Łańcuch dostaw mleka – regulacje prawne

• Autorzy: Suchoń A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono prawne instrumenty i podmioty związane z łańcuchem dostaw mleka. W pierwszej kolejności rozważania koncentrowały się na kwotowaniu mleka, a potem na Agencji Rynku Rolnego. To właśnie ta państwowa osoba prawna jest akredytowaną agencją płatniczą i realizuje zadania związane z rynkiem mleka. W dalszej części omówione zostały obowiązki producenta rolnego dotyczące z jednej strony zasad higieny przy produkcji podstawowej surowego mleka, z drugiej zaś związane z dostawą hurtową i bezpośrednią mleka. W artykule wspomniano także o podmiotach skupujących i grupach producentów rolnych.

EN

The paper presents the legal instruments and entities involved in the milk supply chain. Firstly, the discussion focuses on the milk quoting and, then, on the Agricultural Market Agency. It is this state legal person that is an accredited paying agency and per forms tasks related to the milk market. Secondly, the text discusses the responsibilities of a farmer concerning, on the one hand, the rules of hygiene in primary production of raw milk and, on the other, relating to the wholesale and direct supply of milk. The article also mentions the purchasing entities and agricultural producer groups.

Słowa kluczowe

PL

rynek mleka; łańcuch dostaw; regulacje prawne

EN

milk market; supply chain; regulations

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Logistyka
• Rocznik: 2012
• Tom: nr 6
• Strony: 61--64
• Opis fizyczny: Bibliogr. 5 poz., rys.

Twórcy

autor

Suchoń A.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Bibliografia

• [1] M. Masalska, A. Sosnowski, Zarządzanie kosztami logistycznymi w przedsiębiorstwie mleczarskim, http://www.logistica.pl
• [2] P. Czechowski, Rynki rolne w: Prawo rolne pod red. A. Stelmachowskiego, Warszawa 2009.
• [3] Agencja Rynku Rolnego, Kwotowanie produkcji mleka, www.arg.gov.pl
• [4] A. Baer -Nawrocka, E. Kiryluk -Dryjska, Konsekwencje zniesienia kwot mlecznych dla polskiego rolnictwa, „Zagadnienia Ekonomiki Rolnej” 2010, nr 2, s. 72 i dalsze.
• [5] M. Sznajder, Skutki likwidacji kwot mlecznych dla polskiego rolnictwa, Kancelaria Senatu, Biuro Analiz i Dokumentacji, grudzień 2010, s. 3 i dalsze.