Identyfikatory
Warianty tytułu
Energetistic outlays in initial operations of transformation of meat
Języki publikacji
Abstrakty
W pracy przedstawiono wyniki badań zużycia nośników energii na liniach rozbioru wieprzowego, wołowego oraz peklowniczych wybranego zakładu mięsnego.
The paper presents the results of research of energy consumption on lines of pig's taking to pieces, beef and pickling of select meat-institution.
Czasopismo
Rocznik
Tom
Strony
243--250
Opis fizyczny
Bibliogr. 4 poz., tab., wykr.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-ca26ffe9-42cc-4ed6-8c59-d1f479149af6