Wykorzystanie metody Isolation k-means w kontroli jakości produkcji spożywczej

• Autorzy: Moszczyński Wojciech
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Współczesne systemy monitorujące procesy produkcyjne, zwłaszcza w przemyśle spożywczym, generują ogromne ilości danych w czasie rzeczywistym. Efektywne wykrywanie anomalii, czyli odchyleń od normy, które mogą wskazywać na awarie maszyn, błędy operatorskie, zanieczyszczenia lub inne zagrożenia jakościowe, stanowi jedno z kluczowych wyzwań w zapewnianiu bezpieczeństwa i ciągłości produkcji. W tym kontekście szczególnego znaczenia nabierają metody analizy danych, które potrafią identyfikować niestandardowe wzorce bez wcześniejszego oznaczania danych jako poprawnych lub błędnych.

Słowa kluczowe

PL

monitorowanie procesów; metody analizy danych; eksploracyjna analiza danych

EN

process monitoring; data analysis methods; Exploratory Data Analysis; EDA

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2025
• Tom: T. 79, nr 5
• Strony: 10--12

Twórcy

autor

Moszczyński Wojciech

• absolwent Katedry Ekonometrii i Statystyki Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu