Przemysł Spożywczy - Tom T. 71, nr 4 (2017) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 71, nr 4

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2017

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 71, nr 4
- artykuł: Krajowe i importowane surowce w produkcji żywności w Polsce (Szczepaniak I.), s. 2--5
- artykuł: Możliwości finansowania badań w branży rolno-spożywczej. Perspektywa finansowa na lata 2014-2020 (Miara A.), s. 6--10
- artykuł: System Zarządzania Jakością zgodnie z ISO 9001:2015 (Pietrow P., Kowalska J.), s. 14--18
- artykuł: Drying control design – case study on the near-ambient drying of rapeseed (Ryniecki A., Wawrzyniak J., Gawałek J., Horla D.), s. 20--23
- artykuł: Histamina w żywności pochodzenia morskiego. Ocena zagrożenia (Leszczuk-Piankowska A., Bykowski P. J.), s. 24--26
- artykuł: Od kropelki oleosomu do żywności funkcjonalnej nowej generacji (Piłat B.), s. 27--32
- artykuł: Sterole roślinne w żywieniu i przemyśle spożywczym (Podgórska I., Solarska E.), s. 34--36
- artykuł: Zastosowanie wybranych przypraw w dietoterapii. Charakterystyka przypraw (Kardas M., Toczyńska K., Grochowska-Niedworok E.), s. 37--41
- artykuł: Nasiona chia. Nowa superfood (Kulczyński B., Grdeń M., Kobus-Cisowska J., Kmiecik D., Gramza-Michałowska A., Taczanowski M.), s. 42--47

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.