Variability and correlation of the selected physical properties of pumpkin seed (Cucurbita pepo L.)

• Autorzy: Kaliniewicz Z. , Jadwisieńczak K. , Zalewska K. , Sosińska E.

Identyfikatory

DOI

10.14654/ir.2014.150.033

Warianty tytułu

PL

Zmienności i korelacja wybranych cech fizycznych pestek dyni zwyczajnej (Cucurbita pepo L.)

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Basic dimensions (length, width and thickness), critical velocity of transporting seeds, sliding friction angle and the mass of pumpkin seeds, obtained from four fruit of various mass were determined. Based on the measurements, volume and thickness of each seed and its spherical index were calculated. Interdependence between the tested properties and indexes was evaluated based on the test for independent samples, analyses of variance, correlation and regression. It was found that the seeds mass is the most variable property and their length is the least variable. Empty and full pumpkin seeds should be separated with a pneumatic separator, where a vertical air stream of velocity approx. 5 m·s-1 is a separating element. Length and mass of seeds may be used at separation of seed material into quality fractions. As a result of separating the smallest seed fraction, a seed material may be obtained in which after the process of removing the fruit-seed coat, 95% of ripe seeds will be available.

PL

Określono podstawowe wymiary (długość, szerokość i grubość), prędkość krytyczną unoszenia, kąt tarcia poślizgowego i masę pestek dyni zwyczajnej, pozyskanych z czterech owoców o różnej masie. Na podstawie pomiarów obliczono objętość i gęstość każdej pestki oraz jej wskaźniki sferyczności. Współzależność między badanymi cechami i wskaźnikami oceniono na podstawie testu t dla prób niezależnych, analizy wariancji, korelacji i regresji. Stwierdzono, że cechą fizyczną o największej zmienności jest masa pestek, a o najmniejszej – ich długość. Puste i pełne pestki dyni najlepiej jest rozdzielać za pomocą separatora pneumatycznego, gdzie elementem rozdzielczym jest pionowy strumienia powietrza o prędkości ok. 5 m·s-1. Przy rozdzielaniu materiału nasiennego na frakcje jakościowe można wykorzystać jako cechę rozdzielczą długość lub masę pestek. W wyniku oddzielania najmniejszej frakcji pestek można uzyskać materiał nasienny, w którym po procesie usuwania okrywy owocowo-nasiennej znajdować się będzie ok. 95% nasion dorodnych.

Słowa kluczowe

EN

pumpkin; seeds; separation; physical properties

PL

dynia; nasiona; wydzielanie; cechy fizyczne

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Agricultural Engineering
• Rocznik: 2014
• Tom: Vol. 18, No. 2
• Strony: 65--75
• Opis fizyczny: Bibliogr. 25 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Kaliniewicz Z.

• Department of Mills and Methodology of Research, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, ul. Oczapowskiego 11, 10-719 Olsztyn

autor

Jadwisieńczak K.

• Department of Mills and Methodology of Research, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, ul. Oczapowskiego 11, 10-719 Olsztyn

autor

Zalewska K.

• Department of Mills and Methodology of Research, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, ul. Oczapowskiego 11, 10-719 Olsztyn

autor

Sosińska E.

• Department of Engineering and Food Machines, University of Natural Sciences in Lublin

Bibliografia

• Abu Shieshaa, R.; Kholief, R.; El Meseery, A.A. (2007). Study of some physical and mechanical properties of seed melon seed. Misr Journal of Agricultural Engineering, 24(3), 575-592.
• Balkaya, A.; Özbakir, M.; Karaağaç, O. (2010). Pattern of variation for seed characteristics in Turkish populations of Cucurbita moschata Dutch. African Journal of Agricultural Research, 5(10), 1068-1076.
• Bande, Y.M.; Adam, N.M.; Azmi, Y.; Jamarei, O. (2012). Determination of Selected Physical Properties of Egusi Melon (Citrullus colocynthis lanatus) Seeds. Journal of Basic & Applied Sciences, 8, 257-265.
• Budzyński, W.; Zając, T. (Red.). (2010). Rośliny oleiste uprawa i zastosowanie. Wyd. PWRiL, Poznań, ISBN 978-83-09-99033-8.
• Can, A. (2007). An analytical method for determining the temperature dependent moisture diffusivities of pumpkin seeds during drying process. Applied Thermal Engineering, 27, 682-687.
• Dedilo, I. (1992). Dynie – rośliny nie zawsze doceniane. Wiadomości Zielarskie, 10, 3-4.
• Ebrahimzadeh, H.; Mirzabe, A.H.; Lotfi, M.; Azizinia, S. (2013). Gamma irradiation effects on physical properties of squash seeds. Agricultural Engineering International: CIGR Journal, 15(1), 131-138.
• Greń, J. (1984). Statystyka matematyczna. Modele i zadania. Wyd. PWN, Warszawa, ISBN 83-01-03699-0.
• Grochowicz, J. (1994). Maszyny do czyszczenia i sortowania nasion. Wyd. Akademii Rolniczej, Lublin, ISBN 83-901612-9-X.
• Hebda, T.; Micek, P. (2005). Zależności pomiędzy właściwościami geometrycznymi ziarna zbóż. Inżynieria Rolnicza, 6(66), 233-241.
• Hebda, T.; Micek, P. (2007). Cechy geometryczne ziarna wybranych odmian zbóż. Inżynieria Rolnicza, 5(93), 187-193.
• Joshi, D.C.; Das, S.K.; Mukherjee, R.K. (1993). Physical properties of pumpkin seeds. Journal of Agricultural Engineering Research, 54(3), 219-229.
• Kaliniewicz, Z.; Trojanowski, A. (2011). Analiza zmienności i korelacji wybranych cech fizycznych nasion olszy czarnej. Inżynieria Rolnicza, 8(133), 167-172.
• Karaağaç, O.; Balkaya, A. (2013). Interspecific hybridization and hybrid seed yield of winter squash (Cucurbita maxima Duch.) and pumpkin (Cucurbita moschata Duch.) lines for rootstock breeding. Scientia Horticulturae, 149, 9-12.
• Koocheki, A.; Razavi, S.M.A.; Milani, E.; Moghadam, T.M.; Abedini, M.; Alamatiyan, S.; Izadkhah, S. (2007). Physical properties of watermelon seed as a function of moisture content and variety. International Agrophysics, 21, 349-359.
• Milani, E.; Seyed, M.; Razavi, A.; Koocheki, A.; Nikzadeh, V.; Vahedi, N.; Moeinfard, M.; Gholamhosseinpour, A. (2007). Moisture dependent physical properties of cucurbit seeds. International Agrophysics, 21, 157-168.
• Nawirska-Olszańska, A. (2011). Przydatność owoców dyni jako surowca do przetwórstwa spożywczego. Wyd. UP Wrocław, ISBN 978-83-7717-074-8.
• Orłowski, M. (2000). Polowa uprawa warzyw. Wyd. BRASIKA, Szczecin, ISBN 83-902821-5-1.
• Pradhan, R.C.; Said, P.P.; Singh, S. (2013). Physical properties of bottle gourd seeds. Agricultural Engineering International: CIGR Journal, 15(1), 106-113.
• Rabiej, M. (2012). Statystyka z programem Statistica. Wyd. Helion, Gliwice, ISBN 978-83-246-4110-9.
• Rawa, T.; Semczyszyn, M. (1988). Analiza metod określania podzielności mieszanin ziarnistych w zagadnieniach czyszczenia nasion. Acta Acad. Agricult. Techn. Ols., Aedif. Mech., 18, 41-53.
• Sacilik, K. (2007). Effect of drying methods on thin-layer drying characteristics of hull-less seed pumpkin (Cucurbita pepo L.). Journal of Food Engineering, 79, 23-30.
• Seyed, M.; Razavi, A.; Milani, E. (2007). Some physical properties of the watermelon seeds. African Journal of Agricultural Research, 1(3), 065-069.
• Sojak, M. (1999). Modelowanie kinetyki suszenia dyni. Inżynieria Rolnicza, 2(8), 87-94.
• Sosińska, E.; Panasiewicz, M. (2012). Wpływ wilgotności pestek dyni na wybrane właściwości fizyczne. Acta Scientiarum Polonorum, Technica Agraria, 11(3-4), 47-53.