Ekologistyka a rozwój opakowań w łańcuchu dostaw. Cz. 1

• Autorzy: Kaźmierczak Maciej

Identyfikatory

DOI

10.33226/1231-2037.2022.1.3

Warianty tytułu

EN

Ecology and packaging development in the supply chain. P. 1

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Współczesny rynek opakowań jest jedną z największych i najszybciej rozwijających się branż na skalę światową. Opakowanie stanowi bardzo ważny element samego produktu, odgrywa znaczącą rolę w efektywnym przepływie towarów. Funkcje logistyczne pełnione przez opakowania są gwarancją optymalnego i harmonijnego przepływu materiałów przez każde ogniwo łańcucha dostaw. Opakowania generują ogromną ilość odpadów, co skutkuje pogorszeniem stanu środowiska naturalnego. Odpady towarzyszą wszystkim fazom łańcucha dostaw od momentu pozyskania surowców przez produkcję, dystrybucję i sprzedaż oraz konsumpcję, aż do momentu likwidacji zużytego opakowania. Odpowiednie zarządzanie opakowaniami, proces recyklingu, utylizacji, transport, składowanie, segregacja mają ogromny wpływ na środowisko. W dzisiejszych czasach klient kładzie duży nacisk na produkcję przyjazną środowisku naturalnemu. Wyroby, które zostały wytworzone w „ekologicznym” procesie produkcyjnym zwiększają sprzedaż oraz mają większą wartość dla klienta, a co za tym idzie, klient jest w stanie zapłacić więcej za dany produkt. Tego rodzaju podejście wymusza na przedsiębiorstwie produkcyjnym uwzględnianie aspektu ekologicznego podczas projektowania opakowań. Polega ono na szczegółowej analizie całego cyklu życia opakowania od chwili nabycia surowców do końca życia wyrobu. Włączenie tematu ekologii do obszaru logistyki podkreśla współzależność logistyki i środowiska naturalnego. Koncepcja proekologicznego łańcucha dostaw, która tak naprawdę jest trudna do osiągnięcia, opiera się na założeniu „zero odpadów” (zero waste). W tym celu podczas projektowania wyrobów zakłada się maksymalne wykorzystanie materiałów oraz możliwość ich ponownego wykorzystania za pomocą recyklingu. dając produktom „drugie życie”. Celem artykułu jest przedstawienie wpływu ekologistyki na rozwój opakowań w łańcuchu dostaw.

EN

The modern packaging market is one of the largest and fastest developing industries on a global scale. Packaging is a very important element of the product itself, it plays a significant role in the efficient flow of goods. The logistic functions fulfilled by the packaging guarantee an optimal and harmonious flow of materials through each link of the supply chain. Packaging generates a huge amount of waste, which deteriorates the condition of the natural environment. Waste accompanies all phases of the supply chain, from the acquisition of raw materials, through production, distribution and sale, and consumption, to the disposal of used packaging. Proper packaging management, the process of recycling, disposal, transport, storage, and segregation have a huge impact on the environment. Nowadays, the customer places great emphasis on environmentally-friendly production, products that have been produced in an "ecological" production process increase sales and have greater value for the customer, and thus the customer is able to pay more for a given product. This type of approach forces the production company to take into account the ecological aspect when designing packaging. It consists in a detailed analysis of the entire life cycle of the packaging, from the moment of purchasing raw materials to the end of the product's life. Including the topic of ecology in the area of logistics emphasizes the interdependence of logistics and the natural environment. The concept of a green supply chain, which in fact is difficult to achieve, is based on the assumption of "zero waste". For this purpose, when designing products, it is assumed the maximum use of materials and the possibility of their re-use by recycling, giving the products a "second life". The aim of the article is to present the impact of ecological aspects of logistics on the development of packaging in the supply chain.

Słowa kluczowe

PL

logistyka; ekologistyka; opakowanie; łańcuch dostaw; odpady; recykling

EN

logistics; ecology; packaging; supply chain; waste; recycling

• Wydawca: Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne SA
• Czasopismo: Gospodarka Materiałowa i Logistyka
• Rocznik: 2022
• Tom: nr 1
• Strony: 21--35
• Opis fizyczny: Bibliogr. 22 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Kaźmierczak Maciej

• Akademia Sztuki Wojennej

• https://orcid.org/0000-0001-6985-3157

Bibliografia

• Cholewa-Wójcik, A. (2017). Rola opakowań w sprawnej realizacji przepływów w ramach łańcucha dostaw. Problemy Jakości, (9).
• Dudziński, Z. (2014). Opakowania w gospodarce magazynowej. Gdańsk: ODiDK.
• Fechner, I. (2017). Zarządzanie łańcuchem dostaw. Poznań: Wyższa Szkoła Logistyki.
• Hales, C. F. (1999). Opakowanie jako instrument marketingu, Warszawa: PWE.
• Korzeniowski, A., Skrzypek, M., Szyszka, G. (2015). Opakowania w systemach logistycznych. Poznań: Illuminatio.
• Korzeń, Z. (2001). Ekologistyka. Poznań: ILiM.
• Lisińska-Kuśnierz, M. (2010). Społeczne aspekty w opakowalnictwie. Kraków: Wydawnictwo UE w Krakowie.
• Lisińska-Kuśnierz, M., Kawecka, A. (2012). Zapewnienie bezpieczeństwa opakowań produktów żywnościowych w łańcuchu dostaw. Handel Wewnętrzny, (1).
• Michniewska, K. (2012). Ekologistyka. Praktyczne zastosowania w biznesie. Logistyka Odzysku, (1). https://www.researchgate.net/publication/276936030_Ekologistyka_praktyczne_zastosowania_w_biznesie (03.09.2021).
• Pfohl, H.-Ch. (2001). Systemy logistyczne. Podstawy organizacji i zarządzania. Poznań: ILiM.
• Sowa, M. (2012). Rola opakowań w usprawnianiu przepływów materiałowych od producenta do konsumenta. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Transportu i Logistyki, (17).
• Starostka-Patyk, M. (2014). Zarządzanie łańcuchem dostaw z zamkniętą pętlą (CLSCM) — teoretyczne podstawy koncepcji. Logistyka, (6).
• Szymonik, A. (2018). Ekologistyka. Teoria i praktyka. Warszawa: Difin.
• Ustawa z 13 czerwca 2013 r. o gospodarce opakowaniami i odpadami opakowaniowymi (Dz.U. z 2013, poz. 888).
• Ustawa z 11 maja 2001 r. o opakowaniach i odpadach opakowaniowych (Dz.U. z 2001, nr 63, poz. 638 z póź. zm.).
• Wielka encyklopedia PWN (2003). Warszawa: PWN.
• https://zapakuj.to/opakowanie-to-twoj-cichy-sprzedawca/ (24.09.2021).
• https://ecosac.pl/z-jakich-elementow-sklada-sie-opakowanie/ (24.09.2021).
• https://epodreczniki.pl/a/trendy-rozwojowe-w-produkcji-opakowan/DyzIAuJTh (24.09.2021).
• https://www.logistyka.net.pl/slownik-logistyczny/szczegoly/n611,lancuch_dostaw (24.09.2021).
• https://www.spg-pack.com/blog/pl/opakowania-biodegradowalne-zalety-i-wady/ (03.09.2021).
• https://esbud.pl/biodegradacja-co-to-jest-i-na-czym-polega/ (03.09.2021).

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MEiN, umowa nr SONP/SP/546092/2022 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2022-2023).