Wpływ układu technologicznego linii rozdrabniania na energochłonność procesu

• Autorzy: Łysiak G. , Laskowski J.

Warianty tytułu

EN

Energy consumption at grinding cereal grain as affected by the arrangement of processing line

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W opracowaniu przedstawiono wpływ układu technologicznego linii rozdrabniania na energochłonność procesu i jakość uzyskiwanych produktów. Surowiec do badań stanowiły ziarno pszenicy, żyta i jęczmienia o wilgotności 12%. Rozdrabnianie prowadzono przy zastosowaniu rozdrabniacza bijakowego w trzech różnych układach technologicznych linii: rozdrabnianie jednoetapowe, dwuetapowe z odsiewaniem nadwymiaru oraz wieloetapowe bez sita. Stwierdzono, że układ technologiczny linii istotnie wpływa na nakłady energetyczne oraz jakość końcowych produktów. Najwyższe wartości zużycia energii uzyskano w układzie jednoetapowym (tradycyjnym). Zastosowanie w linii rozdrabniania odsiewania nadwymiaru do ponownego rozdrobnienia pozwoliło na zmniejszenie nakładów energii przy dwuetapowym cyklu o 35%, a wieloetapowym bez sita aż o 70%.

EN

Paper discussed the effect of technological arrangement of grinding line on energy consumption in the process and on the quality of obtained products. Wheat, barley and rye grains of 12% moisture content were used in tests. Grain was ground in a hammer mill set up in three different technological arrangements: as single stage grinding, two-stage grinding with sifting of oversized fraction and multistage grinding without any sifting. It was found that the technological arrangement of processing line significantly affected energy inputs and the quality of final products. The highest energy consumption was observed at single stage 9traditional) grinding arrangement. Application of grinding with sifting of oversized fraction to be ground again, reduced the energy inputs at two-stage cycle by 35%, whereas the multistage grinding without any sieving by as much as 70%.

Słowa kluczowe

PL

rozdrabnianie; energia; schemat technologiczny; rozdrabniacz bijakowy

EN

cereal grain; grinding; energy; technological arrangement; hammer mill

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2003
• Tom: R. 7, nr 8
• Strony: 271--277
• Opis fizyczny: Bibliogr. 3 poz., wykr.

Twórcy

autor

Łysiak G.

• Katedra Eksploatacji Maszyn Przemysłu Spożywczego, Akademia Rolnicza w Lublinie

autor

Laskowski J.

• Katedra Eksploatacji Maszyn Przemysłu Spożywczego, Akademia Rolnicza w Lublinie

Bibliografia

• Laskowski J., Łysiak G. 1997.: Stanowisko do badań procesu rozdrabniania surowców biologicznych, Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego, nr 1/2, str. 55-58.
• Pfost H.B. 1970.: Grinding and Rolling. Feed Manufacturing Technology, str. 68-77.
• Prasher C.L. 1987.: Crushing and Grinding. Process Handbook. London.