O butelkowanych wodach mineralnych

• Autorzy: Rak J. R. , Boryczko K.

Warianty tytułu

EN

About mineral waters

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono zagadnienia butelkowania wód mineralnych w ujęciu historycznym, aspektów zdrowotnych związanych z ich spożywaniem, a także rankingów wód mineralnych pod względem ich składu chemicznego, zawartości jonów magnezu, sodu, wapnia, potasu, chlorków, siarczanów i ogólnej mineralizacji.

EN

This paper presents the issues in the bottling of mineral waters by historical the health aspects of consumption, as well as mineral waters rankings in terms of their chemical composition the content of magnesium ions, sodium, calcium, potassium, chloride, sulphate and total mineralization.

Słowa kluczowe

PL

wody mineralne; skład chemiczny wody

EN

mineral waters; water chemical composition

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Gaz, Woda i Technika Sanitarna
• Rocznik: 2013
• Tom: Nr 11
• Strony: 454--457
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz.

Twórcy

autor

Rak J. R.

• Katedra Zaopatrzenia w Wodę i Odprowadzania Ścieków Politechnika Rzeszowska

autor

Boryczko K.

• Katedra Zaopatrzenia w Wodę i Odprowadzania Ścieków Politechnika Rzeszowska

Bibliografia

• [1] Aleksandrowicz J., Skotnicki A. B., Rozpoznanie i leczenie stanów chorobowych wywołanych zaburzeniami metabolizmu magnezu Świat Medycyny, 37/1991, s. 7-14.
• [2] Durlach J., Magnez w praktyce klinicznej, Wydawnictwo PZWL, Warszawa, 1991.
• [3] Kucharski M., Przemysł rozlewniczy wód butelkowanych w Polsce, Wydawnictwo Krajowej Izby Gospodarczej Przemysłu Rozlewniczego, Warszawa, 2009.
• [4] Nikonorow M., Toksykologia żywności, Wydawnictwo PZWL, Warszawa, 1979.
• [5] Rak J., Balneotechnika, terapie uzdrowiskowe, Oficyna Wydawnicza Politechniki Rzeszowskiej, Rzeszów, 2011.
• [6] Rak J., Tchórzewska-Cieślak B., Pietrucha K., Balneotechnika, walory uzdrowiskowe, Oficyna Wydawnicza Politechniki Rzeszowskiej, Rzeszów, 2010.