Krajobraz konsumpcyjny - motywy krajobrazowe na opakowaniach produktów spożywczych

• Autorzy: Gałecka-Drozda Anna , De Mezer Ewa

Identyfikatory

DOI

10.24425/tkuia.2020.135423

Warianty tytułu

EN

Consumers landscape - landscape motifs on food labels

• Języki publikacji: PL EN

Abstrakty

PL

Wśród współczesnych projektów opakowań produktów spożywczych pojawiają się liczne odwzorowania krajobrazu. Wykorzystywanie krajobrazu jako komunikatu handlowego ma długą tradycję i jest powszechne, co skłania do wyodrębnienia pojęcia krajobrazu konsumpcyjnego. Na podstawie przeprowadzonych badań wydzielono dwa podstawowe rodzaje wizerunków krajobrazu widoki krajobrazu rzeczywistego (rozpoznawalne, istniejące miejscowości, budynki itp.) oraz widoki krajobrazu wyobrażeniowego (wyimaginowany widok sugerujący typ krajobrazu). Wyniki badań dotyczących masowego przekazu marketingowego opartego na krajobrazie ilustrują w szerszym sensie ogólny stan społecznej świadomości dotyczącej piękna. W kontekście praktyk sprzedaży zebrane wyniki mogą być pomocne przy opracowywaniu strategii marketingowej, tworzącej wizerunek produktów za pomocą motywów krajobrazowych.

EN

Contemporary design of food labels use different landscape pictures. Using the landscape in trade and market as a way of serving the message has long history and is very common. It was the main reason to create the concept of consumers landscape. According to research results two basic landscape images were observed - images of real landscape (pictures of recognizable and existing places, sites, cities, buildings, etc.) and images of imaginary landscape (imaginary view suggesting the certain type of landscape). The results of conducted researches could be helpful in recognizing the difference between real landscape and imaginary landscape. Conducted researches could be used not only in landscape architecture, but also in trade and marketing. Wide range of phenomenon called consumers landscape allows for expanding the studies on the dependency between a landscape vista and recognizing and selling the product.

Słowa kluczowe

PL

krajobraz konsumpcyjny; krajobraz wyobrażeniowy; motywy krajobrazowe; opakowanie; produkt spożywczy; typologia krajobrazu

EN

consumers landscape; imaginary landscape; landscape motifs; food labels; landscape typology

• Wydawca: Polska Akademia Nauk, Oddział w Krakowie ; Politechnika Krakowska, Wydział Architektury
• Czasopismo: Teka Komisji Urbanistyki i Architektury Oddział PAN w Krakowie
• Rocznik: 2020
• Tom: T. 48
• Strony: 365--377
• Opis fizyczny: Bibliogr. 12 poz., il.

Twórcy

autor

Gałecka-Drozda Anna

• Poznan University of Life Sciences, Department of Landscape Architecture

autor

De Mezer Ewa

• Association of Polish Landscape Architects, Greater Poland Branch

Bibliografia

• Ares, G. et al, ‘Food labels: Do consumers perceive what semiotics want to convey?’, Food Quality and Preference, (22)2011, pp. 689–698.
• Bell, S. (1999), Landscape: pattern, perception and process, London: E & FN Spon.
• Bogdanowski, J. (1976), Kompozycja i planowanie w architekturze krajobrazu, Wrocław–Warszawa–Kraków– Gdańsk: Zakład Narodowy im. Ossolińskich.
• Böhm, A. (2016), O czynniku kompozycji w planowaniu przestrzeni, Kraków: Wydawnictwo Politechniki Krakowskiej.
• Crilly, N., Moultrie, J., Clarkson J., ‘Seeing things: consumer response to the visual domain in product design’, Design Studies, (25)2004, pp. 547–577.
• Europejska Konwencja Krajobrazowa, sporządzona we Florencji dnia 20 października 2000 r., Dz.U. 2006, nr 14, poz. 98, ss. 564–576.
• Fenko, A., Schifferstein, H.N.J., Hekkert, P. ‘Shifts in sensory dominance between various stages of user-product interactions’, Applied Ergonomics, (41)2010, pp. 34–40.
• Niedźwiecka-Filipiak I. (2009), Wyróżniki krajobrazu i architektury wsi Polski południowo-zachodniej, Wrocław: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.
• Raszeja, E. (2013), Ochrona krajobrazu w procesie przekształceń obszarów wiejskich, Poznań: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.
• Smith, V., Møgelvang-Hansen, P., Hyldig, G. ‘Spin versus fair speak in food labelling: A matter of taste?’, Food Quality and Preference, (21)2010, pp. 1016–1025.
• Swanwick, C. (2002) Landscape character assessment, guidance for England and Scotland, The Countryside Agency and Scottish Natural Heritage.
• Wejchert, K. (2008), Elementy kompozycji urbanistycznej, Warszawa: Arkady.