Bezpieczna żywność w świetle prawa

• Autorzy: Paszkowska M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W procesie produkcji i kontroli bezpieczeństwa żywności ważną rolę odgrywają laboratoria. Celem artykułu jest przedstawienie podstawowych regulacji prawnych dotyczących bezpieczeństwa żywności.

EN

In the production process and food safety control laboratories play a major role. The purpose of this article is to present the basic regulations concerning food safety.

Słowa kluczowe

PL

żywność; bezpieczeństwo; prawo; Unia Europejska

EN

food; safety; law; European Union

• Wydawca: ELAMED Media Group
• Czasopismo: Laboratorium - Przegląd Ogólnopolski
• Rocznik: 2014
• Tom: nr 11-12
• Strony: 17--19

Twórcy

autor

Paszkowska M.

• Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania, Rzeszów