Miejskie farmy jako alternatywa dla nieroztropnej urbanizacji

• Autorzy: Czerniakowski Z. W.

Identyfikatory

DOI

10.15584/pjsd.2016.20.4

Warianty tytułu

EN

City farms as an alternative for unwise urbanisation

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zapewne większość z nas przyzna, że jakość życia w mieście w znacznym stopniu zależy od dostępności terenów zieleni. Zwykle tereny te utożsamiane są z urządzoną roślinnością ozdobną. Jak dowodzą jednak doświadczenia wielu miast Ameryki Północnej, Europy i Azji niezwykle ważną rolę w kształtowaniu przyjaznej dla człowieka przestrzeni odgrywać mogą także miejskie gospodarstwa, w których prowadzi się produkcję rolną. Najczęściej chodzi tu o uprawę owoców i warzyw, niekiedy także roślin energetycznych. Farmy miejskie mogą przyjmować formę zielonych dachów i ścian oraz ogrodów wertykalnych lub gospodarstw konwencjonalnych wplecionych w strukturę miasta. Wydaje się, że rozwój tego typu działalności gospodarczej (przyjmującej często ciekawe formy ruchów społecznych) może przyczynić się do retardacji niekorzystnych zmian klimatu, jakości środowiska czy też epidemii chorób cywilizacyjnych związanych z dietą. Z całą pewnością takie rozwiązania przybliżają dostępność cennych produktów szerokiej grupie lokalnych konsumentów.

EN

Probably the majority of the residents would admit that the quality of life in the city mostly depends on the accessibility of green areas. However, as proved by the experience of many cities in North America, Europe and Asia, urban farming, which conduct agricultural production, may play crucial part. Most often it is about growing fruits and vegetables, sometimes also energy crops. Urban farming can take the form of green rooftops, vertical gardens or conventional farms woven into the city's structure. It seems that the development of this type of economic activity (often taking very interesting forms of social movements) can contribute to the retardation of adverse climate change, environmental quality or the epidemic of lifestyle diseases related to diet. Certainly, solutions like this will make valuable products available for a broad group of local consumers.

Słowa kluczowe

PL

retardacja; farmy miejskie; bioróżnorodność obszarów miejskich

EN

retardation; city farm; biodiversity of city space

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej w Rzeszowie, Oddział Południowo-Wschodni ; Polskie Towarzystwo Gleboznawcze Oddział w Rzeszowie
• Czasopismo: Polish Journal for Sustainable Development
• Rocznik: 2016
• Tom: T. 20
• Strony: 29--36
• Opis fizyczny: Bibliogr. 30 poz., rys.

Twórcy

autor

Czerniakowski Z. W.

• Katedra Agroekologii, Uniwersytet Rzeszowski

Bibliografia

• 1. Agnotti T. 2015. Urban agriculture: long-term strategy or impossible dream? Lessons from Prospect Farm in Brooklyn, New York. Public Health. 129. 336-341.
• 2. Al-Chalabi M. 2015. Vertical farming: Skyscraper sustainability? Sustainable Cites and Society. 18. 74-77.
• 3. Almeida M., Loupa-Ramos I., Menezes H., Carvalho-Ribeiro S., Guiomar N., Pinto-Correia T. 2016. Urban populations looking for rural landscapes: Different appreciation patterns identified in Southern Europe. Land Use Policy. 53. 44-55.
• 4. Aubry C., Kebir L. 2013. Shortening food supply chains: A means for maintaining agriculture close to urban areas? The case of the French metropolitan area of Paris. Food Policy. 41. 85-93.
• 5. Bell P.A., Greene Th.C, Fisher J.D., Baum A. 2004. Psychologia środowiska. Gdańskie Wydawnictwo Psychologiczne. Gdańsk. 2004.
• 6. Cai M., McBride M.B., Li K. 2016. Bioaccessibility of Ba, Cu, Pb and Zn in urban garden and orchard soils. Environmental Pollution. 208. 145-152.
• 7. Campbell L.K. 2016. Getting farming on the agenda: Planning, policymaking, and governance practices of urban agriculture in New York City. Urban Forestry & Urban Greening. doi:10.1016/j.ufug.2016.03.011.
• 8. Cavallo A., Di Donato B., Marino D. 2016. Mapping and assessing urban agriculture in Rome. Agriculture and Agricultural Science Procedia. 8. 774-783.
• 9. Izquierdo M., De Miguel E., Ortega M.F., Mingot J. 2015. Bioaccessibility of metals and human health risk assessment in community urban gardens. Chemosphere. 135. 312-318.
• 10. Janikowski R. 2013. Retardacja jako element konceptualizacji rozwoju zrównoważonego. Inżynieria Ekologiczna. 34. 5-16.
• 11. Jurczyk Ł., Kostecka J., Pączka G., Soczek P. 2007. Wybrane aspekty funkcjonowania Zalewu Rzeszowskiego. [w:] S. Kozłowski, P. Legutko-Kobus (red.). Planowanie przestrzenne – szanse i zagrożenia społeczno-środowiskowe. Lublin. 467-475.
• 12. Kulak M., Graves A., Chatterton J. 2013. Reducing greenhouse gas emissions with urban agriculture: A Life Cycle Assessment perspective. Landscape and Urban Planning. 111. 68-78.
• 13. Kistowski M. 2010. Retardacja w gospodarce przestrzennej – Dylematy i kierunki wdrażania. [w:] J. Kostecka (red.). Retardacja materialnego przekształcania zasobów przyrodniczych. Osiągnięcia, perspektywy, problemy. Biuletyn KPZK PAN z. 242. 90-109.
• 14. Klanten R., Ehmann S., Bolhöfer K. 2011. My Green City. Back to Nature with Attitude and Style. Gestalten. Berlin 2011.
• 15. Kostecka J. 2013. Retardacja tempa życia i przekształcania zasobów przyrody – wybrane implikacje obywatelskie. Inżynieria Ekologiczna. 34. 38-52.
• 16. Lindemann-Matthies P., Brieger H. 2016. Does urban gardening increase aesthetic quality of urban areas? A case study from Germany. Urban Forestry & Urban Greening. 17. 33-41.
• 17. Mroczek J., Kostecka J. 2008. Rola zalewu rzeszowskiego w zrównoważonym rozwoju miasta. Inżynieria Ekologiczna. 20. 50-56.
• 18. Niewiadomski A., Szubert Ł. 2014. Jakość gleby wybranych ogrodów działkowych Łodzi. Acta Universitatis Lodziensis. Folia Geographica Phisica. 13. 51-64.
• 19. Panagopoulos T., Gonzales Duque J.A., Bostenaru Dan M. 2016. Urban planning with respect to environmental quality and human well-being. Environmental Pollution. 208. 137-144.
• 20. Prove Ch., Dessein J., de Krom M. 2016. Taking context into account in urban agriculture governance: Case studies of Warsaw (Poland) and Ghent (Belgium). Land Use Policy. 56. 16-26.
• 21. Recasens X., Alfranca O., Maldonado L. 2016. The adaptation of urban farms to cities: The case of the Alella wine region within the Barcelona Metropolitan Region. Land Use Policy. 56. 158-168.
• 22. Sabeh N. 2015. Rooftop plant production systems in urban areas. [w:] Kozai T., Niu G., Takagaki M. (red.). Plant Factory. An Indoor Vertical Farming System for Efficient Quality Food Production. Academic Press. 105-111.
• 23. Saha M., Eckelman M.J. 2015. Geospatial assessment of potential bioenergy crop production on urban marginal land. Applied Energy. 159. 540-547.
• 24. Schetke S., Qureshi S., Lautenbach S., Kabisch N. 2016. What determines the use of urban green spaces in highly urbanized areas? – Examples from two fast growing Asian cities. Urban Forestry & Urban Greening. 16. 150-159.
• 25. Specht K., Zoll F., Siebert R. 2016. Application and evaluation of a participatory “open innovation” approach (ROIR): The case of introducing zero-acreage farming in Berlin. Landscape and Urban Planning. 151. 45-54.
• 26. Timpe A., Kemper D., Pölling B. 2016. Ruhr Metropolis. A Policentric Hotspot of Urban Agriculture. [w:] Lohrberg F., Licka L., Scazzosi L., Timpe A. (red.). Urban Agriculture Europe. Jovis Verlag GmbH. 48-53.
• 27. Tong Z., Whitlow T.H., Landers A., Flanner B. 2016. A case study of air quality an urban roof top vegetable farm. Environmental Pollution. 208. 256-260.
• 28. Ugai T. 2016. Evaluation of Sustainable Roof from Various Aspects and Benefits of Agriculture Roofing in Urban Core. Procedia – Social and Behavioral Science. 216. 850-860.
• 29. Vejre H., Eiter S., Hernandez-Jimenez V., Lohrberg F., Loupa-Ramos I., Recasens X., Pickard D., Scazzosi L., Simon-Rojo M. 2016. Can Agriculture Be Urban?. [w:] Lohrberg F., Licka L., Scazzosi L., Timpe A. (red.). Urban Agriculture Europe. Jovis Verlag GmbH. 18-21.
• 30. Westphal L.M. 2003. Social Aspects of Urban Forestry. Urban Greening and Social Benefits: A Study of Empowerment Outcomes. Journal of Arboriculture. 29(3). 137-147.

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MNiSW, umowa Nr 461252 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2020).