Wybrane aspekty eksploatacji zaplecza technicznego w chłodnictwie

• Autorzy: Panasiewicz Marian , Mazur Jacek

Identyfikatory

DOI

10.15199/8.2020.2.1

Warianty tytułu

EN

Selected aspects of the operation of technical facilities in refrigeration

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W opracowaniu przedstawiono wymagane działania i najważniejsze zalecenia dotyczące zasady obsługi i eksploatacji wybranych grup sprzętu chłodniczego. Ponadto, wskazano na konieczność zachowania podstawowych zasad związanych z bezpieczeństwem i higieną pracy przy obsłudze tej grupy urządzeń oraz zalecenia wymagane przy projektowaniu urządzeń i pomieszczeń chłodniczych.

EN

The study presents required actions and the most important recommendations regarding the principle of service and operation of selected groups of refrigeration equipment. In addition, it was pointed out the need to maintain basic principles related to occupational health and safety when operating this group of devices, and the recommendations required when designing refrigeration equipment and rooms.

Słowa kluczowe

PL

urządzenia chłodnicze; zasady eksploatacji; BHP obsługi sprzętu chłodniczego

EN

refrigeration equipment; operating principles; health and safety at work refrigeration equipment

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej
• Rocznik: 2020
• Tom: R. 55, nr 2
• Strony: 2--6
• Opis fizyczny: Bibliogr. 12 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Panasiewicz Marian

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Katedra Inżynierii i Maszyn Spożywczych

autor

Mazur Jacek

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Katedra Inżynierii i Maszyn Spożywczych

Bibliografia

• [1] Białas M., L. Centek. 2003. Sprężarki chłodnicze. Gdańsk: Wyd. PG.
• [2] Cengel Y.A. 2007. Heat & mass transfer: a practical approach. Tata Mc Graw-Hill Education.
• [3] Gaziński B. (red.). 2013. Technika chłodnicza dla praktyków: przechowalnictwo żywności. Wyd. II., Poznań: Systherm.
• [4] Głowala A. 2008. „Sprężarki semihermetyczne marki Cope – land”. Chłodnictwo 3: 34 – 40.
• [5] Głowala A. 2007. „Copeland Digital Scroll – zalety zastosowania i metody sterowania”. Chłodnictwo 6: 32 – 37.
• [6] Krala L., I. Gałązka-Czarnecka, Z. Trzyniec. 2010. „Wrażliwość wiśni mrożonych na fluktuacje temperatury składowania”. Chłodnictwo 5: 50 – 55.
• [7] Pacyna I., W. Głogowski, J. Schnotale. 1999. „Badanie stabilności eksploatacyjnej izolacji termicznej komór chłodniczych w pojazdach samochodowych”. Chłodnictwo 4: 14–16.
• [8] Ullrich H. J. 2000. Technika chłodnicza. Poradnik t. 1 i 2.. Gdańsk: Wydawnictwo IPPU MASTA Sp. z o.o. nr. 11, s. 8-13.
• [9] http://www.asercom.org/.
• [10] http://www.eva.ac.at/publ/pdf/auditac_effect.pdf.
• [11] http://www.ecopeland.com/download.cfm.
• [12] www.iglotech.pl. program doborowy firmy Copeland Select 6.0.

Uwagi

PL

Opracowanie rekordu ze środków MNiSW, umowa Nr 461252 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2020).