R. 56, nr 2
• Strony: 10--20
• Opis fizyczny: Bibliogr. 31 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Sadkowski Wojciech

• Uniwersytet Jagielloński, Wydział Zarządzania i Komunikacji Społecznej, Instytut Ekonomii, Finansów i Zarządzania, ulica Prot. S. Łojasiewicza 4, pokój: 2.378, 30-348 Kraków, Polska

• https://orcid.org/0000-0003-2757-6643

Bibliografia

• [1] Balon Urszula. 2007. „Koncepcja wdrażania rachunku kosztów jakości. Na przykładzie przedsiębiorstwa przemysłu spożywczego”. Problemy Jakości (6): 24-26.
• [2] Barros Bruno, Cristina S. Rodrigues, Sergio Dinis Sousa, Eusebio Manuel Pinto Nunes. 2023. „Implementation of a Quality Cost Management Model: Case Study from the Textile Industry Sector”. W Advances in Production Management Systems for Responsible Manufacturing, Service, and Logistics Futures, 287-301. Springer.
• [3] Chmielewski Mariusz, Ewa Malinowska. 2022. „Quality Costs as a Determinant of Company Value”. Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska, sectio H - Oeconomia 56(5): 47-62.
• [4] Cholewicka-Goździk Krystyna. 1977. Koszty jakości: sprawdzian współpracy przemysłu i handlu: konferencja na temat: Racjonalizacja powiązań sfer produkcji i obrotu. Lublin: TNOiK.
• [5] Chopra Arvind, Dixit Garg. 2012. „Introduction models for implementing cost of quality system”. The TQM Journal 24(6): 498-504.
• [6] Harrington H. James. 1987. Poor-Quality Cost New York: ASQC Quality Press.
• [7] Juran Joseph M. 1962. Quality Control Handbook. New York: McGraw-Hill.
• [8] Kister Agnieszka. 2019. Koszty niezgodności w doskonaleniu jakości zarządzania szpitalem publicznym. Lublin: Wydawnictwo UMCS.
• [9] Kraska Łukasz, Dorota Stadnicka. 2010. „Wdrożenie pełnego rachunku kosztów jakości w dużym przedsiębiorstwie”. Zarządzanie Przedsiębiorstwem 1: 35-45.
• [10] Lisiecka Krystyna. 2000. Koszty jakości. W Menedżer jakości. Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej.
• [11] Malik Tahir Mumtaz, Rameez Khalid, Ali Zuląarnain, Syed Amir Iąbal. 2016. „Cost of quality: findings of a wood products’manufacturer”. The TQM Journal 28(1): 2-20.
• [12] Malinowska Ewa. 2021. „Quality costs in catering”. Scientific Journal of Gdynia Maritime University 118(21): 24-37.
• [13] Murumkar A. B., S. N. Teli, R. R. Loni. 2018. „Framework for Reduction of Quality Cost”. International Journal for Research in Engineering Application and Management: Special Issue-ICSGUPSTM.
• [14] Polak Agnieszka. 2003. „Projekt rachunku kosztów jakości dla wybranego przedsiębiorstwa produkcyjnego”. Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkiej. Organizacja i Zarządzanie 937: 79-92.
• [15] Rehacek Petr. 2018. „Cost of Quality or Quality Costs”. International Journal of Advanced and Applied Sciences 5(2): 8-13.
• [16] Ribarić Ćućković Eda. 2020. „Quality cost accounting in the hospitality industry”. Doctoral dissertation. Opatija.
• [17] Rogośić Andrijana. 2021. „Quality cost reporting as a determinant of quality costing maturity”. International Journal for Quality Research 15(4): 1239-1250.
• [18] Sadkowski Wojciech. 2019. „Models of quality costs calculation and their classification”. Organization and Management 46: 117-129.
• [19] Sadkowski Wojciech. 2020. „Rachunek kosztów jakości w ocenie efektywności systemów zarządzania przedsiębiorstw usługowych”. Rozprawa doktorska. Kraków.
• [20] Sadkowski Wojciech, Piotr Jedynak. 2022. Quality management and accounting in service industries. A new model of ąuality cost calculation. Routledge.
• [21] Skrzypek Elżbieta, Leszek Czternastek. 1995. Koszty jakości - aspekty teoretyczne i praktyczne. Lublin: PTE.
• [22] Sojak Sławomir. 1981. „Rachunek kosztów jakości w przedsiębiorstwie przemysłowym”. Rozprawa doktorska. Toruń.
• [23] Sulowska-Banaś Urszula. 2015. „Doświadczenia z wdrożenia rachunku kosztów jakości w szpitalu”. Problemy Jakości (7-8): 37-41.
• [24] Teplicka Katarina, Sona Hurna. 2021. „New approach of costs of quality according their trend of during long period in industrial enterprises in SMEs”. Management Systems in Production Engineering 29(1): 20-26.
• [25] Tomov Mite, Cvetanka Velkoska. 2022. „Contribution of the quality costs to sustainable development”. Production Engineering Archives 28(2): 164-171.
• [26] Toruński Janusz. 2011. „Rola rachunku kosztów jakości w zarządzaniu spółdzielnią mleczarską”. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczo-Humanistycznego w Siedlcach 88: 39-49.
• [27] Velkoska Cvetanka, Mite Tomov. 2023. „Understanding and application of quality costs in automotive manufacturing companies in North Macedonia: empirical study”. International Journal of Quality Er Reliability Management 40(6): 1463-1484.
• [28] Wasilewski Lesław. 1974. Metody kontroli jakości w przedsiębiorstwach przemysłowych. Warszawa: PWE.
• [29] Wierzowiecka Joanna. 2015. „Rachunek kosztów jakości w akredytowanych laboratoriach”. W Zarządzanie jakością - osiągnięcia i wyzwania, 227-240. Wydawnictwo Naukowe PTTŻ.
• [30] Wood Douglas C. 2012. Principles of ąuality costs. Principles, implementation and use. Milwaukee: ASQ Quality Press.
• [31] https://nbp.pl/statystyka-i-sprawozdawczosc/kursy/tabela-a/ [dostęp: 14.03.2024].