Inżynieria Rolnicza - Tom R. 8, nr 5 (2004) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

R. 8, nr 5

Czasopismo

Inżynieria Rolnicza

Wydawca

Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej

Rocznik

2004

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

R. 8, nr 5
- artykuł: Vessel technological lines fuel consumption effectiveness evaluation (Aerlichman V., Fatychov J.), s. 7--14
- artykuł: Wpływ konstrukcji mieszadła łapowego na rozprowadzanie szczepu krystalicznego w cieczy newtonowskiej o dużej lepkości (Bakier S.), s. 15--22
- artykuł: Wpływ płci zwierząt na zmiany impedancji i pH mięsa wołowego stymulowanego w czasie przechowywania chłodniczego (Banach J. K., Żywica R.), s. 23--29
- artykuł: Problemy eksploatacji chłodniczo-klimatyzacyjnych wymienników ciepła (Bohdal T., Charun H.), s. 31--39
- artykuł: Wpływ zapylenia organicznego na dynamikę drgań pary kinematycznej o ruchu posuwisto–zwrotnym (Burski Z., Sadkiewicz R.), s. 41--49
- artykuł: Wpływ emulgatora na reologiczne właściwości modelowych emulsji spożywczych (Dajnowiec F., Zander L., Zander Z., Wasilewski R., Miros M.), s. 51--57
- artykuł: Symulacja ruchu wirowego cieczy w kadzi wirowo–osadowej (Diakun J., Jakubowski M.), s. 59--67
- artykuł: Wpływ aglomeracji w złożu fluidalnym na właściwości fizyczne wybranych mieszanin proszków spożywczych o charakterze białkowo-węglowodanowym (Domian E., Lenart A.), s. 69--76
- artykuł: Otoczkowanie nasion marchwi (Domoradzki M., Korpal W., Weiner W), s. 77--84
- artykuł: Mechanizacja przecinania ości w rybach karpiowatych (Dutkiewicz D., Dowgiałło A.), s. 85--91
- artykuł: Wpływ temperatury ziarna żyta na rozdrabnianie (Dziki D.), s. 93--100
- artykuł: Wpływ cech ziarna żyta na proces rozdrabniania (Dziki D., Laskowski J.), s. 101--108
- artykuł: Wstępne wyniki badań ekstruzji surowców o wysokiej wilgotności na przykładzie kaszki kukurydzianej (Ekielski A., Majewski Z., Żelaziński T.), s. 109--115
- artykuł: Eksperymentalna identyfikacja funkcjonowania chłodniczego systemu impingement (Góral D., Kluza F.), s. 117--125
- artykuł: Ocena cech konsumpcyjnych bulw ziemniaka w czasie przechowywania (Grudzińska M., Starus E., Zgórska K.), s. 127--136
- artykuł: Jakość suszu ziemniaczanego przy różnych metodach blanszowania (Grudzińska M., Zgórska K.), s. 137--146
- artykuł: Zagęszczanie rozdrobnionych materiałów roślinnych (Hejft R.), s. 147--154
- artykuł: Wpływ wybranych parametrów odwadniania osmotycznego na strukturę wewnętrzną suszonej tkanki roślinnej na przykładzie jabłek (Janowicz M., Lenart A.), s. 155--163
- artykuł: Długość przewodu pneumatycznego w procesie termicznego ekspandowania nasion prosa w strumieniu gorącego powietrza (Konopko H.), s. 165--172
- artykuł: Symulacja procesu termicznego ekspandowania nasion prosa w strumieniu gorącego powietrza (Konopko H.), s. 173--180
- artykuł: Wpływ kształtu zaworu homogenizującego na energochłonność pracy homogenizatora ciśnieniowego (Krawczyk M., Olszewski K., Komsta H.), s. 181--186
- artykuł: Wpływ wielkości i położenia otworu okrągłego na natężenie przepływu nasion rzepaku (Kusińska E.), s. 187--194
- artykuł: Wpływ masy materiału i średnicy komory na parametry zagęszczania ziarna pszenicy (Laskowski J., Skonecki S.), s. 195--204
- artykuł: Właściwości reologiczne białek miofibrylarnych sonifikowanego mięsa wołowego (Latoch A., Dolatowski Z. J.), s. 205--213
- artykuł: Biodegradowalne biopolimery: materiały opakowaniowe (Mościcki L., Mitrus M.), s. 215--221
- artykuł: Ciepło spalania i wartość opałowa kory drzew liściastych i iglastych (Obidziński S.), s. 223--231
- artykuł: Wpływ konstrukcji głowicy homogenizującej na efekt homogenizacji (Olszewski K., Krawczyk M., Komsta H.), s. 233--240
- artykuł: Nowoczesne techniki kształtowania warstwy wierzchniej elementów maszyn dla przemysłu spożywczego (Pałka K., Weroński A.), s. 241--247
- artykuł: Cechy wytrzymałościowe nowych produktów otrzymywanych na bazie preparowanych ziaren zbóż i nasion (Panasiewicz M., Grochowicz J., Zawiślak K., Sobczak P.), s. 249--255
- artykuł: Wpływ zmiany temperatury na kinetykę suszenia próżniowego truskawek (Piotrowski D., Kłonica B.), s. 257--263
- artykuł: Dobór sposobu suszenia odwadnianych osmotycznie truskawek (Piotrowski D., Lenart A.), s. 265--271
- artykuł: Pomiar wilgotności wybranych proszków spożywczych dielektryczną metodą bezkontaktową (Pogorzelski M., Zander Z., Zander L.), s. 273--279
- artykuł: Ocena porównawcza wartości wypiekowej mąki pszennej i żytniej (Radomski G., Bać A.), s. 281--289
- artykuł: Porównanie cech jakościowych wybranych produktów poddanych obróbce termicznej tradycyjnej i z wykorzystaniem pieca konwekcyjno-parowego (Radomski G., Zawisza K.), s. 291--298
- artykuł: Właściwości fizyczne skrobiowych folii opakowaniowych (Rejak A., Mościcki L.), s. 299--304
- artykuł: Zmiany przechowalnicze twarogu pakowanego w papier pergaminowy i papier pergaminowy z folią PE/PA (Rydzkowski T., Lewandowska S.), s. 305--312
- artykuł: Automatyczna identyfikacja zakończenia procesu suszenia nasion rzepaku w grubej nieruchomej warstwie (Ryniecki A., Gawrysiak-Witulska M.), s. 313--320
- artykuł: Analiza właściwości termofizycznych buraka ćwikłowego (Skorupska E.), s. 321--331
- artykuł: Analiza barwy mięsa po sonifikacji (Stasiak D. M.), s. 333--343
- artykuł: Zastosowanie purpury bromokrezolowej do oceny skuteczności obróbki termicznej nasion rzepaku (Szmigielski M., Matyka S.), s. 345--354
- artykuł: Wpływ stężenia początkowego roztworu na współczynnik przenikania ciepła w wyparce z podnoszącym się filmem cieczy (Trzciński W., Zander L., Zander Z.), s. 355--362
- artykuł: Podstawy analizy oddziaływania zakładów przetwórstwa rolno-spożywczego na środowisko (Wojdalski J., Dróżdż B.), s. 363--371

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.