PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Tytuł artykułu

Przegląd metod oczyszczania ścieków mleczarskich

Identyfikatory
Warianty tytułu
EN
The review of dairy wastewater treatment methods
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Celem pracy było przedstawienie charakterystyki jakościowej oraz metod oczyszczania ścieków z przemysłu mleczarskiego. Ścieki mleczarskie charakteryzują się wysokim stężeniem związków organicznych oraz zmiennością dobową i sezonową składu i ilości, co wpływa niekorzystnie na proces ich unieszkodliwiania. Oczyszczane są one przede wszystkim metodami biologicznymi w przepływowych reaktorach tlenowych lub beztlenowych. W ostatnich latach wzrasta zainteresowanie wykorzystaniem metod pogłębionego utleniania i technik membranowych do oczyszczania ścieków z przemysłu mleczarskiego. Prowadzone są także badania nad wykorzystaniem oczyszczalni hydrofitowych, głównie z przepływem powierzchniowym.
EN
The aim of the study was to present wastewater quality and treatment technologies for the dairy industry. Dairy wastewater are characterized by high levels of volatile organic compounds and daily and seasonal composition and quantity variation, which affect negatively treatment processes. They are purified mainly by biological methods, flow reactors in aerobic or anaerobic conditions. In recent years, a growing interest is noticed in using the methods of advanced oxidation and membrane technology to purify wastewater from the dairy industry. They are also conducted research into the constructed wetlands, mostly surface flow ones.
Rocznik
Tom
Strony
387--394
Opis fizyczny
Bibliogr. 65 poz., rys., tab.
Twórcy
  • Katedra Technologii w Inżynierii i Ochronie Środowiska, Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska, Politechnika Białostocka, ul. Wiejska 45E, 15-351 Białystok
autor
  • Katedra Technologii w Inżynierii i Ochronie Środowiska, Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska, Politechnika Białostocka, ul. Wiejska 45E, 15-351 Białystok
  • Katedra Inżynierii Środowiska, Wydział Nauk o Środowisku, Uniwersytet Warmińsko Mazurski w Olsztynie, ul. Warszawska 117a, 10-957 Olsztyn
autor
  • Katedra Inżynierii Środowiska, Wydział Nauk o Środowisku, Uniwersytet Warmińsko Mazurski w Olsztynie, ul. Warszawska 117a, 10-957 Olsztyn
Bibliografia
  • [1] Amini M., H. Younesi, A.Z.Z. Lorestani, G. Najafpour. 2013. “Determination of optimum conditions for dairy wastewater treatment in UAASB reactor for removal of nutrients” Bios. Tech., (145): 71-79.
  • [2] Andrade L.H., F.D.S. Mendes, J.C. Espindola, M.C.S. Amaral. 2014. “Nanofiltration as tertiary treatment for the reuse of dairy wastewater treated by membrane bioreactor” Sep. Purif. Technol., (126): 21-29.
  • [3] Anielak A.M. 2008. „Gospodarka wodno-ściekowa przemysłu mleczarskiego” AgroPrzemysł, (2): 57-59.
  • [4] Ayeche R. 2012. “Treatment by coagulation-flocculation of dairy wastewater with the residua lime of National Algerian Industrial Gases Company (NIGC-Annaba)” Energy Proc., (18): 147-156.
  • [5] Barbusiński K. 2010. „Bioreaktory beztlenowe do podczyszczania ścieków mleczarskich” BMP-AgroPrzemysł, (3-4): 65-70.
  • [6] Barbusiński K. 2010. „Zastosowanie bioreaktorów beztlenowych do podczyszczania ścieków mleczarskich” III Konf. Nauk.-Tech. „Ochrona środowiska - Woda i ścieki w przemyśle spożywczym. 24-25.03.2010, Białystok.
  • [7] Bartkiewicz B., K. Umiejewska. 2010. „Oczyszczanie ścieków przemysłowych” PWN.
  • [8] Buczak B. 2010. „Oczyszczanie ścieków mleczarskich z uwzględnieniem usuwania azotu - mity i rzeczywistość” III Konferencja Naukowo-Techniczna nt.: Ochrona środowiska. Woda i ścieki w przemyśle spożywczym, Białystok.
  • [9] Cakir F.Y., M.K. Stenstrom. 2005. “Greenhouse gas production: A comparison between aerobic and anaerobic wastewater treatment technology” Water Res., 39(17): 4197-4203.
  • [10] Carvalho F., A.R. Prazeres, J. Rivas. 2013. “Cheese whey wastewater: Characterization and Treatment” Sci. Total Environ., (445-446): 385-396.
  • [11] Chan Y.J., M.F. Chong, Ch.L. Law, D.G. Hassel. 2009. “A review on anaerobic - aerobic treatment of industrial and municipal wastewater” Chem. Eng. J., (155): 1-18.
  • [12] Danalewich J.R., T.G. Papadiannis R.L. Belyea, M.E. Tumbleson, L. Raskin. 1998. “Characterization of dairy waste streams, current treatment practices and potential for biological nutrient removal” Water Res., 32(12): 3555-3568.
  • [13] Dąbrowski W., L. Magrel. 1998. „Oczyszczanie ścieków, unieszkodliwianie i przeróbka osadów ściekowych pochodzących z zakładów przetwórstwa mleczarskiego” Polit. Białost., Białystok, 1998.
  • [14] Dąbrowski W., M. Puchlik. 2010. „Udział frakcji ChZT w ściekach mleczarskich w oczyszczalni stosującej intensywne usuwanie związków węgla, azotu i fosforu” Rocznik Ochrona Środowiska (Ann. Environ. Prot.), (12): 735-746.
  • [15] Dąbrowski W. 2014. „Oczyszczanie odcieków z oczyszczalni mleczarskich w systemach hydrofitowych” Oficyna Wydawnicza Politechniki Białostockiej, Białystok.
  • [16] Demirel B., O. Yenigun, T. Onay. 2005. “Anaerobic treatment of dairy wastewaters: a review” Process Biochem., (40): 2583-2595.
  • [17] Emerald F.M.E., D.T.S.A. Prasad, M.R. Ravindra, H.A. Pushpadass. 2012. “Performance and biomass kinetic of activated sludge system treating dairy wastewater” Int. J. Dairy Technol., 65(4): 609-615.
  • [18] Garrido J.M., F. Omil, B. Arrojo, R. Mendez, J.M. Lema. 2001. “Carbon and nitrogen removal from a wastewater of an industrial dairy laboratory with a coupled anaerobic filter - sequencing batch reactor system” Water Sci. Technol., 43(3): 249-256.
  • [19] Gong Y.-W., H.-X. Hang, X.-N. Cheng. 2012. “Treatment of dairy wastewater by two - stage membrane operation with ultrafiltration and nanofiltration” Water Sci. Technol., 65(5): 915-919.
  • [20] Grala A., M. Zieliński, M. Dudek, M. Dębowski. 2010. „Efektywność oczyszczania ścieków mleczarskich w reaktorze beztlenowym o przepływie pionowym” Inż. Ekolog., (22): 97-105.
  • [21] Healy M.G., M. Rodgers, J. Mulgueen. 2007. “Treatment of dairy wastewater using constructed wetlands and intermittent sand filters” Bioresour. Technol., 98(12): 2268-2281.
  • [22] http://www.farmer.pl/produkcja-zwierzeca/bydlo-i-mleko/branza-mleczarska-przezywa-trudny-okres,64418.html - ostatnie wejście 5.07.2016.
  • [23] http://www.farmer.pl/produkcja-zwierzeca/bydlo-i-mleko/prognoza-swiatowej-produkcji-mleka-do-2024-r,58478.html - ostatnie wejście 5.07.2016.
  • [24] Janczukowicz W., M. Krzemieniewski, J. Pesta. 1998. „Stosowanie komór osadu czynnego typu SBR do oczyszczania ścieków mleczarskich” Przeg. Mlecz., 10: 372-374.
  • [25] Janczukowicz W. 2005. „Usuwanie fosforu ze ścieków mleczarskich w bioreaktorze sekwencyjnym w obecności wybranych lotnych kwasów tłuszczowych (LKT)” Rozprawy i monografie. Wyd. UWM, Olsztyn.
  • [26] Janczukowicz W., M. Dębowski, J. Pesta, M. Zieliński. 2006. “Composition of wastewater originated from the particular sections of dairy production” Pol. J. Natur. Sci., 20(1): 307-324.
  • [27] Janczukowicz W., M. Zieliński, M. Dębowski. 2008. “Biodegradability evaluation of dairy effluents originated in selected sections of dairy production” Bioresour. Technol., 99: 4199-4205.
  • [28] Janczukowicz W., J. Rodziewicz, U. Filipkowska. 2011. „Ocena procesów biologicznego usuwania azotanów (V) i fosforanów w komorze SBR z zewnętrznym źródłem węgla” Rocznik Ochrona Środowiska (Ann. Environ. Prot.), 13: 453-470.
  • [29] Janczukowicz W., J. Rodziewicz, A. Thornton, K. Czaplicka. 2012. “Effect of fermented wastewaters from butter production on phosphates removal in sequencing batch reactor” Bioresour Technol., 120: 34-39, 2012.
  • [30] Kaewsuk J., W. Thorasampan, M. Thanuttamavong, G.T. Seo. 2010. “Kinetic development and evaluation of membrane sequencing batch reactor (MSBR) with mixed cultures photosynthetic bacteria for dairy wastewater treatment” J. Environ. Manage., 91: 1161-1168.
  • [31] Kaszubowska M., J. Majtacz, J. Mąkinia, K. Czerwionka, E. Kulbat. 2011. „Badania kinetyczne procesu denitryfikacji z dawkowaniem zewnętrznego źródła węgla w postaci produktów odpadowych z produkcji alkoholu” Zesz. Nauk. UZ., 141(21): 78-86.
  • [32] Kayranli B., A. Ugurlu. 2011. “Effects of temperature and biomass concentration on the performance of anaerobic sequencing batch reactor treating low strength wastewater” Desalination, 278(1-3): 77-83.
  • [33] Klimiuk E., M. Łebkowska. 2008. „Biotechnologia w ochronie środowiska” PWN, Warszawa.
  • [34] Krzanowski S., A. Wałęga, J. Paśmionka. 2008. „Oczyszczanie ścieków z wybranych zakładów przemysłu spożywczego” Kom. Techn. Infrastr. Wsi PAN, Kraków.
  • [35] Lim S.J., P. Fox. 2011. “A kinetic analysis and experimental validation of an integrated system of anaerobic filter and biological aerated filter” Bioresour. Technol., 102: 10371-10376.
  • [36] Łuczyszyn J., A. Masłoń, J.A. Tomaszek. 2011. „Anaerobowe oczyszczanie ścieków” Zesz. Nauk. Pol. Rzeszowskiej, 276: 171-187.
  • [37] Masłoń A., J. Tomaszek. 2011. „Zastosowanie sekwencyjnych reaktorów porcjowych do oczyszczania ścieków przemysłowych” Zesz. Nauk. P. Rz. BUŚ, 276(58): 215-246.
  • [38] Mehrdadi N., G.R. Nabi Bidhendi, M. Shokouhi. 2012. “Determination of dairy wastewater treatability by biotrickling filter packed with lava rocks - case study PEGAH dairy factory” Water Sci. Technol., 65(8): 1441-1447.
  • [39] Miksch K., J. Sikora. 2012. “Biotechnologia ścieków” PWN, Warszawa.
  • [40] Morgan J.A., J.F. Martin. 2008. “Performance of an ecological treatment system at three strengths of dairy wastewater loading” Ecol. Eng., 33(3-4): 195-209.
  • [41] Morgenroth E., E. Arvin, P. Vanrolieghem. 2002. “The use of mathematical models in teaching wastewater treatment engineering” Water Sci. Technol., 45(6): 229-233.
  • [42] Munavalli G.R., P.S. Saler. 2009. “Treatment of dairy wastewater by water hyacinth” Water Sci. Technol., 59(4): 713-722.
  • [43] Munoz C., D. Rojas, O. Candia, L. Azocar, C. Bomhardt, C. Antileo. 2009. “Supervisory control system to enhance partial nitrification in activated sludge reactor” Chem. Eng. J., (145): 453-460.
  • [44] Mutamim N.S.A., Z.Z. Noor, M.A.A. Hassan, A. Yuniarto, G. Olsson. 2013. “Membrane bioreactor: Applications and limitations in treating high strength industrial wastewater” Chem. Eng. J., (225): 109-119.
  • [45] Neczaj E., M. Kacprzak, T. Kamizela, J. Lach, E. Okoniewska. 2008. “Sequencing batch reactor system for the co-treatment of landfill leachate and dairy wastewater” Desalination, 222: 404-409.
  • [46] Passeggi M., I. Lopez, L. Borzacconi. 2009. “Integrated anaerobic treatment of dairy industrial wastewater and sludge” Water Sci. Technol., 59(3): 501-506.
  • [47] Pentado T.Z., R.S.S. Santana, A.L.B. Dibiazi, S.C. Pinho, R. Ribeiro, G. Tommaso. 2011. “Effect of agitation on the performance of an anaerobic sequencing batch biofilm reactor in the treatment of dairy effluents” Water Sci. Technol., 63(5): 995-1003.
  • [48] Rajesh Banu J., S. Anandan, S. Kaliappan, Y. Ick-Tae. 2008. “Treatment of dairy wastewater using anaerobic and solar photocatalytic methods” Sol. Energy, (82): 812-819.
  • [49] Rajeshwari K.V., M. Balakrishnan, A. Kansal, L. Kusum, V.V.N. Kishore. 2000. “State-of-the-art of anaerobic digestion technology for industrial wastewater treatment” Renew. Sust. Energ. Rev., 4(2): 135-156.
  • [50] Rodriguez L., J. Villasenor, F.J. Fernandez. 2007. “Use of agro-food waste- water for the optimization of the denitrification process” Water Sci. Technol., 55(10): 63-70.
  • [51] Saraiva C.B., R.C.S. Mendonça, A.L. Santos, D.A. Pereira. 2009. “Water consumption and effluent generation in a small dairy industry” Rev. Inst. Latic. Candido Tostes, (64): 10-18.
  • [52] Schneider I.D., Y.I. Topolova. 2011. “Effect of bio augmentation on anaerobic wastewater treatment in the dairy industry” J. Dairy Sci., 94(9): 4389-4397.
  • [53] Sirianuntapiboon S., N. Jeeyachok, R. Larplai. 2005. “Sequencing batch reactor biofilm system for treatment of milk industry wastewater” J. Environ. Manage., 76(2): 177-183.
  • [54] Struk-Sokołowska J. 2011. „Wpływ ścieków mleczarskich na frakcje ChZT ścieków mleczarskich” Inż. Ekolog., (24): 130-144.
  • [55] Struk-Sokołowska J. 2011. „Zmiany udziału frakcji ChZT podczas oczyszczania ścieków komunalnych z dużym udziałem ścieków mleczarskich” Rocznik Ochrona Środowiska (Ann. Environ. Prot.), (13): 2015-2032.
  • [56] Struk-Sokołowska J., K. Ignatowicz. 2013. „Współoczyszczanie ścieków komunalnych i mleczarskich przy zastosowaniu technologii SBR” Rocznik Ochrona Środowiska (Ann. Environ. Prot.), 15: 1881-1898.
  • [57] Struk-Sokołowska J. 2015. „Zmiany frakcji ChZT w procesie oczyszczania ścieków komunalnych i mleczarskich w oczyszczalni typu SBR” Rozprawa doktorska PB, Białystok.
  • [58] Swinarski M. 2013. „Wpływ zewnętrznych źródeł węgla na efektywność usuwania azotu w komorach osadu czynnego” Mat. Konf. „Perspektywy stosowania alternatywnych źródeł węgla w oczyszczalniach ścieków”. 20-22. 03.2013.
  • [59] Tawfik A., M. Sobhey, M. Badawy. 2008. “Treatment of a combined diary and domestic wastewater in an up-flow anaerobic sludge blanket (UASB) reactor followed by activated sludge (AS system)” Desalination, (227): 167-177.
  • [60] Tchobanoglous G., F.L. Burton. 1991. “Wastewater Engineering: Treatment, Disposal, Reuse. 3” Metcalf & Eddy, McGraw-Hill.
  • [61] Verheyen V., A. Cruickshank, K. Wild, M.W. Heaven, R. McGee, M. Watkins. 2011. “Characterization of organic particulates present in milk factory process waters used for reuse along with aerobically digested effluent wastewater” Bioresour. Technol., 102(2): 2118-2125.
  • [62] Wichem M., M. Lubken, H. Horn. 2008. “Optimizing sequencing batch reactor (SBR) reactor operation for treatment of dairy wastewater with aerobic granular sludge” Water Sci. Technol., 58(6): 1199-1206.
  • [63] Wojnicz M., A.M. Anielak. 2008. „Badania nad możliwością oczyszczania ścieków przemysłu mleczarskiego w systemie SBR z wykorzystaniem zeolitu naturalnego” [W:] Oczyszczanie ścieków i przeróbka osadów ściekowych, Ofic. Wyd. UZ, Zielona Góra, 2, 133-142.
  • [64] Wojnicz M. 2009. „Wpływ modyfikacji układu faz procesowych na efektywność oczyszczania ścieków przemysłu mleczarskiego w systemie SBR” Mon. Kom. Inż. Śród. PAN, 59, 2, Lublin.
  • [65] Zinatizadeh A.A.L., Y. Mansouri, A. Akhbari, S. Pashaei. 2011. “Biological treatment of a synthetic dairy wastewater in a sequencing batch biofilm reactor: statistical modeling using optimization using response surface methodology” Chem. Ind. Chem. Eng. Q., 17(4): 485-495.
Uwagi
Opracowanie ze środków MNiSW w ramach umowy 812/P-DUN/2016 na działalność upowszechniającą naukę.
Praca [publikacja] współfinansowana ze środków pracy statutowej S/WBIIŚ/3/2014 Politechnika Białostocka I 18.610.008-300 Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-c5fe8727-9f6c-4884-adf9-5b2873b63880
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.