Wpływ warunków przechowywania wody źródlanej w opakowaniach jednostkowych na jej jakość

• Autorzy: Jakubaszek A. , Lechów H. , Mazurek M.

Warianty tytułu

EN

Influence of storage conditions on the quality spring water in prepackages

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Wpływ warunków przechowywania wody źródlanej w opakowaniach jednostkowych na jej jakość

EN

Influence of storage conditions on the quality spring water in prepackages

Słowa kluczowe

PL

woda źródlana; woda w opakowaniach jednostkowych; warunki przechowywania wody; zanieczyszczenie mikrobiologiczne wody; jakość wody źródlanej

EN

spring water; water packs; water storage conditions; microbiological contamination of water; quality of spring water

• Wydawca: Oficyna Wydawnicza Uniwersytetu Zielonogórskiego
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Inżynieria Środowiska / Uniwersytet Zielonogórski
• Rocznik: 2016
• Tom: nr 161 (41)
• Strony: 96--106
• Opis fizyczny: Bibliogr. 13 poz., fot., rys., tab.

Twórcy

autor

Jakubaszek A.

• Uniwersytet Zielonogórski, Instytut Inżynierii Środowiska, Zakład Technologii Wody, Ścieków i Odpadów

autor

Lechów H.

• Uniwersytet Zielonogórski, Instytut Inżynierii Środowiska

autor

Mazurek M.

• Uniwersytet Zielonogórski, studentka kierunku inżynieria środowiska

Bibliografia

• 1. BARAŁKIEWICZ D., GOŁDYN R.; 2003. Jakość wody – wskaźniki mikrobiologiczne, Analityka, 1, ss. 26.
• 2. BATES A. J.; 2000. Water as Consumed and Its Impact on the Consumer - do we Understand the Variables?. Food and Chemical Toxicology, , Nr 38, ss. 29.
• 3. BRZOZOWSKA A.; 2008. Woda w organizmie człowieka. W: Woda w żywieniu i jej źródła. Red. A. Brzozowska, J. Gawęcki, Wyd. Akademii Rolniczej im. A. Cieszkowskiego, Poznań, 19-28.
• 4. DROBNIK M., LATOUR T.; 2004. Badania porównawcze poziomu wykładnika wodorowego pH naturalnej wody źródlanej nasyconej CO2 i nie-gazowanej, przechowywanej w różnych opakowaniach jednostkowych. Roczn. PZH, 55, Nr 1, 27-37.
• 5. KOŁWZAN B., ADAMIAK W., GRABAS K., PAWEŁCZYK A.; 2005. Podstawy mikrobiologii w ochronie środowiska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej, Wrocław.
• 6. KRAJOWA IZBA GOSPODARCZA. Przemysł Rozlewniczy: Rynek wód butelkowanych w Polsce i w UE w latach 2008-2013. http://kigpr.pl/pl/263/0/rynek-wody-butelkowanej-w-polsce-w-latach-28-213.html.
• 7. KRAJOWA IZBA GOSPODARCZA. Przemysł Rozlewniczy; 2014: Rynek wód butelkowanych w Polsce i w UE w latach 2008-2013.
• 8. PODGÓRSKI W., ŻYCHIEWICZ A., GRUSZKA R.; 2006. Badanie jakości wody I ścieków. Woda I ścieki Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu, Wrocław; 11
• 9. Polska Norma PN-EN ISO 62222: 2004. Jakość wody. Oznaczanie ilościowe mikroorganizmów zdolnych do wzrostu. Określanie ogólnej liczby kolonii metodą posiewu na agarze odżywczym.
• 10. Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 31 marca 2011 r. w sprawie naturalnych wód mineralnych, naturalnych wód źródlanych i wód stołowych [Dz.U. 2011 nr 85 poz. 466].
• 11. SZOSTAK-KOTOWA J.; 2000. Wybrane zagadnienia z mikrobiologii ogólnej i przemysłowej. Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie, Kraków.
• 12. WAGNER A.; 2003. Co zrobić by nie zabrakło nam czystej wody? Aura, Nr 10, 28-29.
• 13. WORLD HEALTH ORGANIZATION; 2008: Guidelines for drinking-water quality. WHO Library Cataloguing-in-Publication Data, Geneva, Switzerland.

Uwagi

PL

Opracowane ze środków MNiSW w ramach umowy 812/P-DUN/2016 na działalność upowszechniającą naukę.